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vigneto, orto, turismo rurale, istruzione agraria, manutenzione trattori, meccanizzazione agricola, lavoro e previdenza agricola, arboricoltura e frutticoltura, difesa piante frutto, rustici campagna, allevamenti animali, apicoltura, piccoli allevamenti, alimentazione ortaggi e cereali |
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ALIMENTAZIONE E MEDICINA
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La bontà di lupini e arachidi da scoprire in cucinaVita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2025
Salutiamo l’inverno a tavola con il gustoso e benefico cardo Vita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2024
Iniziamo a impratichirci preparando in casa del pane biancoQuella che vi proponiamo è la ricetta base, che è anche la più semplice, per iniziare a prendere dimestichezza con l' arte di farsi il pane in casa. Gli ingredienti necessari sono: farina bianca tipo «0», lievito di birra fresco, olio di oliva, sale fino, zucchero (o miele) e acqua Vita in Campagna n. 02, pag. 77 del 01/02/2011 
Come preparare in casa liquori aromatizzati al rosmarino e al timoRosmarino e timo sono piante aromatiche assai comuni non solo negli orti di campagna, ma anche sui terrazzi e sui balconi di città. Le loro foglie si impiegano in cucina oltre che per aromatizzare pietanze a base di carne o di pesce, anche per preparare deliziosi liquori dalle proprietà digestive Vita in Campagna n. 02, pag. 77 del 01/02/2010 
Come conservare il mais bollitoVita in Campagna n. 02, pag. 78 del 01/02/2011
Essiccare le albicocche come usano in Medio OrienteVita in Campagna n. 02, pag. 78 del 01/02/2011
Miele cristallizzato: per fluidificarlo occorre riscaldarlo a bagnomaria a bassa temperaturaVita in Campagna n. 02, pag. 80 del 01/02/2010
Aruncus dioicus, erbacea perenne spontanea, ottima in cucinaVita in Campagna n. 02, pag. 80 del 01/02/2010
Gennaio: con l' inverno arrivano puntuali le malattie da raffreddamentoVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 4 del 01/02/2008
Febbraio: le allergie sono in agguato. Ecco come si possono prevenireVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 6 del 01/02/2008
Marzo: ecco come scongiurare il tetano e depurare l' organismoVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 8 del 01/02/2008
Aprile: l' attività fisica fa molto bene, ma state attenti a non esagerareVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 10 del 01/02/2008
Maggio: i problemi causati dalle polveri che si respirano, anche in campagnaVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 12 del 01/02/2008
Giugno: vivere in campagna migliora la vita, specialmente agli anzianiVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 14 del 01/02/2008
Luglio: la luce solare fa bene, ma esponetevi al sole con moderazioneVita in Campagna n. 02 Guida illustrata Alimentazione e salute, pag. 16 del 01/02/2008
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