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Speciale difesa vite - Presentazione - Bilancio fitosanitario 2006: preoccupa il legno nero. Strategie di difesa senza punti critici. Un nuovo modello previsionale per la peronospora. L' esperienza decennale del Veneto sui fitoplasmi

Speciale difesa vite - Bilancio fitosanitario della stagione vegetativa trascorsa - LN si sta diffondendo pericolosamente a fronte di un rallentamento della flavescenza dorata, che in Abruzzo è arrivata nella provincia di Chieti. Le malattie del legno continuano a interessare diffusamente diverse aree e alcuni fitofagi si sono evidenziati oltre la norma: il ragnetto rosso in Abruzzo; l' eulia in Alto Adige; le cocciniglie di diversi generi e specie estesamente; il nematode Xyphinema index e il coleottero cerambicide Anomala vitis in Friuli Venezia Giulia

Speciale Nuovi portinnesti della vite - Presentazione - Sono solo 4 (su 90) i portinnesti usati in Italia, tutti selezionati tra fine Ottocento e inizi Novecento a seguito della fillossera, oggi inadeguati per far fronte alle emergenze sanitarie, alle nuove condizioni di stress idrico e salinità dei suoli indotte dal cambiamento climatico, ma anche alla necessità di una viticoltura a bassi input energetici. Grazie allo sviluppo e alla valutazione dei marcatori fisiologici e molecolari utilizzati nel Progetto Serres, sono stati valutati 4 nuovi portinnesti - serie M - risultati comparabili o superiori a quelli consueti dal punto di vista vegeto-produttivo e qualitativo.

Speciale Concimazione fogliare della vite - Presentazione - La viticoltura, soprattutto quella di alta qualità, interessa suoli con caratteristiche spesso non ideali per il regolare approvvigionamento minerale (terreni alcalini o acidi, calcarei, argillosi). Per questo, al fine di garantire l' adeguato apporto nutrizionale, è utile considerare anche la fertilizzazione fogliare quale strumento di supporto della concimazione della vite.

Speciale Concimazione fogliare della vite - I più recenti sviluppi della tecnologia consentono la preparazione di fertilizzanti di nuova concezione, sotto forma di sfere delle dimensioni di 1 miliardesimo di metro che, anche grazie all' applicazione fogliare, eliminano, o limitano, il problema della perdita di materiale azotato e fosfatico per dilavamento e decomposizione. BIBLIOGRAFIA

Speciale Nuovi portinnesti della vite - L' incidenza crescente di emergenze sanitarie, le nuove condizioni di stress idrico e salinità dei suoli indotte dal cambiamento climatico, la necessità di ridurre gli input energetici rendono evidente l' inadeguatezza dei portinnesti tradizionali e impongono di creare nuovi genotipi con caratteristiche di resistenza agli stress biotici e abiotici

Speciale Fertirrigazione della vite - Presentazione - In una viticoltura specializzata e sostenibile la nutrizione è determinante per raggiungere gli obiettivi qualitativi ed economici che ci si è prefissati. La fertirrigazione - da sola o in combinazione con concimi a lenta cessione ricoperti - soddisfa le reali esigenze fisiologiche e nutrizionali della vite e permette di svincolarsi dagli andamenti meteo. Una prova dimostrativa sul vitigno Glera esemplifica i risultati ottenibili

Speciale Nuovi portinnesti della vite - Confrontando il comportamento di due portinnesti, uno tollerante e l' altro suscettibile, si studiano i geni che inducono la risposta di adattamento allo stress

Speciale Fertirrigazione della vite - L' adozione di tecniche innovative, come la fertirrigazione e/o l' utilizzo di concimi granulari con una parte dell' azoto a cessione controllata permette di razionalizzare gli apporti di nutrienti e acqua in funzione degli obiettivi enologici ricercati e di migliorare la redditività della coltura. Buoni i risultati ottenuti sul vitigno Glera. BIBLIOGRAFIA

Speciale Concimazione fogliare della vite - Il raggiungimento della maturità fenolica, soprattutto per i vitigni atti alla produzione di vini strutturati, è fondamentale, ma pressioni ambientali differenti possono ostacolarlo. In questa ottica, l' applicazione fogliare di estratti dell' alga bruna Ascophyllum nodosum può contribuire a migliorare la maturazione delle uve a bacca nera. BIBLIOGRAFIA

Speciale Fertirrigazione della vite

Speciale Nuovi portinnesti della vite - I nuovi portinnesti della serie M testati sono risultati comparabili o superiori ai portinnesti di riferimento. Danno risultati stabili e superiori alle medie nelle condizioni più limitanti e sono capaci di reagire positivamente alle condizioni più favorevoli

Prove su Sangiovese nel triennio 2004-2006 - La defogliazione manuale o meccanica in fase di pre-fioritura o a inizio fioritura rappresenta una tecnica per controllare la produzione, avere grappoli meno compatti, meno suscettibili ai marciumi, uve con elevato grado zuccherino e vini con profili sensoriali superiori. BIBLIOGRAFIA

La struttura che regge l' impianto è estremamente semplificata. Necessita però di vitigni a portamento assurgente con buona fertilità delle gemme basali e di terreni di media fertilità per esprimere al meglio le potenzialità della combinazione vitigno-ambiente

Speciale difesa vite - Il processo di revisione ha portato alla revoca di 37 sostanze attive utilizzabili in viticoltura: 10 fungicidi, 5 acaricidi, 16 insetticidi e 6 erbicidi. Per alcune di esse è consentito l' impiego ancora nel 2007. Nelle strategie di difesa non si segnalano comunque criticità anche in relazione ai numerosi prodotti disponibili sul mercato