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Vita in Campagna - numero principale n. 06, pag. 32 del 01/06/2011
Il ciliegio acido: albero rustico, ideale per il piccolo frutteto familiare
 Autore: Bargioni Giorgio
Argomento: ciliegio acido
Rubrica: FRUTTETO - VIGNETO E CANTINA
Lunghezza: 9.193 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Un tempo assai diffuso in tutto il Paese, il ciliegio acido appartiene alla specie Prunus cerasus, che riunisce tre varietà botaniche i cui frutti sono caratterizzati dal sapore più o meno acido. Oggi è presente prevalentemente nei giardini, per la sua taglia contenuta, e nei frutteti familiari. Per il consumo diretto sono apprezzate le varietà che danno frutti dal sapore meno amaro |
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