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Speciale Frumento tenero - Presentazione - Nonostante i risultati quali-quantitativi del raccolto 2016 siano più che soddisfacenti, il mercato non premia il frumento tenero nazionale: i prezzi sono bassi e la richiesta è scarsa. La resa resta comunque centrale e molto dipende dal raggiungimento di un adeguato numero di spighe per unità di superficie, obiettivo per il quale i fattori agronomici contribuiscono in maniera rilevante.

Speciale Frumento tenero - I risultati quali-quantitativi del raccolto 2016 sono più che soddisfacenti, ma oltre al problema dei prezzi bassi (154-158 euro/t partenza Nord) si stanno registrando serie difficoltà nella collocazione (anche fisica) del prodotto

Le prove di quest' anno hanno visto emergere 4 varietà: Jivet, Excellent, Bar LM T07083 e Lilio. Le varietà consigliate per la prossima campagna sono 23 con 2 nuovi ingressi (Barspirit e Lilio). Ancora limitata risulta l' offerta di varietà precoci o medio-precoci, meno produttive ma interessanti nell' avvicendamento con mais di 2£ raccolto

La produzione di frumento tenero in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto si presenta con buone caratteristiche fisiche del seme (peso ettolitrico e di 1.000 semi), contenuti proteici medio-elevati e discreti valori del volume di sedimentazione in SDS. Non si sono evidenziati casi di pre-germinazione

Speciale Frumento tenero - Presentazione - L' attuale prezzo del grano tenero assicura una buona redditività per l' agricoltore e le previsioni nel medio periodo sono positive, anche se pesa l' incognita della volatilità e della domanda mondiale di biocarburanti. Questo è il momento per esplorare nuove filiere come quella dei frumenti speciali per le amiderie o per i prodotti da forno igp. Non dimentichiamo inoltre le innovazioni nello stoccaggio: i silobag stanno prendendo sempre più piede.

Speciale Frumento duro - Presentazione - Grano duro 2017: quantità media, qualità eccellente - Le varietà di grano duro per le semine 2017 - Dettaglio regionale dei risultati

Speciale Frumento tenero - Forte calo per superfici e produzioni italiane di grano tenero nell' ultima campagna: raggiunto il minimo storico. Nel mondo e in Europa la produzione è stabile e le scorte sono elevate. L' impennata dei prezzi, con punte di 290 euro/t, fa ben sperare per il futuro

Speciale Orzo - Risultati delle prove nazionali 2007-2008 - A inizio primavera la coltura si presentava rigogliosa e in ottimo stato fitosanitario; purtoppo una continua serie di precipitazioni nella tarda primavera nel Centro-nord ha parzialmente limitato i risultati quantitativi

Speciale Frumento duro - La produzione di quest' anno di grano duro è inferiore a quella record del 2016, comunque nella media nazionale. La qualità, al contrario, è di altissimo livello, a tutto vantaggio degli agricoltori che hanno stipulato contratti di filiera con le industrie pastarie

E' una specie tipicamente mediterranea con ciclo di sviluppo analogo al grano duro, con cui potrebbe entrare in rotazione annullando i ben noti effetti negativi della monocoltura. Occorre ora insistere affinché la coltura goda delle sovvenzioni pac, superando una buona volta questa assurda discriminazione con le altre oleaginose annuali

Speciale Frumento tenero - Presentazione - A differenza del resto del mondo, il raccolto 2012 del grano tenero italiano è buono sia in quantità sia in qualità, inoltre luglio si è aperto con prezzi da record, che secondo gli esperti continueranno a essere in tensione anche nel 2013. Per le prossime semine, quindi, diventa cruciale scegliere le migliori tecniche agronomiche. Tra queste la concia fungicida è una delle più importanti, ma quanto costa

Speciale Frumento tenero - Per assicurare un buon livello produttivo nei cereali a paglia l' effetto dell' ambiente e dell' agrotecnica sulla densità finale di spighe per m² è uno dei fattori fondamentali. In questo articolo sono riassunti punti critici e interventi agronomici per potenziarlo. BIBLIOGRAFIA

Speciale Frumento tenero - Presentazione - Il mercato mondiale non sembrerebbe, almeno nel breve periodo, premiare le quotazioni del grano tenero. Eppure, soprattutto se di forza o biscottiero, questo cereale rappresenta tuttora una valida alternativa al mais. Per mantenere uno «zoccolo duro» di produzione nazionale è però essenziale individuare strategie di difesa dalle micotossine, soprattutto da quelle emergenti.

Indagine de L' Informatore Agrario su oltre 10.000 contatti profilati - Per le prossime, e ormai vicine, semine si prospetta un incremento del grano duro, principalmente a spese dell' orzo e dei cereali minori; per il tenero l' intenzione sembra quella di mantenere sostanzialmente inalterate le superfici

La lista per l' anno in corso comprende 28 varietà delle quali 9 rappresentano nuovi ingressi. Anche in questa edizione prevalgono le tipologie tetraploidi, con sole due varietà diploidi. Le varietà delle classi tardive sono caratterizzate da una produttività elevata