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Speciale Irrigazione della vite - Presentazione - Con i cambiamenti climatici in atto è fondamentale irrigare nel momento ideale e con il giusto volume di adacquamento per mantenere la qualità delle uve. Per raggiungere questo obiettivo esistono sistemi automatizzati e applicazioni per smartphone, che possono essere validi strumenti di supporto alle decisioni.

Speciale Irrigazione della vite - Prova nel Trevigiano su Glera - Grazie al sistema di irrigazione automatizzata (Siav) messo a punto dal CREA è possibile gestire il momento di adacquamento e i volumi in maniera automatica, mantenendo inalterate le caratteristiche qualitative delle uve e quelle fisiologiche della vite. Fondamentali risultano il ruolo del portinnesto e la tessitura del terreno nel determinare l' efficienza d' uso dell' acqua. BIBLIOGRAFIA

Speciale - Meteo e qualità di uva e vino - Il disaccoppiamento tra maturazione tecnologica e fenolica dell' uva è un fenomeno sempre più frequente, tanto da indurre i viticoltori a posticipare la raccolta e conseguentemente avere vini con grado alcolico elevato. Per ovviare al disaccoppiamento si possono eseguire interventi di cimatura che riducono gli zuccheri dell' acino quanto più tardivamente sono applicati. BIBLIOGRAFIA

Speciale Stress idrico: come gestirlo in vigneto - Presentazione - La vite è tradizionalmente una specie non irrigua e ben adattata ad ambienti aridi. Tuttavia, da alcuni anni il cambiamento climatico con gli innalzamenti termici e le scarse precipitazioni sta determinando uno scadimento qualitativo della coltura; trovare mezzi di gestione che limitino l' evapotraspirazione è, dunque, essenziale per mantenere produzione e qualità.

Speciale Stress idrico: come gestirlo in vigneto - Il cambiamento climatico in atto comporta fenomeni di disidratazione degli acini con scottature e aumento dell' evapotraspirazione dei vigneti non sempre compensata dalle piogge. In tale contesto si rendono necessarie strategie di adattamento nella gestione del vigneto e la zeolite può rappresentare una valida possibilità in tal senso per aumentare la fotosintesi netta. BIBLIOGRAFIA

Speciale Vite: gestione avversità abiotiche - L' inerbimento del vigneto è tuttora osservato con sospetto per il timore di un' eccessiva competizione per la risorsa idrica. Tuttavia, dalla prova quadriennale svolta dall' Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza su viti di Barbera sono emerse le potenzialità di diversi livelli di copertura del suolo. BIBLIOGRAFIA

 

Speciale - Meteo e qualità di uva e vino - Confronto tra controspalliera semplice e cortina alta su Sangiovese - Le differenze, nello sviluppo vegetativo e nell' accumulo di sostanza secca, tra due diverse forme di allevamento possono incidere sulla qualità del prodotto finale. Alla vendemmia, infatti, i valori di tenore zuccherino, acidità totale e pH della controspalliera semplice, rispetto alla cortina alta, mostrano uve complessivamente più mature. BIBLIOGRAFIA

Speciale Irrigazione della vite - I sistemi di supporto alle decisione in agricoltura sono utili strumenti per migliorare la qualità del lavoro dell' agricoltore. Un esempio è Bluleaf, app che permette la programmazione dell' irrigazione della vite direttamente da smartphone o da pc. BIBLIOGRAFIA

Speciale Stress idrico: come gestirlo in vigneto - Molte sono le variabili da prendere in considerazione quando si deve impostare il turno di irrigazione: fenologia, suolo, influenza dello stress idrico sul prodotto finale. Come sempre il monitoraggio del vigneto è fondamentale e, nella fattispecie, misurare il potenziale idrico può essere un aiuto importante

La nona edizione della manifestazione in campo, organizzata da Unione italiana vini in collaborazione con Fieragricola, rappresenta un' occasione per vedere in campo le migliori soluzioni per la gestione del vigneto. Tra le iniziative un tour guidato sulle irroratrici e un convegno sul «fenomeno» Prosecco

Principi e suggerimenti da esperienze su impianti a goccia - L' irrigazione di «qualità» è un argomento ancora poco approfondito ed è difficile il suo utilizzo ottimale. È importante, per evitare errori grossolani, seguire indicazioni generali corrette per le scelte iniziali relative all' impianto e per la gestione successiva

In provincia di Bologna, presso l' azienda Umberto Cesari a Castel San Pietro Terme, si svolgeranno alcune prove di macchine e attrezzature nel vigneto. Presentiamo una rassegna di ciò che sarà possibile vedere e trovare alla manifestazione

Le ripercussioni di una grandinata possono prolungarsi anche negli anni successivi. J necessario individuare gli interventi agronomici per ridurre le conseguenze negative considerando diversi fattori, tra i quali la diversità nelle risposte dei vitigni è di importanza fondamentale. BIBLIOGRAFIA

Sono state acquisite nuove conoscenze - qui presentate - sulle condizioni che provocano i diversi tipi di scottature sugli acini, che forniscono indicazioni utili per ottimizzare i rapporti tra vigneto e ambiente relativamente alle condizioni di temperatura e radiazione. BIBLIOGRAFIA