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Dai progetti presentati a finanziamento emerge un deciso orientamento alla specializzazione su ordinamenti colturali intensivi per capitale e lavoro. Gli strumenti politici, di tipo normativo e di supporto economico, vanno adattati a una realtà che cambia velocemente

Gli obiettivi per la qualità non sono il fine ma il punto di partenza dell' attività di pianificazione aziendale, per questo devono essere stabiliti dall' imprenditore e non da specialisti di settore. BIBLIOGRAFIA

Il miglior 20% degli allevamenti ottimizza i costi di manodopera, dei medicinali e delle spese di stalla. Per ammortamenti e oneri finanziari risparmiano 2 euro/100 L di latte prodotto. Si fanno prestare denaro mediamente al 3% di interesse, ma sono capaci di farlo rendere più di 3 volte tanto. Cerchiamo di capire quali sono i segreti del loro successo

I risultati delle simulazioni effettuate sul sistema produttivo - Lo smantellamento immediato delle quote nel 2009 avrebbe effetti ben diversi sulla produzione rispetto a un periodo di progressivo adattamento al 2015. In un mercato liberalizzato il sistema rischia di diventare molto più vulnerabile alle dinamiche delle piazze estere

Il settore lattiero-caseario secondo il Rapporto Latte 2006 - Nel 2005 il calo dei costi per l' alimentazione non è stato sufficiente a compensare la riduzione del prezzo alla stalla. Prosegue anche la ristrutturazione del settore che ha perso circa il 6% degli allevamenti rispetto al 2004, tuttavia aumenta la produzione totale di latte e quindi la dimensione media delle stalle

Dati dell' indagine annuale Inea sul mercato fondiario - La ridotta attività di compravendita - determinata dalla crisi economica generale e dalle continue difficoltà di accesso al credito - sta portando a un riallineamento del prezzo della terra anche nelle zone agricole più vocate e dinamiche

Analisi nuova pac - Requisiti e condizioni che le aree di interesse ecologico presenti in azienda devono soddisfare per contribuire al rispetto dello specifico impegno greening

L' affitto dei terreni riguarda ormai quasi la metà dei terreni agricoli, prendendo in considerazione anche i servizi contoterzi. Migliora l' efficienza aziendale, ma permane uno squilibrio tra domanda e offerta per i suoli più produttivi

La crescita dei valori fondiari a prezzi correnti è stata dello 0,8%. Si allarga il divario dei prezzi tra i terreni del Nord e quelli di Sud e Isole

Segnali positivi dal mercato fondiario che consolida l' aumento delle compravendite, anche grazie a un ulteriore aumento del credito. Si riscontra un modesto aumento del prezzo della terra, che non riesce però a compensare l' aumento del costo della vita

Il comparto della zootecnia da latte in Italia permane in difficoltà: nel 2003 diminuiscono il numero degli allevamenti, la produzione, il prezzo del latte e quindi la redditività aziendale. Tuttavia cresce in valore l' export dei prodotti lattiero-caseari e continua il processo di ristrutturazione e concentrazione degli allevamenti: il 25% delle imprese che coprono il 64% della produzione chiude i bilanci in positivo

Indagine annuale CREA sul mercato fondiario - I valori fondiari evidenziano un ulteriore piccolo progresso ma a valori deflazionati continuano a perdere potere d' acquisto. Il consolidamento dell' attività di compravendita, spinta anche dal maggior accesso al credito, è trainato dalle regioni meridionali

La lunga tradizione francese nella valorizzazione della qualità alimentare offre interessanti spunti di riflessione sui diversi strumenti normativi adottabili per un' efficace differenziazione dei prodotti, soprattutto per quei Paesi, come l' Italia, che si fregiano di produzioni uniche al mondo per caratteristiche intrinseche e varietà, ma il cui pregio è conosciuto soltanto da un numero ridotto di consumatori e il cui riconoscimento commerciale trova spesso difficoltà. BIBLIOGRAFIA

Cambiamenti climatici, disuguaglianze nutrizionali tra Paesi del Mediterraneo e problemi geopolitici pongono l' agricoltura in un punto cruciale. L' integrazione di modelli e soluzioni diversi di innovazione in agricoltura possono far divenire l' area mediterranea un vero laboratorio in grado di rispondere alle sfide del mercato e alle esigenze dei territori

Rimane sottotono l' attività di compravendita, malgrado il consistente aumento del credito, con riflessi negativi sui valori fondiari che mediamente risultano in diminuzione, in misura relativamente maggiore nelle aree di pianura e al Nord. I valori fondiari, per Regione, località e tipo di coltura sono consultabili all' indirizzo: http://antares.crea.gov. it:8080/mercato-fondiario