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Speciale Pesco - La grandine che ha colpito il distretto peschicolo nazionale ha ridotto l' offerta del 5%. È andata solo un po' meglio in Spagna, in calo del 3%. Nonostante tutto le previsioni commerciali sono abbastanza favorevoli, la produzione non è eccedentaria e la raccolta del prodotto italiano dovrebbe svolgersi nei tempi normali

Conto economico su costi e prezzi medi di produzione - L' Italia, un tempo leader indiscusso nel comparto peschicolo, ha ridimensionato le superfici coltivate di 30.000 ha in dieci anni. Le ragioni sono di tipo economico, per la forte concorrenza nell' export, e colturali, con difficoltà nelle rese dovute agli eventi climatici. Per uscire dalla crisi bisogna puntare su prodotto di qualità destinato al mercato nazionale

Dal confronto tra costi di produzione e prezzi di mercato emerge con chiarezza che la peschicoltura non riesce a esprimere alcuna marginalità; il confronto sui mercati europei appare sempre più difficoltoso, l' ultima spiaggia per il comparto nazionale appare il consolidamento sul mercato interno da affidare anche a canali alternativi alla gdo

Speciale Pesco - Un buon sfruttamento della luce è fondamentale per mantenere elevate nel tempo qualità e rese delle pesche. A tal proposito è necessario applicare le corrette tecniche di potatura verde e invernale dei peschi per favorire l' omogenea penetrazione della radiazione luminosa nella chioma e massimizzarne l' intercettazione da parte di foglie e frutti. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pesco - Prove di applicazione della macchina Darwin in Piemonte - La mancanza di sostanze attive per il diradamento chimico del pesco ha portato a sperimentare quello meccanico, ottenendo risultati incoraggianti: diradamento di rifinitura con tempi ridotti del 40%, pezzatura dei frutti maggiore. BIBLIOGRAFIA

Il comparto dei berry (mirtillo e lampone in particolare) sta decisamente crescendo in Italia: la ricerca ha fatto e continua a fare molto e diversi attori della filiera sono disponibili a investire. Per questo la corretta scelta varietale per ogni areale di produzione resta fondamentale al fine di rendere redditizio l' impianto

 

Speciale Pesco - Quattro domande poste a esperti del settore peschicolo italiano per scoprire quale pesca richiede il mercato e quali sono le strade da seguire per spuntare prezzi di vendita elevati e difendersi dalle produzioni estere

Speciale Pesco - Monilia, i trattamenti e i costi di produzione aumentano

Speciale Pesco - Presentazione - I prezzi attuali di vendita delle pesche non permettono di ottenere un adeguato reddito. Per conseguire ancora valore da questa coltura è possibile cercare di ridurre i costi di produzione, impiegando tecniche di coltivazione che consentano di limitare la manodopera, come il dirado meccanico.

Speciale Pesco - Dai dati 2013-2015 si evidenzia come la sostenibilità economica sia raggiungibile solo in poche aree particolarmente competitive in termini di costo, o capaci di collocarsi agli estremi della campagna di commercializzazione. Per ridurre la debolezza del comparto servono accordi tra i principali gruppi produttivi, al fine di assicurare una maggiore aggregazione e programmazione dell' offerta

Speciale Pesco - Le prove preliminari condotte dal Crea in Emilia-Romagna hanno testato l' effetto di una nuova macchina diradatrice sui fiori di pesco, evidenziando una riduzione del 40% del carico fiorale iniziale e, pur richiedendo una rifinitura manuale sui frutti, una riduzione significativa dei tempi di lavoro. Fondamentali risultano la scelta della velocità di avanzamento, la distanza e l' inclinazione dell' asse di rotazione del rotore rispetto al filare.

 

Le Liste del susino sono composte da 18 varietà cino-giapponesi e 5 europee. Molte le cultivar in corso di valutazione per ampliare la Lista. Entrano nel progetto 2 varietà in corso di valutazione: Blue Moon* e August Delight*, entrambe europee a maturazione medio-tardiva

Le varietà mandarino-simili sono particolarmente interessanti per il consumatore in epoca tardiva. Dati gli svantaggi legati alla specie (alternanza di produzione, cascola pre-raccolta e presenza di semi nei frutti), è necessario validare le nuove varietà brevettate nei diversi ambienti colturali, in modo da non incorrere in sorprese produttive e qualitative