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Nelle condizioni più difficili della viticoltura di collina tipiche delle aree del Prosecco docg i trattamenti aerei hanno contribuito alla difesa, ma ora la direttiva sull' uso sostenibile dei prodotti fitosanitari 2009/128/Ce e le pressioni dei residenti costringono a cercare soluzioni alternative meno impattanti. Il progetto Deriva finanziato dalla Regione Veneto e condotto dall' Università di Padova ha mostrato come l' impiego di un impianto fisso possa garantire un' efficace protezione della vite dai principali patogeni (oidio e peronospora) e fitofagi (tignoletta e cicaline).

Dall' indagine è emerso che le cantine producono circa 1,8 L di refluo per ogni litro di vino prodotto e ben il 22% delle aziende intervistate immette tali sostanze nella pubblica fognatura. Per evitare di inquinare vengono proposte due soluzioni: irrigare e trattare con le acque reflue. BIBLIOGRAFIA

Dal confronto, tra il sistema manuale di legatura tradizionale con tubetto in PVC e tre agevolatrici per la legatura del tralcio alimentate con diversi tipi di materiale di legatura, emerge che l' uso di agevolatrici consente sensibili riduzioni del costo di legatura di circa 800 euro/ha

Prove su Chardonnay e Viogner in Sicilia - Meccanizzare la potatura e la raccolta nella viticoltura, che rappresentano il 90% del fabbisogno annuo di manodopera, sono obiettivi fondamentali per diminuire i costi di gestione del vigneto, ma non sempre è attuabile, specialmente in determinate forme di allevamento come il Guyot. BIBLIOGRAFIA

Con il progetto, ideato da Edizioni L' informatore Agrario in collaborazione con New Holland Agriculture, siamo stati in giro tra i vigneti italiani, a contatto con chi tutti i giorni utilizza le migliori tecnologie applicate alle macchine agricole

L' attenta analisi della dimensione dell' azienda agricola, del tipo di terreno, della sua giacitura e delle forme di allevamento dei vigneti, offre sufficienti parametri per valutare con successo la necessaria dotazione meccanica aziendale. Non solo il corretto impiego dei cantieri di lavoro, ma anche le loro caratteristiche tecniche influenzano in modo profondo l' efficacia delle operazioni colturali e la redditività del vigneto

Trattore da vigneto - Al di là delle caratteristiche operative su cui puntare l' attenzione, nella trattrice è importante avere una buona elettronica e un buon isolamento dall' esterno. La qualità del prodotto è perciò uno dei criteri da valutare. La possibilità di noleggiare il mezzo rende tale scelta meno vincolante rispetto a un acquisto, aumentando la tranquillità dell' operatore e garantendo l' efficienza del suo lavoro in ogni condizione

Riduzione del compattamento - I risultati preliminari delle prove per limitare il compattamento del terreno evidenziano buone prestazioni degli pneumatici PneuTrac. È comunque necessario intervenire attuando buone pratiche agronomiche per lo sviluppo di biomassa di copertura e incrementare il contenuto di sostanza organica

Nuovi approcci alla gestione routinaria del vigneto con la vendemmia selettiva: metodiche di indagine innovative, affinamento delle tecniche di valutazione dei parametri quanti-qualitativi, precisa misurazione delle variabili rilevabili in campo e vendemmia selettiva. Tutto questo è possibile con soluzioni tecnologiche all' avanguardia

Produzioni per ceppo medio-alte, gestione agronomica e meccanizzazione della vendemmia, per ottenere vini con marcati sentori di frutto della passione, pompelmo e litchi, condizioni climatiche in maturazione asciutte con escursioni termiche giornaliere elevate rendono il Sauvignon della Nuova Zelanda fortemente caratterizzato e riconoscibile

Le condizioni di sviluppo del grappolo determinano conseguenze che possono incidere sul colore del vino: maggiore accumulo in pigmenti, ma profilo antocianico meno stabile in vinificazione; minore estraibilità dei composti colorati nelle prime fasi di macerazione; maggiore contenuto in flavonoli, importantissimi cofattori di copigmentazione. Per queste motivazioni è fondamentale una conoscenza trasversale tra agronomi ed enologi

Lavorazioni del terreno e sfalcio per gestire la flora spontanea sotto i filari rappresentano una valida alternativa al diserbo: sebbene necessitino di un maggior numero di ore di lavoro, sono coerenti con l' agricoltura biologica e per questo sono incoraggiate dal nuovi Piani di sviluppo regionali

A colloquio con la direttirce del salone Martine Dégremont - I professionisti delle filiere vitivinicola, olivicola e ortofrutticola si ritroveranno a Montpellier per vedere da vicino le nuove soluzioni, molte delle quali digitali, per migliorare la redditività delle loro aziende

 

Tra le quasi 80 nuove soluzioni tecnologiche candidate al Sitevi Innovation Awards, 2 sono state premiate con la medaglia d' oro, 6 con quella d' argento e 12 con la medaglia di bronzo. In questa edizione del Salone l' attenzione dei costruttori risulta rivolta principalmente alla sviluppo delle tecnologie digitali, al miglioramento dell' efficienza delle macchine per i trattamenti fitosanitari e alle tecniche per aumentare la qualità delle produzioni