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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 3 del 01/11/2004
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 5 del 01/11/2004
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 6 del 01/11/2004
le vostre fotografie, |
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La malaria fu vinta dalla moderna agricoltura
La malaria ha provocato nel corso dei secoli, in Italia e in Europa, la morte di migliaia e migliaia di persone. Nella seconda metà dell’Ottocento ebbe inizio, contro questo terribile male, una lunga battaglia civile in cui si impegnarono fortemente medici, agronomi, legislatori. Il rimedio sovrano fu quello della bonifica delle zone paludose. Due volumi, editi dall’Archivio Centrale dello Stato, documentano lo sforzo compiuto e i sacrifici sopportati per arrivare alla sconfitta del grande male
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 7 del 01/11/2004
storia e cultura agricola |
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Con il sì della Russia il Protocollo di Kyoto può finalmente prendere avvio
Il sì del Governo russo alla ratifica del Protocollo sblocca l’avvio delle iniziative per la riduzione delle emissioni di gas inquinanti che devono porre in essere i Paesi aderenti, tra i quali l’Italia
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 9 del 01/11/2004
politica agricola ed ambientale |
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La difesa dei consumatori: riconoscere un miele di qualità
Dal 1° agosto è obbligatorio indicare in etichetta il Paese nel quale il miele è stato raccolto. È dunque ora più facile per il consumatore distinguere il miele di produzione italiana da quello proveniente da Paesi comunitari o extra comunitari, spesso di minore qualità
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 11 del 01/11/2004
difesa dei consumatori |
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Un reato mettere in vendita alimenti «in cattivo stato di conservazione»
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 13 del 01/11/2004
difesa dei consumatori |
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Come cambia l' etichetta degli alimenti per quanto riguarda le sostanze allergeniche
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 13 del 01/11/2004
difesa dei consumatori |
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Come realizzare un giardino tutto rosa
Il rosa è un colore tenue particolarmente gradito perché non ha la «sfacciataggine» dei colori vivaci.
Vi sono molte piante che regalano durante quasi tutto l’anno meravigliose fioriture e colorazioni
del fogliame sul rosa. Vediamo insieme come creare un giardino tutto di questo colore
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 14 del 01/11/2004
giardino |
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Le novità del Flormart/Miflor, il Salone del florovivaismo e giardinaggio
Dal 17 al 19 settembre scorsi si è svolta a Padova la 49 edizione del Flormart/Miflor, il Salone internazionale del florovivaismo e del giardinaggio. In questa grande rassegna più di 1300 espositori, italiani e stranieri, hanno proposto i loro prodotti. Nel presente articolo ve ne presentiamo alcuni tra i più interessanti destinati al giardinaggio amatoriale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 17 del 01/11/2004
fiere ed esposizioni |
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Una palma che non fruttifica
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 20 del 01/11/2004
palma |
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La momordica balsamica è una cucurbitacea ornamentale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 20 del 01/11/2004
momordica balsamica |
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La siepe di piracanta va impiantata in autunno
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 20 del 01/11/2004
piracanta |
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Fruttificazione di una pianta femmina di cycas revoluta
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 21 del 01/11/2004
cycas revoluta |
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L’imbianchimento del rabarbaro, dei vari tipi di radicchio e del sedano
Nello scorso numero vi abbiamo illustrato come eseguire l’imbianchimento di alcuni ortaggi. In questo secondo e ultimo articolo vi spieghiamo come applicare questa pratica sul rabarbaro, sui vari tipi di radicchio e sul sedano. Osservando scrupolosamente le indicazioni qui riportate otterrete prodotti teneri e dal sapore particolarmente delicato che delizieranno i piatti della vostra mensa
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 22 del 01/11/2004
rabarbaro, radicchio, sedano |
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Scegliamo gli ortaggi da coltivare nel 2005
Gli ortaggi che si possono coltivare in una piccola superficie per soddisfare i fabbisogni familiari sono piuttosto numerosi. Tuttavia le dimensioni dello spazio coltivabile, il clima e la natura del terreno della zona in cui si trova l’orto, la maggiore o minore disponibilità delle persone che eseguono i lavori e le preferenze alimentari sono aspetti che nella maggior parte dei casi obbligano ad eseguire delle precise scelte. Con il presente articolo iniziamo ad esaminare le piante orticole da coltivare
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 27 del 01/11/2004
ortaggi |
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Filloidia, cioè presenza di foglioline sui frutti di fragola
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 31 del 01/11/2004
fragola |
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La melanzana detta «africana»
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 31 del 01/11/2004
melanzana africana |
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Alcuni consigli per abbassare la chioma di un albero da frutto adulto
Può tavolta acccadere che un albero da frutto si sia talmente sviluppato in altezza da rendere problematica la raccolta. Ciò accade di frequente nel ciliegio, se non viene potato regolarmente, ma si può verificare anche in un melo o in un pero innestati su franco. In questo articolo descriviamo alcuni interventi di riforma della chioma che possono permettere di abbassare l’altezza dell’impalcatura degli alberi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 32 del 01/11/2004
frutteto |
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Il mangostan è un albero da frutto tipico delle foreste pluviali asiatiche
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 35 del 01/11/2004
mangostan |
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Pero: boccioli fiorali divorati dai passeri
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 35 del 01/11/2004
pero |
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Fallanze nel vecchio vigneto: sì all’inserimento di nuove viti, no a quello di altri fruttiferi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 36 del 01/11/2004
vigneto |
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Frutteto: per l’uso degli antiparassitari bisogna sempre attenersi a quanto indicato in etichetta
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 36 del 01/11/2004
frutteto |
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Come prevenire la contaminazione del mais da micotossine prodotte da muffe
L’adozione di alcuni accorgimenti tecnici, in campo e dopo la raccolta del mais, consente di limitare il rischio di contaminazione di questo cereale da micotossine prodotte da muffe. Esaminiamo le varie fasi della produzione e le relative misure di prevenzione, la cui adozione è consigliata a grandi e piccoli produttori
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 37 del 01/11/2004
mais |
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Le attrezzature per il taglio della legna da ardere
Per ridurre la lunghezza della legna da ardere e renderla adatta all’impiego in stufe, camini e caldaie a legna si possono usare piccole motoseghe (con motore elettrico o a scoppio), maneggevoli e pratiche, i banchi sega a disco, che trovano ormai larga utilizzazione, e le seghe a nastro, più adatte a lavori di falegnameria. Nel prossimo articolo vedremo invece le caratteristiche degli spaccalegna
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 40 del 01/11/2004
macchine agricole |
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All’Eima grande appuntamento con le macchine e le attrezzature per il verde
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 43 del 01/11/2004
fiere ed esposizioni |
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Esistono pigiadiraspatrici anche molto piccole
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 45 del 01/11/2004
macchine agricole |
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Come raccogliere uova sempre pulite nel piccolo pollaio di famiglia
L’uovo occupa un posto molto importante nella scala degli alimenti ad alto valore biologico. Naturalmente il suo valore alimentare è legato alla freschezza, all’igiene e al modo in cui viene prodotto. Vediamo come è possibile raccogliere nel pollaio uova sempre pulite
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 47 del 01/11/2004
avicoltura |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Brigasca
Diffusa nelle province di Imperia e Savona, la Brigasca è una pecora di taglia media, resistente e docile, adatta al pascolo in zone impervie
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 49 del 01/11/2004
animali in pericolo di estinzione, pecora |
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I pericoli dovuti a micotossine, prodotte da muffe, negli alimenti per animali
La presenza di micotossine (in particolare di aflatossine) negli alimenti a base di mais può risultare pericolosa per diverse specie animali di interesse zootecnico: principalmente per avicoli, conigli e suini, ma anche per bovini, equini e ovini. La loro presenza può interessare anche il latte e i suoi derivati
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 51 del 01/11/2004
alimentazione animale, medicina |
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Allevamento all’aperto di avicoli misti
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 52 del 01/11/2004
avicoltura |
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Quando muore il gatto (e ogni altro animale domestico) occorre avvisare il servizio veterinario
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 52 del 01/11/2004
animali domestici |
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Sono gravi i danni provocati dalla fauna selvatica agli alberi a legname pregiato
Le giovani piante destinate a produrre legname pregiato (arboricoltura da legno) possono essere soggette a vari tipi di danno provocati da diverse specie di fauna selvatica (soprattutto cervo, capriolo, lepre, coniglio selvatico). È per questo che l’arboricoltore deve essere in grado prima di riconoscere i danni e successivamente di adottare le più idonee e convenienti azioni di difesa
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 53 del 01/11/2004
danni da selvatici, arboricoltura da legno |
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Come si comportano gli animali selvatici al diminuire delle ore di luce
Siamo in pieno autunno e la bella stagione non è che un lontano ricordo. In campagna gli animali si sono preparati, o si stanno preparando, ad affrontare una nuova condizione climatica. C’è chi parte, chi arriva e chi cerca di sfruttare al meglio il proprio tempo con una frenetica ricerca di cibo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 56 del 01/11/2004
ambiente |
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Acquisto e collocazione nel frutteto di nidi artificiali in cemento e segatura per uccelli insettivori
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 59 del 01/11/2004
frutteto |
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Viaggio in Valle d’Aosta ad Arnad, il paese del lardo
Da semplice condimento utilizzato nei piatti tipici a prelibato e saporito antipasto, il lardo rappresenta il fiore all’occhiello di Arnad, un paese della bassa Valle d’Aosta dove la tradizione dell’allevamento del maiale è ancora molto radicata e sviluppata. È un prodotto gastronomico di nicchia particolarmente apprezzato per le sue caratteristiche gustative. Ma la Valle d’Aosta è anche ricca di storia e natura
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 60 del 01/11/2004
turismo rurale |
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Bed & breakfast e agriturismo sono formule adatte per affittare un fabbricato rurale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 64 del 01/11/2004
turismo rurale |
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Le malattie cardiovascolari non sono causate solo dai grassi animali
Le malattie che colpiscono il sistema cardiovascolare non sono causate solo da un’alimentazione sbilanciata che preveda un eccessivo consumo di grassi animali, ma anche da uno stile di vita sbagliato. Pure la scarsità di emozioni positive e lo stress quotidiano non fanno che aggravare tutto il quadro
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 65 del 01/11/2004
medicina |
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Tre modi per conservare i kaki
Per usufruire più a lungo della bontà dei kaki che si raccolgono in questo periodo si può ricorrere alla conservazione in cantina, ma anche alla essiccazione e alla congelazione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 67 del 01/11/2004
ricette |
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Occorre cautela nell’uso alimentare della borragine
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 68 del 01/11/2004
alimentazione umana |
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L’untuosità della buccia delle mele è un fatto fisiologico
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 68 del 01/11/2004
mela |
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La ricetta dell’acqua di rose da usare come tonico per il viso
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 68 del 01/11/2004
ricette |
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I requisiti per essere Imprenditore Agricolo Professionale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 69 del 01/11/2004
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L’imprenditore agricolo professionale non paga la tassa Bucalossi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 69 del 01/11/2004
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L’agricoltore che coltiva terreni situati in zone edificabili paga l' Ici ridotta
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 69 del 01/11/2004
tributaria |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 71 del 01/11/2004
prossimi appuntamenti, |
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AgrieTour ovvero tutto sull’agriturismo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 72 del 01/11/2004
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Mostre-teatro-cinema-musica
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 74 del 01/11/2004
eventi culturali, |
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Guida oli d’oliva extravergine bio
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2004
olio di oliva |
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Agriturismo & marketing - Analisi delle tendenze e strategie per lo sviluppo delle attività agrituristiche
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2004
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I germogli in cucina
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2004
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2004
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