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Pomodoro 2011: occhi puntati su biologico, difesa e nutrizione
Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Servono nuove opportunità per il pomodoro da industria italiano: il biologico è una di queste, a patto di utilizzare le varietà adeguate. Per valorizzare il reddito della coltura, nutrizione e difesa sono sempre le tecniche fondamentali. La prima deve coniugare produttività e rispetto dell' ambiente, mentre per la seconda è fondamentale conoscere i prodotti maggiormente efficaci contro le fitopatie più gravi, come la peronospora.
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 35 del 11/03/2011
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La filiera pomodoro deve dirigere la prua verso la qualità
Speciale Pomodoro da industria al Centro-nord - La ricetta per mantenere in buona salute questo settore è di migliorare la programmazione degli investimenti per evitare eccedenze e puntare a una sempre migliore qualità del trasformato
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 37 del 26/02/1999
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Stolbur ancora in espansione su pomodoro da industria
Speciale Pomodoro - La fitoplasmosi, nota anche come virescenza ipertrofica del pomodoro, prosegue la sua diffusione in Emilia-Romagna. Alla luce delle scarse conoscenze su patogeno, vettori e rapporto con specie infestanti, al momento è possibile mettere in atto solo misure preventive; pertanto negli areali già infetti si consiglia di evitare di coltivare pomodoro in terreni posti nelle vicinanze di zone incolte e canali. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 37 del 09/03/2007
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Pomodoro da industria: le varietà adatte al bio
Speciale Pomodoro da industria - Tra le 22 varietà in prova si distinguono positivamente Gladis per produzione commerciale a Battipaglia con 48,5 t/ha, Genius con 2,8 t/ha di grado Brix a Parma e Podium per il buon stato fitosanitario a Battipaglia.
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 37 del 11/03/2011
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Incidenza di Tuta absoluta sulla produzione di pomodoro
Speciale Pomodoro da industria - La tignola del pomodoro è oggi presente nelle principali aree di coltivazione in Italia, sia in serra sia in pieno campo, provocando danni che in alcuni casi raggiungono il 100%. L' elevato potenziale riproduttivo (6-9 generazioni all' anno) con accavallamento tra le diverse generazioni rappresenta uno dei fattori in grado di favorirne la dannosità. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 37 del 12/03/2010
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Nuovi fungicidi per la difesa del pomodoro dalla peronospora
Speciale Pomodoro da industria - Interessante l' attività di diversi nuovi fungicidi recentemente registrati (Ranman e Pergado MZ), o di prossima registrazione, che hanno dimostrato un' azione paragonabile o superiore a quella dei migliori standard di riferimento. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 39 del 06/03/2009
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Efficacia di fungicidi contro tracheofusariosi e marciumi
Speciale Pomodoro - Il trattamento delle piante di pomodoro in fase di semina e di trapianto con la miscela di propamocarb & fosetil contiene la mortalità e l' incidenza dei sintomi su radici e colletto causati dalle principali specie fungine agenti delle malattie vascolari e dei marciumi pedali
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 41 del 09/03/2007
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Pomodoro da industria: differenziazione e certificazione
Speciale Pomodoro da industria
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 41 del 27/02/1998
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Pomodoro da mensa: essenziale perseguire l' innovazione
Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - Il pomodoro è uno dei prodotti ortofrutticoli che più incarna l' anima del made in Italy nel mondo eppure, invece di spadroneggiare, soffre la concorrenza del prodotto estero e di consumi stagnanti. Gli esperti di marketing sanno bene che per aiutare questa eccellenza il segreto è la tipologia, che deve incontrare sempre di più il favore dei consumatori, magari riscoprendo anche antiche varietà.
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 41 del 10/03/2016
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Pomodoro da mensa: eccellenza con tante difficoltà
Speciale Pomodoro da mensa - Superfici, mercati, tipologie innovative e criticità - I dati indicano un +3% di consumi nazionali di pomodoro da mensa nel 2015 a fronte di un aumento della produzione dell' 8%: i pomodori da mensa sono una delle orticole più importanti in Italia, anche se le superfici non sono più quelle dei primi anni 2000. La Sicilia, che copre il 44% della superficie nazionale, deve fare i conti con una crisi complicata da affrontare, figlia di situazioni contingenti e altre più strutturali
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 42 del 10/03/2016
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Prodotti di copertura efficaci contro la peronospora
Speciale Pomodoro da industria - Due prove condotte in Emilia-Romagna nel 2008-2009 - I ditiocarbammati (mancozeb, metiram e propineb) si sono dimostrati i fungicidi di copertura più attivi contro la peronospora del pomodoro. Il continuo aggiornamento delle conoscenze dei diversi prodotti di copertura disponibili è utile anche per ridurre l' insorgenza di ceppi resistenti
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 42 del 11/03/2011
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Pomodoro su sodo: alla ricerca della tecnica migliore
Speciale Pomodoro da industria - Prove del Centro di cerealicoltura di Foggia svolte nel 2008-2009 - Con la gestione convenzionale del terreno si ottengono ancora rese di pomodoro superiori a quelle con la gestione conservativa. Questo, però, solo a causa di difficoltà tecniche che sono superabili mettendo in atto alcuni accorgimenti principalmente in fase di trapianto. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 42 del 12/03/2010
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Nuovi strumenti per la gestione integrata della coltura del pomodoro
Speciale Pomodoro da industria - Il progetto comunitario Qualitom attraverso la creazione di un sistema di supporto decisionale vuole fornire una risposta all' industria conserviera del settore che chiede una produzione certificabile
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 43 del 27/02/1998
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Confronto varietale in Lombardia di pomodoro da industria
Speciale Pomodoro da industria al Centro-nord - Vengono riportati in questo articolo i risultati delle prove di confronto su ibridi precoci e tardivi svolte in provincia di Mantova e Pavia
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 43 del 26/02/1999
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Pomodoro da industria: largo ai piccoli
Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Il pomodorino è una tipologia da non sottovalutare per la destinazione industriale. Le aziende produttrici di sughi pronti, infatti, lo richiedono come ingrediente principale nei prodotti di alta gamma
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 43 del 07/03/2008
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