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Speciale Rassegna suinicola - La Francia e la Gran Bretagna sono, rispettivamente, il terzo e il settimo produttore suinicolo dell' Unione Europea. Presentano due sistemi produttivi molto diversi tra loro e risulta quindi interessante confrontare i loro sistemi di allevamento per rimanere competitivi sul mercato

Speciale Rassegna suinicola internazionale - La crisi che ha coinvolto tutta la suinicoltura europea in questi ultimi due anni continua a far sentire il suo peso anche se da settembre c' è stata una certa ripresa che però, specie in Italia, non si è ancora consolidata. E' necessario rendere riconoscibili e tutelare i 100 kg di carne non marchiata del suino del circuito Parma-S. Daniele. Prosegue l' iter per la definizione del progetto suino mediterraneo . Solo regole chiare garantite dalle istituzioni possono favorire il decollo di una filiera suinicola ogm free

Speciale Suino leggero

Speciale Rassegna suinicola internazionale - Il Consorzio del prosciutto di San Daniele ha messo d' accordo la filiera su un programma che tutelando la qualità da offrire ai consumatori salvaguarda i redditi

Speciale Rassegna suinicola internazionale - Vi sono ancora alcuni lati oscuri che circondano la patogenesi della PMWS, una sindrome che oggi è presente in numerosi allevamenti di tutto il mondo, compresa l' Italia. Sempre più chiara appare la relazione tra questa sindrome e il Circovirus suino tipo 2, il presunto agente eziologico, ma la presenza di numerosi sintomi clinici rende difficile il suo riconoscimento

Speciale Rassegna suinicola - Nell' analisi sono stati confrontati i costi di investimento, di produzione e la redditività di insediamenti suinicoli realizzati con le superfici unitarie di stabulazione attuali e con le superfici raccomandate dal Comitato scientifico veterinario dell' Unione Europea

Speciale Suino pesante - Alcune delle misure raccomandate per incrementare il benessere dei suini destano molte preoccupazioni per l' incidenza che verrebbero sicuramente ad avere sui costi delle strutture, costi che inevitabilmente si traducono in un aumento del prezzo della carne suina. È necessario che le misure che l' Ue vorrà imporre tengano conto che ci sarà un calo di competitività sui mercati dell' export e un probabile aumento delle importazioni dai Paesi extracomunitari

Si riporta il quadro economico-strutturale della suinicoltura italiana nel contesto europeo e la situazione del settore suinicolo italiano nel 1999 rispetto agli anni precedenti. Si analizza l' andamento dei costi di produzione della carne suina in allevamenti a ciclo chiuso e in allevamenti che si occupano solo dell' ingrasso di magroncelli

Tecnici e ricercatori ormai concordano nel sostenere che la maggior parte dei problemi di fertilità sono legati alle tecniche di gestione della stalla e che è molto difficile comprendere ciò che dipende dalla genetica e quello che è dovuto alla tecnica di allevamento

Speciale Rassegna suinicola - Per la suinicoltura la ricerca della competitività non può prescindere da una maggiore conoscenza della possibilità di combinazione delle varie materie prime e da un più stretto controllo delle condizioni sanitarie. Sviluppi interessanti per alcuni nuovi additivi. BIBLIOGRAFIA

Nel 1999, in Francia, si è registrato un netto miglioramento dei costi di produzione negli allevamenti suinicoli grazie alla combinazione di fattori economici e tecnici

Il vanadio svolge un importante ruolo in seno ai metabolismi glucidico e lipidico. La sua azione risulta particolarmente incisiva quando viene addizionato alla razione in dosi comprese tra 10 e 15 ppm

Il gruppo dei nuovi usciti è composto da 87 tori con una media di 26 kg di proteina. Le vacche rank 99 sono 10.426 e il livello medio dei caratteri morfologici e produttivi è in costante miglioramento. Dalle statistiche Anafi emerge che nei primi 10 tori più utilizzati per fecondare vacche rank 98 e 99, sono 6 quelli italiani

Per far fronte alla nuova direttiva comunitaria nota come Ippc che, tradotto dall' inglese significa riduzione e prevenzione integrate dell' inquinamento, non sono oggi disponibili tecnologie verificate e sperimentate che abbiano costi sostenibili per depurare le emissioni gassose dai ricoveri suinicoli e dai contenitori di deiezioni (letami e liquami)

Sono state formulate alcune ipotesi di riduzione delle emissioni ammoniacali derivanti dalle attività agronomiche considerando diverse opzioni tecniche e normative. Lo studio si è basato sul giudizio di esperti, avvalorato da risultati ottenuti mediante un questionario distribuito fra allevatori e tecnici