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Speciale Impianto del vigneto - Sui nuovi portinnesti è stato effettuato uno screening sull' efficienza di assorbimento di macro e micronutrienti e sono emerse le affinità dei portinnesti per i diversi nutrienti. In particolare, 8 genotipi hanno mostrato una maggiore affinità per il potassio, 10 genotipi per il calcio, mentre 13 genotipi sono risultati più affini al magnesio

A ogni vendemmia si parla dell' escursione termica giornaliera quale fattore determinante per la qualità delle uve. Ma quali sono effettivamente gli intervalli di temperatura che influenzano positivamente i meccanismi fisiologici, quindi la qualità?

Il settore dell' uva da tavola nazionale prosegue il suo percorso di innovazione sia sul fronte agronomico con nuovi sistemi di allevamento, varietà innovative e coperture intelligenti, sia su quello della difesa, introducendo i sistemi di supporto alle decisioni e ampliando la tecnica della confusione sessuale

Innovazione ancora di là da venire per il Vinitech 2018: la giuria non ha assegnato nessun trofeo d' oro, giudicando ancora «immaturi» i 65 dossier inviati per partecipare al concorso. In compenso è maggiore il numero dei trofei dei due gradini più bassi del podio

I ritrovamenti archeologici, le documentazioni letterarie e la cultura dei popoli contribuiscono a chiarire il percorso delle diverse varietà. A ciò si affianca l' analisi del DNA che, con la creazione di banche dati dei profili molecolari delle cv, permette di confrontare i diversi vitigni chiarendo sinonimie, omonimie ed errate attribuzioni, ma soprattutto di ricostruire gli alberi filogenetici delle accessioni e di conseguenza la storia di una varietà. BIBLIOGRAFIA

Conoscere gli effetti di una potatura eseguita dopo una grandinata per stimolare la formazione di nuovi germogli da utilizzare come capi a frutto per l' anno seguente consente di capire come modificare la potatura invernale per ottenere una produzione nella norma

 

La verifica dell' identità ampelografica e delle attitudini colturali, descritte in questa nota, nonché delle caratteristiche enologiche di questo vitigno a bacca bianca a rischio di estinzione, ha condotto all' iscrizione al Registro nazionale delle varietà di vite nel 2003

Sia su Riesling renano che su Chardonnay, in situazioni climatiche limite, lo zinco ha dimostrato di poter influenzare positivamente l' allegagione e quindi la produzione. Il boro in purezza necessita di un periodo più lungo per sortire efficacia sulle piante. BIBLIOGRAFIA

I risultati di questo studio evidenziano l' importanza dello scheletro quale fonte di nutrienti a lento rilascio nel suolo e di terra fine, che suggerisce l' ipotesi - da verificare - di un possibile vantaggio per le viti a seguito della reimmissione nel vigneto dei frammenti rocciosi rimossi all' impianto e frantumati. BIBLIOGRAFIA

L' esposizione di foglie e grappoli alla radiazione e alle temperature determina svariati effetti positivi e negativi sulla qualità delle uve, che possono essere modificati da fattori colturali quali il sistema di allevamento, il carico di gemme e la potatura estiva. BIBLIOGRAFIA

Speciale Sessantesimo - Lo scandalo del metanolo è stato uno spartiacque: da un modello di produzione di massa alla rivalutazione dell’immagine del vino italiano nel mondo. La chiave per differenziarsi è, e sarà sempre di più, la profonda conoscenza che hanno i nostri produttori dell’uva che vinificano

A conclusione di una sperimentazione venticinquennale, condotta da Boubals, emerge l' efficacia di un prodotto a base di rame e folpet contro le malattie del legno

Costi di produzione e redditività in aziende con 80-85 ettari vitati in Sicilia - L' imprenditore viticolo può migliorare i margini di profitto con la vendemmia meccanica, operando con macchina propria su una superficie minima aziendale di 41,62 ettari, altrimenti ricorrendo al noleggio. BIBLIOGRAFIA

La defogliatrice innovativa per il suo sistema di accostamento automatico al filare permette di predeterminare con precisione la quantità di foglie da asportare e di intervenire in pre-vendemmia senza danneggiare i grappoli