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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 3 del 01/06/2011
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2011
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 8 del 01/06/2011
le vostre fotografie, |
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Le pratiche di un tempo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 8 del 01/06/2011
le pratiche di un tempo, |
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Un Garibaldi sconosciuto: l' agricoltore e allevatore di Caprera
Nel 1860, dopo una vita straordinariamente avventurosa e dopo aver contribuito all' unificazione dell' Italia, l' Eroe dei due mondi si stabilisce definitivamente a Caprera, isolotto selvaggio dell' arcipelago della Maddalena (Sardegna). Qui il generale costruisce la propria definitiva dimora, coltiva la vigna e alleva vacche, pecore, asini e api
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 9 del 01/06/2011
storia e cultura agricola |
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Con il cibo che sprechiamo si nutrirebbe un altro pianeta
Secondo la Fao ogni anno nel mondo circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti vanno perse o sprecate. Nel nostro Paese, invece, vengono «gettate» circa 10 milioni di tonnellate di cibo, con una perdita economica stimata in 37 miliardi di euro. Cosa si può fare per cambiare questa situazione che ci fa vergognare
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 11 del 01/06/2011
politica agricola ed ambientale |
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Vi presentiamo tre specie di Cornus dall' esuberante fioritura
I Cornus che vi presentiamo sono alberelli poco diffusi nei nostri giardini, pur essendo rustici, poco esigenti e di pregevole valore ornamentale. Caratterizzati da un portamento elegante, nella tarda primavera si coprono di una miriade di fiori, circondati da foglie trasformate, le brattee, di colore bianco o bianco e rosa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 13 del 01/06/2011
cornus |
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Gerani: le principali malattie che li colpiscono e come curarli
Queste piante dalle generose e coloratissime fioriture, coltivate da sempre sui balconi e sui terrazzi delle case di campagna e anche di città, possono essere attaccate da alcune pericolose avversità, di origine batterica (come marciume nero), fungina (come muffa grigia e ruggine) o dovute a insetti (come licenide sudafricano e nottua fogliare). Ecco come riconoscerle ed attuare prevenzione e difesa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 15 del 01/06/2011
geranio |
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Rosai infestati dalla tentredine delle rose
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2011
rosa |
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Gli eucalipti si moltiplicano per seme
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2011
eucalipto |
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È l' Haemanthus coccineus
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2011
haemanthus coccineus |
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La coltivazione del fagiolino rampicante dalla semina alla raccolta
Il fagiolino rampicante esige un terreno preparato con cura e naturalmente provvisto di sostanza organica. Prima di avviare la coltura, tramite semina diretta o trapianto di piantine con pane di terra, occorre predisporre nelle aiole appositi sostegni per sorreggere la vegetazione. Limitate ma ripetute irrigazioni e un' attenta prevenzione e/o cura delle malattie consentono generosi raccolti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2011
fagiolino |
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I Miridi, insetti utili per il controllo di afidi, acari e altri parassiti dell' orto
Questi piccoli insetti (raggiungono mediamente i 5-6 millimetri di lunghezza) si nutrono di numerosi parassiti che infestano le piante dell' orto, come afidi, acari, uova e giovani larve di Lepidotteri, Tripidi, aleurodidi. Vi insegniamo a riconoscerli e ad attirarli nell' orto, facendo anche in modo che vi restino
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 21 del 01/06/2011
insetti utili |
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Otto composizioni di piante aromatiche per il terrazzo o il balcone
Le piante aromatiche riescono bene in vasi e fioriere sia da sole che in gruppo. In questo articolo presentiamo otto gradevoli composizioni, da porre in pieno sole, realizzate impiegando varietà insolite sia per il colore del fogliame che, soprattutto, per l' aroma. Per ottenere buoni risultati occorre sceglierle con attenzione e seguire la loro crescita con cure adeguate
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2011
piante aromatiche |
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Sono i frutti della zucchina spinosa, detta anche zucca centenaria o chayote
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 26 del 01/06/2011
zucchina spinosa |
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Si tratta della larva di coccinella asiatica
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 26 del 01/06/2011
insetti utili |
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Melanzane probabilmente colpite dal tripide Frankliniella occidentalis
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 26 del 01/06/2011
melanzana |
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Pomodori colpiti da marciume apicale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 26 del 01/06/2011
pomodoro |
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Le zone di montagna sono poco adatte alla coltivazione di pomodoro, melanzana e peperone
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 27 del 01/06/2011
pomodoro, melanzana, peperone |
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Albicocco: scelta delle varietà, preparazione del terreno e impianto
Suggeriamo alcune varietà pregevoli che possono costituire un piccolo frutteto di albicocco con produzione di frutti da maggio ad agosto. La preparazione del terreno comprende anche la concimazione prima dell' impianto. La messa a dimora di norma va effettuata da novembre a metà dicembre ma, se non è possibile, può essere fatta anche in primavera
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 29 del 01/06/2011
albicocco |
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Il ciliegio acido: albero rustico, ideale per il piccolo frutteto familiare
Un tempo assai diffuso in tutto il Paese, il ciliegio acido appartiene alla specie Prunus cerasus, che riunisce tre varietà botaniche i cui frutti sono caratterizzati dal sapore più o meno acido. Oggi è presente prevalentemente nei giardini, per la sua taglia contenuta, e nei frutteti familiari. Per il consumo diretto sono apprezzate le varietà che danno frutti dal sapore meno amaro
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 32 del 01/06/2011
ciliegio acido |
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Fiori di melo e di pero distrutti dalla cetonia
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 34 del 01/06/2011
melo, pero |
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Pianta di kaki che non fruttifica
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 34 del 01/06/2011
kaki |
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I residui della potatura non si possono bruciare all' aperto
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 35 del 01/06/2011
legislazione, frutteto |
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Un attacco di ruggine del pero
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 35 del 01/06/2011
pero |
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Sulle tracce di due vecchie varietà di pero
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 35 del 01/06/2011
pero |
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Uva da tavola attaccata da vespe e calabroni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 36 del 01/06/2011
vite, insetti dannosi |
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Antiche varietà di cereali: il «Maiorcone», frumento tenero dei Nebrodi
Diffusa fino a cinquant' anni fa sui monti della provincia di Messina e in parte della provincia di Catania, questa vecchia varietà di frumento tenero, seppur meno produttiva di altre, era apprezzata per la precocità di maturazione ed era quindi adatta alla coltivazione negli ambienti dell' Italia meridionale. Oggi se ne auspica il recupero e l' utilizzo, in particolare per la preparazione di prodotti dolciari
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 37 del 01/06/2011
frumento |
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Grano biologico: non aumenta il «rischio micotossine»
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2011
alimentazione umana |
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La manutenzione del decespugliatore: motore e sistema di alimentazione
Presente ormai in tutte le aziende agricole e utilizzato anche da chi ha semplicemente un giardino da curare, il decespugliatore consente lo sfalcio dell' erba, l' eliminazione dei cespugli e il taglio di arbusti grazie alla disponibilità di diversi tipi di accessori per il taglio. Ma per mantenere costanti nel tempo le sue prestazioni occorre provvedere a una accurata manutenzione delle componenti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 39 del 01/06/2011
macchine e attrezzature agricole |
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Piccole trebbiatrici per cereali
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 43 del 01/06/2011
macchine e attrezzature agricole |
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Trinciaerba per piccoli trattori
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 43 del 01/06/2011
macchine e attrezzature agricole |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Busatto B 225
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 43 del 01/06/2011
trattore |
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Come realizzare e gestire la lettiera nei piccoli allevamenti di avicoli
La lettiera, sia essa di truciolo di legno, di paglia o di tutolo di mais, è il pavimento sul quale gli avicoli si muovono, riposano, defecano, razzolano e beccano. Deve essere quindi abbondante, in modo da durare per tutto il ciclo di allevamento, e consentire l' assorbimento e la corretta fermentazione delle deiezioni perché non imputridiscano compromettendo la salute degli animali
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 45 del 01/06/2011
avicoltura |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: il cavallo Murgese
Il Murgese è apprezzato per la docilità e l' equilibrio, doti che lo rendono oggi molto usato per il turismo equestre e l' equitazione da campagna. Data la sua rusticità, viene allevato ancora tradizionalmente con sistema brado o semibrado
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 47 del 01/06/2011
animali in pericolo di estinzione, cavallo |
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La lotta alle mosche, ospiti indesiderate degli allevamenti e delle abitazioni
Le mosche sono insetti fastidiosi - e potenziali diffusori di infezioni - che si riproducono in presenza di abbondanti quantità di sostanze organiche (deiezioni animali, scarti vegetali, ecc.), indispensabili per il loro sviluppo in quanto costituiscono il luogo prevalente di ovideposizione e la principale fonte alimentare. Vediamo quali sono le specie più diffuse, quali provvedimenti di prevenzione adottare e le strategie di lotta possibili
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 48 del 01/06/2011
insetti dannosi |
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L' ambiente e le cure per i pulcini appena nati...
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2011
avicoltura |
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... e come svezzare quelli nati da incubatrice
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2011
avicoltura |
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Conigli: composizione della soluzione oleosa contro le croste
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2011
coniglio |
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Visitiamo, in Toscana, l' area protetta del Padule di Fucecchio
Questa zona umida di straordinario valore naturalistico, che si trova tra la provincia di Pistoia e quella di Firenze, è la più estesa palude interna d' Italia, nella quale sostano e nidificano diverse specie di uccelli acquatici, come la rara moretta tabaccata, la sgarza ciuffetto e la spatola. Di grande interesse sono pure le piante presenti, tra le quali ricordiamo il campanellino estivo e l' erba pesce
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 55 del 01/06/2011
turismo rurale |
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Si tratta di due piante ornamentali: una rapunzia e una justicia
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 57 del 01/06/2011
rapunzia, justicia |
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Come difendersi dall' invadenza dei fagiani
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 57 del 01/06/2011
fagiano |
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Tane di topi e di bisce sotto il marciapiede
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 57 del 01/06/2011
topo, rettili |
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Il peperone di Senise, dolce frutto di una straordinaria terra, la Basilicata
Questo ortaggio simboleggia la cultura e le tradizioni gastronomiche rurali di questo lembo d' Italia. In passato veniva usato, essiccato, nei mesi invernali quale prezioso alimento per integrare la povera dieta delle campagne. Oggi è l' indiscusso protagonista di numerose e prelibate ricette locali. Ve lo presentiamo, invitandovi a visitare i luoghi in cui si produce
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 58 del 01/06/2011
turismo rurale |
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Come avviare l' attività di ecoturismo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 60 del 01/06/2011
turismo rurale |
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I legumi freschi, un buon alimento da consumare anche durante i mesi caldi
Fagioli, fave, piselli e ceci freschi sono alimenti poco calorici, quindi ideali da consumare dalla tarda primavera a tutta l' estate. Sono ricchi di fibre, indispensabili nella dieta di tutti i giorni per il benessere dell' organismo. Sono anche veloci e facili da cucinare
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 61 del 01/06/2011
alimentazione umana |
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Prepariamo insieme quattro confetture a base di fragole e pesche
Questi due dolcissimi frutti sono ottimi da degustare da soli o in fresche macedonie. Si possono anche utilizzare per realizzare squisite confetture, al naturale o arricchite con altri ingredienti, quali per esempio mele, uvetta, mandorle e pinoli. Vi spieghiamo come prepararle
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 63 del 01/06/2011
ricette |
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Prepariamo del pane con farina di segale e semi di finocchio, sesamo e girasole
Questo pane, caratterizzato dalla presenza di farina di segale e di tre tipi di semi (finocchio, sesamo e girasole), è indicato per accompagnare zuppe saporite e sostanziosi piatti a base di carne. Ottimo anche gustato, più semplicemente, con qualche fetta di salume durante una passeggiata in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 66 del 01/06/2011
pane |
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Preparazione del pane: meglio far lievitare l' impasto in frigorifero se si usa la pasta madre
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 68 del 01/06/2011
pane |
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Sono stati resi noti i nuovi incentivi per chi installa un impianto fotovoltaico
Con il «Quarto Conto Energia», appena approvato, la tariffa incentivante per chi installa impianti fotovoltaici diminusce mensilmente nel 2011 e semestralmente nel 2012; aumenta invece il premio per chi installa impianti fotovoltaici in sostituzione di coperture realizzate con materiali contenenti amianto
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 69 del 01/06/2011
fotovoltaico |
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Ecco quando un' abitazione può dirsi rurale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2011
legislazione |
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Utili precisazioni sul diritto di prelazione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2011
legislazione |
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Agevolazioni nell' acquisto di terreni agricoli
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2011
tributaria |
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Rana e salamandra sono parenti, ma l' una non ha la coda, l' altra sì!
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 72 del 01/06/2011
pagine dei ragazzi |
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Quante credenze sono legate al solstizio d' estate!
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 72 del 01/06/2011
pagine dei ragazzi |
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L' intervista «impossibile» a un' oca
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 73 del 01/06/2011
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2011
prossimi appuntamenti, |
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Minifrantoi
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2011
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Giardinieri in erba
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2011
istruzione |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2011
pubblicazioni, |
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