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L' ombra leggera degli olivi permette di coltivare l' asparago selvatico lungo i filari, mentre i polli «diserbano» e concimano il terreno: ecco un' interessante consociazione tra piante e animali in grado di produrre un reddito aggiuntivo all' oliveto

La mungitura delle capre in un piccolo allevamento può essere effettuata a mano, nel caso ci siano non più di 10 capi, oppure con l' ausilio di un impianto di mungitura portatile se il gregge è più numeroso. In autunno si procede ad asciugare gli animali, cioè a sospendere la mungitura, per consentire alle capre di portare avanti la gestazione nel miglior modo possibile

Nel caso degli equini, il Regolamento comunitario n. 1804/1999 prevede che per ogni ettaro condotto biologicamente possano essere allevati 2 capi. Nel nostro esempio concreto, riferito ad un' azienda con un ettaro di terreno coltivato a prato stabile, si considera l' allevamento di un' asina che partorisce una volta all' anno un asinello da destinare alla vendita a dodici mesi di vita

 

 

 

 

 

 

 

 

Dopo aver scelto la razza di galline da allevare una razza rustica è necessario operare un’attenta scelta delle pollastre, preferendo quelle che manifestano un aspetto sano, un carattere tranquillo, una vivace attività nella ricerca del cibo ma soprattutto una buona conformazione corporea

 

 

I cavalli in generale possono anche essere ospitati tutto l' anno al pascolo con l' ausilio di una semplice tettoia chiusa su tre lati. Nel caso, però, si utilizzino i cavalli a sella o per il lavoro, conviene predisporre un riparo chiuso, anche all' interno di una stalla, con box prefabbricati completi o approntati in modo più «casalingo». Anche le recinzioni del pascolo, elettriche o di legno, richiedono di essere approntate con attenzione e perizia