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Questa recente varietà di pesco è senz' altro consigliabile per il piccolo frutteto anche perché integra con i suoi frutti la produzione tardiva di pesche (i frutti del Pillar maturano verso la fine di agosto-prima decade di settembre). Le cure colturali ricalcano in gran parte quelle da riservare al pesco comune. Il portamento colonnare del pesco Pillar, che è autofertile e non abbisogna di fecondazione incrociata, consente la messa a dimora anche di una sola pianta ai possessori di superfici molto limitate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nel secondo anno dopo l' impianto sono continuate le pratiche colturali di routine, sempre con la possibilità di avvalersi di molta manodopera aziendale. Le prime analisi riguardo al prodotto olio e alle possibilità di valorizzarlo qualitativamente

Anche per la potatura di produzione, come per quella di formazione illustrata nel numero scorso, non esistono criteri rigidi: si consideri solo che i tagli sconsiderati possono intaccare fortemente l' equilibrio della chioma, anche in considerazione del fatto che tutti gli agrumi in generale non sopportano una potatura drastica e vanno assecondati nella ramificazione