coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Speciale Vigneto: inerbimento o lavorazione? Aspetti viticoli, enologici e sensoriali - L' andamento climatico stagionale influisce in maniera significativa sui risultati, tanto che a Vezzolano i vini migliori sono quelli ottenuti su parcelle inerbite, mentre a Castagnito su parcelle lavorate. BIBLIOGRAFIA

Un resoconto di quanto è emerso dalle diverse sezioni del Simposio che ha visto una presenza numerosa di ricercatori e di lavori presentati

Speciale Vite - Miglioramento genetico e vivaismo - Accumuli zuccherini adeguati e acidità elevate, che abbiano al contempo una buona maturità fenolica, sono i requisiti ideali per ogni base spumante, ostacolati da alte temperature estive e siccità. In questo contesto la scelta del portinnesto basata su criteri razionali risulta essenziale per il raggiungimento degli obiettivi enologici prefissati

Si tratta di uno strumento di lavoro, che fornisce il capitolato delle spese d' impianto e di gestione del vigneto, la sua economicità, misurata dal costo di produzione di un chilo d' uva, e l' incidenza dei vari fattori sui costi d' impianto, d' allevamento e di produzione (indirizzato ai ricercatori, alle organizzazioni di assistenza e consulenza tecnica, alle ditte impiantistiche e alle aziende viticole)

La scelta del portinnesto, sebbene spesso sottovalutata, ha un effetto importante sulla gestione del vigneto, andando a incidere sulla nutrizione minerale per la sua intera durata. Scegliendo il portinnesto più adeguato alle condizioni del suolo è possibile evitare carenze ed eccessi nutrizionali limitando gli interventi di fertilizzazione

La qualità dell' uva e l' originalità dei vini è molto influenzata dal sistema di allevamento. Per esempio le uve di Garganega prodotte su Pergola presentano una maggior quantità di aromi che conferiscono all' uva un' alta qualità sensoriale. BIBLIOGRAFIA

Si sono verificate l' efficacia protettiva e lo stimolo vegetativo su barbatelle di vite in tubi di polipropilene fotostabilizzato (detti shelters) impiegati sia in nuovi impianti sia in vigneti in produzione. Risultano di maggiore efficacia in condizioni pedoclimatiche difficili e sotto il profilo gestionale il loro impiego consente un risparmio di manodopera soprattutto per determinate operazioni (legatura e potatura verde). BIBLIOGRAFIA. RIASSUNTO

E' stato quantificato l' effetto della lunghezza dei filari in terreni declivi sulla capacità di lavoro di due vendemmiatrici, una semovente e l' altra trainata. BIBLIOGRAFIA

Soil4Wine è un progetto europeo LIFE di durata triennale con l' obiettivo di sviluppare e testare un approccio innovativo alla gestione del suolo per contrastare l' erosione e la compattazione e per incrementare la sostanza organica e la biodiversità. La produttività nei suoli inerbiti e in quelli gestiti con il sovescio è aumentata a parità di qualità delle uve. BIBLIOGRAFIA

Forma poco meccanizzabile caratterizzata da produzioni consistenti, in ambienti idonei e correttamente gestita ha comunque potenzialità per produrre vini di qualità

Speciale Inerbimento del vigneto effetti sulla vite

La manifestazione, pur in una congiuntura non molto positiva, ha riscosso un notevole successo sia per la partecipazione sia per i contatti commerciali. I trofei e le menzioni hanno premiato l' innovazione, la qualità e l' ambiente

Il comparto uva da tavola deve puntare a nuovi mercati e a tecniche innovative per raggiungere l' obiettivo qualità di prodotto, che non può prescindere da processi di produzione e da un progetto di filiera di qualità. Per questo è importante utilizzare sistemi di supporto decisionali e figure professionali dedicate alle qualità

Speciale Inerbimento del vigneto effetti sulla vite - Le caratteristiche vegetative, la produttività della pianta e quindi la qualità dei mosti sono influenzate dalla gestione del suolo. Differenti sono le indicazioni nei diversi areali viticoli italiani.

Lo studio di zonazione ha messo in evidenza le differenti espressioni del vitigno in relazione alle condizioni ecopedologiche producendo un manuale d' uso del territorio utile per ottimizzare le scelte relative ai nuovi impianti (varietà, cloni e portinnesti) e alla gestione agronomica dei vigneti posti nelle Unità vocazionali individuate, nonché al conferimento e alla destinazione enologica delle uve a seconda della zona. BIBLIOGRAFIA