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Le indagini condotte negli ultimi anni hanno permesso di evidenziare come la potatura meccanica migliori la resa allo sgusciato e la percentuale di mandorle senza alcun difetto. Inoltre permette di controllare l' ingombro laterale delle piante e quindi lo spazio libero nell' interfilare al fine di agevolare le operazioni di diserbo, spollonatura, gestione del suolo e raccolta. BIBLIOGRAFIA

Grazie alla nuova tecnica di potatura a finestre si riescono a risparmiare 50-80 ore/ha di manodopera rispetto a quella manuale e 30-40 ore/ha rispetto alla potatura meccanica tradizionale, mantenendo elevati gli standard quanti-qualitativi. BIBLIOGRAFIA

Speciale Melo - Presentazione - La melicoltura nazionale deve fare i conti con un' annata difficile, dove i prezzi di vendita non sono riusciti a coprire nemmeno i costi di produzione. Per riuscire a evitare eccesso di offerta sul mercato è importante trovare nuovi sbocchi commerciali, creare una logistica ad hoc e sfruttare le agrotecniche innovative, come le reti fotoselettive, per migliorare la qualità

Speciale Melo - Presentazione - La campagna melicola in corso deve fare i conti con gli alti costi di produzione, che possono superare i 22.500 euro/ha, l' offerta in aumento (+9% rispetto al 2013) e l' export in stallo a causa della situazione complicata con la Russia. Per restare competitivi sul mercato può essere utile diversificare il prodotto, ad esempio puntando sulla IV gamma, un settore in forte crescita.

Speciale Melo - Presentazione - La melicoltura nazionale deve fare i conti con una bassa redditività e consumatori sempre più esigenti. Per questo è importante puntare a innovare nelle scelte di campo a partire dal portinnesto, che deve presentare resistenza agli scopazzi, essere produttivo e adattarsi bene ai diversi ambienti, come il Geneva® 11, che si candida a rappresentare un ottimo sostituto dell' M9.

Speciale Melo - Solo grazie alle attività di monitoraggio ed estirpo obbligatorie i melicoltori possono convivere con la fitoplasmosi che a inizio anni 2000 aveva colpito fino al 10% delle piante. Vietato abbassare la guardia se si vuole mantenere i danni a carico di rese e qualità tali da non compromettere la coltivazione del melo BIBLIOGRAFIA

Speciale Melo - I prodotti trasformati a base di mela sono in crescita, ma è fondamentale ottenere un buon posizionamento nei punti vendita e programmare la comunicazione in maniera dettagliata. Le nuove tendenze spingono il biologico e i mercati esteri che possono essere un ottimo sbocco commerciale

Speciale Melo - Costi e redditività nelle tre principali aree produttive del Paese - La generale crisi dei consumi, la crescita della competizione internazionale e gli effetti dell' embargo russo pesano sui risultati economici dell' ultima campagna, che ha fatto registrare quotazioni in calo. Per evitare l' ingolfamento del mercato nelle annate più produttive servono nuovi sbocchi all' estero e una logistica pronta a sostenerli

Speciale Diserbo e spollonatura - Presentazione - Gli interventi erbicidi nei vigneti e nei frutteti vengono effettuati in banda localizzata sempre più ristretta sotto le file per ridurre l' impatto ambientale, con prodotti che possono essere dotati anche di azione spollonante. Nella scelta della strategia da adottare occorre tener presenti anche le ultime novità normative che hanno portato alla revoca di glufosinate ammonio e diquat.

Speciale Diserbo e spollonatura - Il contenimento della flora infestante è un aspetto molto importante da considerare in particolare nei giovani impianti e in quelli ad alta densità e minor taglia. Il controllo passa quindi principalmente dalla trinciatura degli spazi interfilari e dal diserbo sulla fila su bande sempre più ristrette nel periodo primaverile fino alla raccolta

Speciale Melo - Le ultime campagne di commercializzazione hanno fatto registrare segnali positivi, con prezzi alla produzione superiori ai costi, però la campagna in corso potrebbe risentire dell' elevata produzione polacca e dei difficili rapporti con la Russia

Speciale Melo - Le reti colorate fotoselettive presentano un potenziale applicativo interessante, in particolare per quanto riguarda il mantenimento della costanza produttiva negli anni. BIBLIOGRAFIA

Speciale Melo - Confronto portinnesti nanizzanti - Le prove condotte dalla Fondazione Mach in Trentino dal 2010 evidenziano che il portinnesto G11 garantisce produzioni e qualità dei frutti simili se non maggiori a M9; inoltre è resistente al colpo di fuoco e al marciume del colletto. BIBLIOGRAFIA

Alla Fiera di Bolzano torna la manifestazione di riferimento per tutto il mondo della mela, dalla produzione alla lavorazione, alla ricerca e al marketing. E per i tecnici del settore appuntamento al congresso internazionale «La mela nel mondo»