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Nei primi anni dopo l’impianto occorre tenere libero il terreno dalle erbe infestanti con la pacciamatura. In primavera si effettua la concimazione azotata e in autunno quella fosfo-potassica. La potatura di produzione si limita a eliminare i succhioni e i rami affastellati o deperiti. La raccolta delle noci ha inizio più o meno in settembre lasciando che i frutti cadano naturalmente o a mezzo della «bacchiatura»