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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 3 del 01/09/2009
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 7 del 01/09/2009
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 8 del 01/09/2009
le vostre fotografie, |
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Le vostre idee
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 8 del 01/09/2009
le vostre idee, |
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La rocca e il fuso, antichi strumenti per filare
Fino ad alcuni decenni fa, nelle case contadine non potevano mancare alcuni antichi e semplici strumenti per la filatura della canapa, del lino e della lana: la rocca, il fuso e il filatoio. Cerchiamo di conoscere meglio il loro uso e le tradizioni, a essi legate
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 9 del 01/09/2009
storia e cultura agricola |
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Ritornare a vivere in campagna non è una moda, ma una scelta di vita
L' Istituto di sociologia rurale in occasione della ricorrenza dei suoi 50 anni di vita, ha pubblicato un libro dal titolo suggestivo: «La rivincita delle campagne». Al presidente dell' Istituto, nonché curatore della pubblicazione, Corrado Barberis abbiamo chiesto di illustrarci il ritorno dei cittadini alla campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 11 del 01/09/2009
politica agricola ed ambientale |
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Ecco come coltivare le clematidi dalla messa a dimora alla potatura
Le clematidi sono piante rampicanti adatte per essere coltivate sia nel giardino di campagna che in vaso. Sono molto rustiche e non necessitano di particolari cure; occorre però garantire che la parte basale della pianta per i primi quindici-venti centimetri sia in posizione ombreggiata. Vi spieghiamo quando, dove e come metterle a dimora e come concimarle, irrigarle e potarle
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 13 del 01/09/2009
clematide |
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Abbellite il giardino e il terrazzo con graminacee e altre erbacee ornamentali
Vigorose e longeve, versatili e facili da coltivare, le graminacee e le altre erbacee ornamentali che vi presentiamo in questo articolo prosperano nelle bordure miste o in prossimità di laghetti e ruscelli, nelle roccaglie, nei giardini naturali o in vaso sul terrazzo, accostate tra loro o associate ad altre erbacee da fiore o da foglia. Ecco le quindici specie e/o varietà più spettacolari che abbiamo scelto per voi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 16 del 01/09/2009
giardino |
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Visto in campagna: l' irrigazione di aiuole e bordure del giardino in settembre
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 20 del 01/09/2009
irrigazione |
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Il giglio di sant' antonio si moltiplica, dopo la fioritura, utilizzando le squame dei bulbi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 20 del 01/09/2009
giglio di sant' antonio |
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Si tratta della cocciniglia rossa forte degli agrumi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 20 del 01/09/2009
agrumi |
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Foglie di Aucuba japonica disseccate per eccesso di calore
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 21 del 01/09/2009
aucuba japonica |
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La coltivazione della cipolla bianca dalla semina alla raccolta
La coltivazione della cipolla bianca, che esige un terreno lavorato e preparato con cura, si avvia mettendo a dimora piantine provviste di pane di terra (trapianto), oppure tramite semina diretta o impiegando piccoli bulbi-seme. Questo ortaggio si presta anche ad essere coltivato con altre piante ortive (consociazione) e in aiole pacciamate, dando buoni risultati. Ecco quali avversità lo possono colpire
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 22 del 01/09/2009
cipolla |
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«Spuntatura», cavolo broccolo nero da taglio che si raccoglie per buona parte dell' anno
Di questa varietà di cavolo broccolo nero coltivata in Campania si utilizzano, per buona parte dell' anno, i germogli fiorali non ancora sbocciati, prodotti a seguito delle ripetute «spuntature» alle quali vengono sottoposte le piante. Vi invitiamo a coltivarla nell' orto familiare, suggerendovi come cucinarla
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 27 del 01/09/2009
cavolo broccolo |
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Nell' orto anche i sostegni metallici a spirale possono risultare validi, pratici ed efficaci
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 28 del 01/09/2009
orto |
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Foglie di salvia colpite dal coleottero Chrysomela menthastri
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 28 del 01/09/2009
salvia |
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I prodotti per conciare i semi di fagioli e fagiolini non causano danni alle api e ad altri insetti impollinatori
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 28 del 01/09/2009
fagiolo, fagiolino |
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Il mirtillo rosso americano «Cranberry»
Questo mirtillo è un tipico arbusto tappezzante con vegetazione prostrata, ideale per rinverdire scarpate e per il sottobosco, ma che riesce bene anche in vasi o cassette sui terrazzi. Resistente alle basse temperature e produce bacche dal sapore astringente ed aromatico in settembre-ottobre
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 29 del 01/09/2009
mirtillo |
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Proviamo a fare del buon vino rosso con una piccola quantità di uva
Anche chi non ha un vigneto di grandi dimensioni, ma possiede solo una decina di viti, può produrre del vino per l' autoconsumo senza dover necessariamente disporre di locali particolari e di costose attrezzature: gli bastano un mastello, uno scolapasta e un paio di damigiane. Vediamo come è possibile condurre a buon fine la fermentazione in rosso di una piccola quantità di uva
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 31 del 01/09/2009
cantina |
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Piante di noce attaccate dalla mosca della noce
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 34 del 01/09/2009
noce |
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Come combattere correttamente la carpocapsa del melo
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 34 del 01/09/2009
melo |
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Fico attaccato dalla psilla del fico
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 34 del 01/09/2009
fico |
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La potatura di recupero di viti abbandonate da dieci anni
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 35 del 01/09/2009
vite |
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Antiche varietà di cereali: la Timilia, grano duro della Sicilia
La Timilia, varietà di grano duro diffusissima in passato nel Meridione, è oggi presente solo in piccole aree di alcune province siciliane. La sua farina è l' ingrediente fondamentale per la produzione di pani tipici
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 37 del 01/09/2009
grano duro |
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Il recupero di un terreno invaso da rovi e altri arbusti infestanti
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 38 del 01/09/2009
infestanti |
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Una rassegna di attrezzature elettriche per la raccolta delle olive
L' utilizzo delle attrezzature elettriche per la raccolta delle olive permette di ridurre i costi orari e di aumentare le quantità raccolte a parità di tempo rispetto al lavoro manuale. Le attrezzature illustrate sono molto utili nelle piccole aziende che ospitano anche olivi di elevate dimensioni. I numerosi modelli presenti sul mercato si differenziano per la struttura e la funzionalità dell' organo operatore
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 39 del 01/09/2009
macchine e attrezzature agricole |
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La motozappa, attrezzo ideale per lavorare l' orto
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 42 del 01/09/2009
macchine e attrezzature agricole |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Steyr 80
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 42 del 01/09/2009
trattore |
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L' allevamento di una famiglia di pavoni lasciati in libertà richiede poche cure
I pavoni allevati in libertà richiedono poche cure e vivono seguendo il loro istinto. Nella situazione qui prospettata usufruiscono di un pascolo attrezzato per tutta la giornata, mentre alla sera si portano su un posatoio per il riposo notturno, scegliendo un albero o una qualsiasi posizione abbastanza rialzata. Per non correre il rischio che fuggano è bene acquistare soggetti giovani di 10-14 settimane
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 43 del 01/09/2009
pavone |
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Storia di un pastore: con l' autunno ha inizio la transumanza
L' autunno è alle porte: le temperature scendono sensibilmente in montagna e i temporali iniziano a lasciare traccia del loro passaggio, imbiancando i pendii più alti. Le giornate di nebbia invogliano a starsene al chiuso, invece bisogna scendere con le greggi a valle: è l' ora della transumanza
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 47 del 01/09/2009
pastorizia |
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La produzione della propoli è possibile anche nel piccolo apiario familiare
La propoli viene ampiamente impiegata dalle api nell' alveare per le sue caratteristiche fisiche e per la sua azione antimicrobica. Anche nel piccolo apiario familiare si può raccoglierla per preparazioni da utilizzare in medicina naturale e in cosmesi. È impiegata in agricoltura biologica come antiparassitario
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 48 del 01/09/2009
apicoltura |
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L' ape sicula non si presta all' allevamento nel nord Italia
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 50 del 01/09/2009
apicoltura |
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Tacchino: informazioni su deposizione e incubazione delle uova
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 50 del 01/09/2009
tacchino |
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Avicoli: dipende dalla razza il corretto rapporto numerico tra i sessi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 50 del 01/09/2009
avicoltura |
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Le diverse cause di una muta breve delle galline ovaiole
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 51 del 01/09/2009
pollo |
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Un' idonea recinzione elettrica previene i danni dei cinghiali alle coltivazioni
Il notevole incremento delle popolazioni di cinghiale ha spinto alla realizzazione di alcuni metodi di prevenzione in grado di impedire agli animali l' accesso alle coltivazioni o di distrarre la loro attenzione dalle coltivazioni stesse. In questo articolo ci occupiamo di come attuare un' idonea e razionale recinzione elettrica con l' illustrazione di tutte le parti che la compongono
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 53 del 01/09/2009
cinghiale |
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Il coniglio selvatico, un «timido» dalle mille risorse
Introdotto dall' uomo in moltissimi Paesi per la bontà delle sue carni, il coniglio selvatico ha dimostrato un' incredibile capacità riproduttiva che può causare danni gravissimi al territorio agricolo. La sua grande adattabilità gli ha permesso di colonizzare i più svariati ambienti nei quali vive in comunità rigorosamente gerarchiche. L' esperienza di un nostro lettore nell' allevamento di questo animale
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 58 del 01/09/2009
coniglio selvatico |
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Le più note piante spontanee di stagione: la parietaria, detta anche erba vetriola
La parietaria è una specie erbacea presente sino a circa settecento metri di quota. Cresce in luoghi parzialmente soleggiati od ombreggiati, asciutti, dove forma ampie chiazze tappezzanti. A scopo alimentare, si utilizza principalmente, prima che fiorisca, la parte aerea dopo averla lessata, mentre le foglioline più tenere si possono consumare crude nelle insalate. Ecco quando raccoglierla e come utilizzarla
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 61 del 01/09/2009
piante spontanee |
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Le osservazioni del cielo in settembre
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 63 del 01/09/2009
cielo |
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Cinque regole per avere un terreno in equilibrio biologico
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 63 del 01/09/2009
agricoltura biologica |
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La raganella, un anfibio arrampicatore diffuso in tutta italia
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 63 del 01/09/2009
ambiente |
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L' Evodia daniellii, detta anche «albero del miele»
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 64 del 01/09/2009
evodia daniellii |
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Su e giù in bicicletta tra le colline moreniche mantovane e il lago di Garda
Quando ci si allontana da Mantova, dirigendosi verso nord-ovest, risalendo idealmente il corso del fiume Mincio in direzione del lago di Garda, la pianura lascia il passo ad un inaspettato paesaggio. Qui, i ghiacci delle ultime glaciazioni, ritirandosi, hanno lasciato il posto a colline moreniche dal dolce profilo oggi coltivate a vite ed olivo, ideali da scoprire, e percorrere lentamente, in bicicletta
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 65 del 01/09/2009
turismo rurale |
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Francia: la vacanza in campagna si fa anche affittando una roulotte
I cugini d' oltralpe hanno ideato un nuovo modo di fare vacanza in campagna, che prevede l' affitto di confortevoli roulotte mobili, arredate con cura, accoglienti quanto un albergo ed intime come la propria casa. Si tratta di una vacanza a diretto contatto con la natura, che si sta affermando sempre più
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 67 del 01/09/2009
turismo rurale |
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Azienda agrituristica: come organizzare corsi di tecnica agricola
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 68 del 01/09/2009
turismo rurale |
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La prima colazione all' italiana: il modo ideale per iniziare la giornata
Gli alimenti fondamentali della nostra prima colazione sono il pane, le fette biscottate, i fiocchi di cereali: prodotti ricchi di carboidrati complessi che vengono digeriti e assorbiti lentamente, mantenendo costante la disponibilità di energia nella prima parte della giornata
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 69 del 01/09/2009
alimentazione umana |
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Come preparare due squisite confetture di more e un dissetante succo di melograno
Se luglio ed agosto ci regalano frutti succosi e carnosi come angurie, meloni, albicocche e pesche, settembre non è da meno con more e melograni. Con le more - deliziose se gustate al naturale o con zucchero e limone - si possono realizzare squisite confetture; con i melograni, invece, è possibile preparare un dissetante succo, che si conserva anche in congelatore
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 72 del 01/09/2009
ricette |
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Succo di mela: al posto dello zucchero nelle confetture
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 75 del 01/09/2009
ricette |
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Contro la stitichezza cibi giusti e un decalogo di comportamento
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 75 del 01/09/2009
medicina |
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Pane fatto in casa: consigli su utilizzo e conservazione della «pasta madre»
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 75 del 01/09/2009
pane |
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Voglio iniziare una piccola attività agricola, cosa devo fare per essere in regola
La prima cosa da fare è aprire una partita Iva presso la locale Agenzia delle Entrate. In un secondo tempo, anche in base alle vendite, bisognerà valutare se iscriversi alla Camera di Commercio e all' Inps
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 76 del 01/09/2009
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 78 del 01/09/2009
contributi e finanziamenti |
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Le denominazioni obbligatorie in etichetta per il miele di melata
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 78 del 01/09/2009
legislazione, difesa dei consumatori |
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Che cos' è e come si acquisisce il diritto di «usucapione»
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 78 del 01/09/2009
legislazione |
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Il giusto compenso per redigere il documento di valutazione dei rischi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 79 del 01/09/2009
difesa dei consumatori |
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Come funziona l' effetto serra
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 80 del 01/09/2009
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che...
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 80 del 01/09/2009
pagine dei ragazzi, |
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Ti spiego che cos' è la catena alimentare
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 81 del 01/09/2009
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 83 del 01/09/2009
prossimi appuntamenti, |
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Il ritorno dei contadini
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 91 del 01/09/2009
storia e cultura agricola |
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Artfood
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 91 del 01/09/2009
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Fattorie didattiche del Veneto
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 91 del 01/09/2009
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Fattorie didattiche mantovane - In campagna tra gioco e conoscenza. Guida alle proposte per la scuola e la famiglia
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 91 del 01/09/2009
fattorie didattiche |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 91 del 01/09/2009
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 91 del 01/09/2009
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