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Il verde, il contatto con la natura, la coltivazione di un pezzo di terra o la cura di alcune piante da fiore dà benessere, e ricerche ed esperimenti rigorosi lo confermano. L' aria aperta, inoltre, può anche prevenire e curare alcune malattie, fisiche e psicologiche

La corretta conservazione e gestione degli alimenti è la base per evitare contaminazioni che potrebbero favorire l' insorgere di tossinfezioni anche gravi. Vi forniamo in questo primo articolo informazioni e consigli per la corretta conservazione di uova, latte e panna, scatolame e conserve

 

 

 

 

L' aceto fa parte delle nostre abitudini alimentari da migliaia di anni. Questo antico condimento si ottiene lasciando a temperatura ambiente, in presenza di ossigeno, liquidi che contengono zuccheri: il contatto con i lieviti e i fermenti presenti nell' aria trasforma gli zuccheri in acido acetico. In commercio vi sono diversi tipi di aceto, alcuni dei quali con proprietà salutistiche

 

 

 

Questo elettrodomestico consente di cucinare velocemente e con risparmio di energia anche se con il suo impiego si perde molta della poesia dell' arte di cucinare. I moderni modelli sono affidabili dal punto di vista della sicurezza e offrono diverse possibilità di cottura. Importante è la manutenzione

 

 

La preparazione di liquori e digestivi a livello casalingo può essere alla portata di tutti. Occorre innanzitutto utilizzare ingredienti di ottima qualità, avere a disposizione comuni materiali ed attrezzature di cucina e seguire le indicazioni riportate dalla ricetta. La produzione, la vendita e la somministrazione in un agriturismo di liquori e digestivi devono sottostare alle prescrizioni della legge