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Sommario Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 3 del 01/06/2005 sommario, |
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Le vostre lettere Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 5 del 01/06/2005 le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 6 del 01/06/2005 le vostre fotografie, |
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Gli orti nell’antica Roma: tecniche e prodotti particolari
Nella Roma antica gli orti erano numerosissimi e vi si coltivavano verdure, piante aromatiche-medicinali e fiori. Grazie alle esperienze accumulate incominciarono tra l’altro a delinearsi curiose e avveniristiche tecniche di coltivazione: conosciamole insieme
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2005 storia e cultura agricola |
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La Cina fa sempre più paura
Si sta discutendo nell’Unione europea su come limitare le importazioni di prodotti tessili dalla Cina, ma da più parti si chiede di intervenire anche sulle importazioni di prodotti agricoli
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 9 del 01/06/2005 politica agricola ed ambientale |
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La difesa dei consumatori: la passata di pomodoro
A partire dal 2004, l’etichetta della passata di pomodoro ha avuto finalmente un’indicazione chiara che orienta il consumatore: la denominazione «passata di pomodoro», che può essere usata solo per il prodotto ottenuto dalla spremitura del pomodoro fresco. Prima del 2004 invece erano legalmente utilizzabili anche pomodori congelati
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 11 del 01/06/2005 difesa dei consumatori |
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Gli integratori alimentari e le vitamine sintetiche aggiunte Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 13 del 01/06/2005 difesa dei consumatori |
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Dove e come realizzare un laghetto, quali forme e materiali adottare
In questo articolo desideriamo suggerirvi come realizzare un laghetto nel vostro giardino di campagna. Uno specchio d’acqua, piccolo o grande che sia, regala infatti molte soddisfazioni e la sua vista gratifica gli occhi e la mente. Eccovi pratiche e importanti indicazioni su dove e come realizzarlo, e quali forme e materiali impiegare. Nel prossimo articolo vi illustreremo come allestirlo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 15 del 01/06/2005 laghetto |
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Gli aceri colpiti da verticilliosi vanno subito estirpati Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2005 acero |
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Alloro infestato dalla cocciniglia cerosa Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2005 alloro |
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Frutti di limone deformati dall’acaro delle meraviglie Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2005 limone |
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La maculatura dell’ippocastano Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 19 del 01/06/2005 ippocastano |
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La rapa, un ortaggio da rivalutare resistente alle basse temperature
La rapa, prima dell’affermarsi della patata, era una pianta orticola tra le più importanti, coltivata dalla montagna alla pianura. Oggi è presente solo presso gli orti di alcuni appassionati, anche se la sua coltivazione meriterebbe più spazio. Per riuscire bene vuole terreni forniti di calcare e sostanza organica; la sua coltura può essere portata a termine senza nessun intervento fitosanitario. Tra le varietà più diffuse vi è anche il tipo da foglia. Ecco come coltivarla nell’orto familiare
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 20 del 01/06/2005 rapa |
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Porri attaccati dalla tignola Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2005 porro |
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Aglio che ha prodotto bulbi interi, non suddivisi in bulbilli Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2005 aglio |
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Visto in campagna Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2005 ortaggi |
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Radici di insalata divorate dalla larva di un coleottero Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 25 del 01/06/2005 insalata |
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Il diradamento dei frutti di melo, pero, nashi e vite da vino e da tavola
Il diradamento dei frutti è una pratica valida ai fini di una migliore qualità della produzione anche per le pomacee (melo, pero e nashi). Lo stesso dicasi per la vite, specie per la quale il diradamento dei grappoli consente di elevare la qualità dell’uva sia da vino che da tavola
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 27 del 01/06/2005 melo, pero, nashi, vite |
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Ciliegi attaccati dal fungo gnomonia eritrostoma Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2005 ciliegio |
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L’avocado per fruttificare deve vedere soddisfatti diversi tipi di esigenze Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2005 avocado |
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La fumaggine sulla vite è dovuta alla metcalfa Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 34 del 01/06/2005 vite |
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Una pianta d’arancio con foglie accartocciate e gialle Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 34 del 01/06/2005 arancio |
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Le albicocche della varietà Veecot sono buone a maturazione completa Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 35 del 01/06/2005 albicocco |
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Quando conviene utilizzare il leggero e maneggevole tagliasiepi elettrico
Per il taglio delle siepi si può utilizzare il tagliasiepi che è un attrezzo portato a mano, costruito in modo specifico per questo lavoro. In particolare il tagliasiepi elettrico, leggero e maneggevole, è indicato
per modellare e mantenere in forma siepi anche di notevoli dimensioni, purché l’intervento si limiti al taglio di rami non troppo grossi. Gli elementi da valutare all’atto di acquisto e impiego
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 37 del 01/06/2005 macchine agricole |
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Alcuni accessori applicabili a un piccolo motocoltivatore Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 41 del 01/06/2005 macchine agricole |
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Anatre e oche: ci sono modi diversi per formare famiglie o gruppi riproduttivi
Le anatre e le oche sono animali molto rustici e bene si adattano all’allevamento rurale. Poco esigenti in fatto di attrezzature e alimentazione, producono una notevole quantità di uova e di carne. L’allevamento di questi animali è ancora più facile quando la riproduzione è aziendale e quindi si basa sulla selezione di soggetti perfettamente adattati alla situazione locale. Per far questo è necessario costituire un gruppo riproduttivo: vediamo come
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 42 del 01/06/2005 anatra, oca |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: il bovino Agerolese
L’Agerolese è una razza bovina molto rustica a duplice attitudine: latte e carne. Oggi è utilizzata quasi esclusivamente per la produzione di latte, che si aggira intorno ai 20 litri al giorno
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 45 del 01/06/2005 animali in pericolo di estinzione, bovini |
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Le condizioni necessarie per la riproduzione naturale dello struzzo Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 46 del 01/06/2005 struzzo |
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La cova naturale o artificiale di uova di germano reale Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 46 del 01/06/2005 anatra |
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In base a quali dati si può riconoscere la razza di un tacchino nero Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 47 del 01/06/2005 tacchino |
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Le piante officinali arboree e arbustive per realizzare siepi belle, utili e produttive
Se da una parte la costituzione di siepi, boschetti o fasce di vegetazione marginali sottrae superficie produttiva all’azienda, dall’altra vi è però la possibilità di realizzare delle strutture vegetali che siano utili e produttive, per esempio con il ricorso a piante officinali arbustive da cui ricavare materie prime per l’ottenimento di prodotti erboristici richiesti dal mercato
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 49 del 01/06/2005 siepe, piante officinali |
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I pipistrelli, mammiferi dalle «mani alate» utili all’uomo
Nonostante non abbiano una buona fama, soprattutto per le credenze che li vedono succhiatori di sangue, i pipistrelli sono animali utili e preziosi alleati dell’uomo. Le 31 specie presenti in Italia sono tutte e soltanto insettivore e protette dalla legge. Conosciamo insieme i luoghi in cui vivono, le loro abitudini e perché occorre proteggerli. Ecco come ospitarli nel giardino e nella casa di campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 56 del 01/06/2005 pipistrello |
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Le più note piante spontanee di stagione: il chenopodio (Chenopodium album)
Il chenopodio si trova, a seconda delle zone, da aprile a maggio. Se ne ricava una verdura da consumare cotta o, nel caso delle foglie più giovani, anche cruda. La fioritura comincia all’inizio dell’estate e in piena estate si ottengono i numerosi semi dai quali si ricava un’ottima farina
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 59 del 01/06/2005 piante spontanee |
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Come evitare la formazione di germogli sui tuberi di patata Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 62 del 01/06/2005 patata |
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Pirrocoride e pentatomide non sono insetti pericolosi per gli ortaggi Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 62 del 01/06/2005 orto |
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I centri Recupero della Lega italiana protezione uccelli Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 62 del 01/06/2005 ambiente |
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L’Alto Molise, una terra montana ricca di squisiti formaggi e siti archeologici
Tra le aree rurali del nostro Paese rimaste ancora intatte, nonostante la modernità e lo sviluppo urbano e industriale, vi è l’Alto Molise. Questo territorio, che si distende tra monti e praterie, ospita genti di antiche tradizioni che svolgono, tra le principali attività, l’allevamento e la trasformazione del latte. Ecco dunque questo solitario territorio, i suoi squisiti formaggi e i suoi siti archeologici
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 63 del 01/06/2005 turismo rurale |
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Agriturismo e iniziative con la bicicletta Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 66 del 01/06/2005 turismo rurale |
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Il botulismo, una grave forma d’intossicazione alimentare
Il botulismo è una grave forma di intossicazione alimentare determinata dall’ingestione della tossina prodotta da un batterio il Clostridium botulinum. Tra i principali sintomi vi sono la paralisi dei muscoli oculari, secchezza delle fauci e una stanchezza anormale. Ecco come prevenirlo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 67 del 01/06/2005 medicina |
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L’impiego dei peperoncini sia per realizzare coreografiche composizioni che in cucina
In questo terzo articolo dedicato ai peperoncini ornamentali, vediamo brevemente alcune idee per impiegare al meglio questi bellissimi frutti che si possono raccogliere singolarmente, a mazzetti o a branche. Si prestano ad essere utilizzati per realizzare coreografiche composizioni per la casa di campagna. I due principali modi di conservarli sono l’essiccazione e la surgelazione. Alcuni suggerimenti pratici per il loro utilizzo, anche in cucina
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 68 del 01/06/2005 peperoncino |
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Prodotti ricavati dal mondo vegetale utili per superare l’influenza Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2005 medicina |
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Il miele prodotto con nettare di fiori di borragine non è tossico Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2005 miele |
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Le corrette distanze tra costruzioni e di piante dal confine
La legge disciplina i rapporti di vicinato, prevedendo una serie di limitazioni al diritto di proprietà. E infatti, pur potendo il proprietario godere e disporre delle proprie cose in modo pieno ed esclusivo, la legge interviene poiché occorre tener conto della necessità di contemperare questi diritti con quelli analoghi del vicino, assicurando la civile convivenza di entrambi. Vediamo i limiti riguardo alle distanze tra costruzioni e delle piante dal confine
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 73 del 01/06/2005 legislazione |
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Esenzione dall’Ici per un fabbricato rurale: un caso particolare Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 77 del 01/06/2005 tributaria |
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Questioni relative alla servitù di passaggio Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 77 del 01/06/2005 legislazione |
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Scadenzario di giugno Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 77 del 01/06/2005 scadenzario |
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Adempimenti tecnico-fiscali relativi alla sostituzione di un vigneto con un frutteto Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 78 del 01/06/2005 legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 78 del 01/06/2005 contributi e finanziamenti |
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Imprenditore agricolo professionale: incentivi e vincoli per i giovani Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 79 del 01/06/2005 legislazione |
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Prossimi appuntamenti Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 80 del 01/06/2005 prossimi appuntamenti, |
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Corsi Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 82 del 01/06/2005 istruzione agraria, |
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Guida al biologico - Come entrare e rimanere nel sistema di controllo Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 82 del 01/06/2005 agricoltura biologica |
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Agriturismo 2005 - Un soggiorno di qualità in 1390 aziende agrituristiche in Italia Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 82 del 01/06/2005 turismo rurale |
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Ultimi arrivi in redazione Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 83 del 01/06/2005 pubblicazioni, |
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