coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Speciale La viticoltura di montagna: un' attività eroica - La sopravvivenza della viticoltura nelle situazioni svantaggiate di montagna non può prescindere dall' introduzione della meccanizzazione, più o meno spinta, per ridurre le ore di manodopera a ettaro e aumentare la redditività

La modulazione della risposta fisiologica della vite attraverso una corretta gestione nutrizionale con opportune tecniche di concimazione è argomento di studio e di dibattito. Si affrontano gli aspetti fisiologici della nutrizione minerale in rapporto alla qualità della produzione. In una nota successiva verranno esaminati in dettaglio il tipo di fertilizzazione e la tempistica di intervento. BIBLIOGRAFIA

Speciale La viticoltura di montagna: un' attività eroica - A completamento delle ricerche nei campi della conduzione tecnica del vigneto, della meccanizzazione e dell' enologia è stata condotta questa ricerca socioeconomica per delineare la figura del viticoltore che opera in queste aree difficili

Un progetto per recuperarli e valorizzarli in termini di utilizzazione viticola, enologica e commerciale è stato avviato dai Servizi allo sviluppo dell' Assessorato agricoltura e foreste della Regione Siciliana in collaborazione con qualificate istituzioni di ricerca

In questa prima parte dell' indagine è stata valutata la variabilità insita in ciascun vitigno e sono stati individuati ben 94 ceppi con caratteristiche sanitarie tali da permettere l' iter per l' omologazione clonale. I risultati agronomici e le indagini molecolari hanno fornito risultati interessanti

Nei vini rossi siciliani è stata scoperta una sostanza, il piceatannolo, capace di inibire la crescita di cellule tumorali, non ancora individuata in vini prodotti in altre zone

Smentendo la relazione diretta tra climi caldi e presenza di ocratossina A, i vini siciliani risultano contenerne quantità inferiori ai limiti di legge e nel 50% dei vini rossi e bianchi analizzati l' ocratossina A è sotto il limite strumentale. BIBLIOGRAFIA

I risultati delle prove triennali compiute dal Centro per la sperimentazione in vitivinicoltura della Provincia di Verona in collaborazione con il Consorzio di tutela del Valdadige

Il miglioramento genetico della vite ha una lunga storia: prima ottenuto con gli incroci classici, poi con l' utilizzo dell' ingegneria genetica. I risultati sono molto promettenti, ma bisogna anche vincere le resistenze dell' opinione pubblica verso le innovazioni nate dal progresso scientifico

Alla riduzione dei gas serra, quale strumento concreto per controllare l' impatto ambientale, ottimizzare il processo produttivo, migliorare l' immagine aziendale e territoriale, con ricadute commerciali positive, è dedicato il nostro convegno, in collaborazione con lo Studio Agronomico Sata, in seno al Vinitaly

La potatura è una pratica di fondamentale importanza per tutte le ripercussioni che ha sulla vite di ordine quali-quantitativo e quindi economico. Un aspetto spesso sottovalutato riguarda il suo impatto sulla longevità del vigneto. BIBLIOGRAFIA

Bilan Carbone® quantifica le emissioni di gas serra di ogni attività. Dal 2004 l' Itv lavora sulla caratterizzazione delle emissioni nel settore vitivinicolo per individuare una gerarchia delle attività più inquinanti e proporre alle diverse professionalità specifiche vie per la riduzione delle emissioni

Negli ultimi anni l' attenzione verso nuove varietà di viti resistenti a oidio e peronospora è notevolmente cresciuta grazie agli indubbi vantaggi (riduzione dei trattamenti in primis), ma la loro diffusione è bloccata da una legislazione non adeguata. È il momento di rinnovare anche per restare al passo con gli altri Paesi

Il settore viti-enologico non è un forte produttore di gas serra e lavorando con un protocollo valido e comune come l' International wine carbon calculator (Iwcc) lo si può dimostrare a clienti e consumatori

Le acquisizioni sulle malattie del legno proseguono, ma a oggi non esistono cure. Si può soltanto prevenirle puntando all' equilibrio vegeto-produttivo e potando nel rispetto dei flussi di linfa con tagli piccoli, per limitare le superfici di ingresso dei patogeni e l' entità del legno che si dissecca. BIBLIOGRAFIA