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In questi ultimi anni stanno riscuotendo grande successo, grazie al caratteristico aspetto delle loro dolci bacche e al fatto che si possono coltivare senza eseguire alcun trattamento antiparassitario. Ecco la varietà più diffuse e come coltivarli

Questo ortaggio da foglia si coltiva dalla tarda primavera a metà autunno e si adatta a diversi tipi di terreno, tranne quelli in cui ristagna l' acqua. È indicato per le località con clima non eccessivamente caldo e asciutto. Sono poche le varietà reperibili dal piccolo orticoltore

Conosciuta ed apprezzata sin dall' antichità, la Salvia sclarea è un' interessante pianta aromatica il cui olio essenziale ricorda l' aroma dell' uva moscato. Predilige terreno fertile e leggero, luoghi caldi e ben soleggiati e resiste egregiamente alla siccità. Della pianta si usano sia le infiorescenze, dalle quali si estrae l' olio essenziale, che le foglie fresche. Ecco come coltivarla ed utilizzarla

 

 

Affinché l' utilizzo del rame sia efficace per combattere le malattie causate da funghi e batteri alle piante orticole, occorre intervenire ai primi sintomi della malattia o quando si verificano le condizioni climatiche ideali allo sviluppo del parassita

È un peperone dalla curiosa forma conica allungata con polpa carnosa e buccia sottile, di colore rosso o giallo. Le piante sono esigenti in fatto di terreno e di sostanza organica e vanno sostenute con tutori da installare poco dopo il trapianto

 

Questi insoliti ortaggi, coltivati nelle nostre regioni meridionali, risultano quasi sconosciuti nel resto del Paese, soprattutto al Nord. Per forma assomigliano a cetrioli e meloni, ma al contrario dei meloni vanno raccolti e mangiati ancora immaturi. Si coltivano senza difficoltà e la produzione è sempre abbondante. Vi indichiamo come attuare la coltura e le varietà disponibili

 

Nei piccoli orti la presenza di lumache e limacce minaccia seriamente la riuscita delle colture; si tratta infatti di nemici che se massicciamente presenti arrecano ingenti danni. Tra gli altri nemici annoveriamo i topi e le talpe: queste ultime sono le più difficili da combattere

Eccellente pianta mellifera, la melissa è conosciuta ed apprezzata da sempre dagli erboristi. Originaria dell' area mediterranea, preferisce terreni ricchi di sostanza organica, freschi, permeabili, ben drenati ed esposizione soleggiata. La propagazione si effettua mediante la divisione dei cespi; non richiede particolari cure colturali. Numerosi sono i suoi impieghi e le sue proprietà medicinali. Rappresenta ancora oggi una gradevole sorpresa per gli amanti dei rimedi naturali

 

Il suo sapore è molto gradevole e meno amarognolo rispetto a quella viola, ma è ancora poco diffusa nei piccoli orti. Ortaggio tipicamente estivo, se la stagione è favorevole si raccoglie abbondantemente sino a settembre-ottobre