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Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Un buon 2008 per il pomodoro italiano. Irrigare a pioggia o a goccia: costi a confronto. Difendersi con efficacia dalla peronospora

Speciale Pomodoro da industria - La campagna 2008 del pomodoro da industria è stata soddisfacente sia per gli agricoltori sia per le imprese di trasformazione. Il merito è del buon lavoro di programmazione delle produzioni, ma anche della capacità dell' industria nel gestire dal punto di vista commerciale un sostanziale aumento di prezzo della materia prima

Speciale Pomodoro - Presentazione - Buon accordo per la campagna 2007. Prosegue l' espansione di stolbur in Emilia-Romagna. Un nuovo formulato contro tracheofusariosi e marciumi pedali. Il diserbo chimico di pre e post-trapianto

Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Per la prossima campagna l' accordo al Nord prevede un prezzo indicativo del 12% inferiore a quello degli ultimi due anni. Aumento delle rese e riduzione dei costi di produzione sono, ancora una volta, le parole d' ordine per il pomodoro da industria italiano

Speciale Pomodoro da industria - Dalla prova su sei anni descritta in questo articolo si evidenzia una migliore risposta generale dell' irrigazione a pioggia. In particolare, per rese simili, la plv è generalmente migliore con la pioggia soprattutto con l' irrigazione deficitaria

Speciale Pomodoro - I prezzi indicativi sono aumentati rispetto a quelli 2006 così come sono meno penalizzanti le griglie riferite ai difetti; ciò nonostante continua la discussione, soprattutto al Nord, se i livelli di prezzo fissati possano essere sufficientemente remunerativi per i produttori

Speciale Pomodoro da industria - Studio su una tipologia di pomodoro tipica del palermitano - I risultati economici della coltivazione del pomodoro seccagno oscillano tra una perdita di 1.849,77 euro/ha, con rese unitarie sui 120 q e prezzi medi di 20 euro/q, e un profitto di 1.139,78 euro/ha, con produzioni unitarie di 180 q e prezzi medi di 35 euro/q. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro - Nel Paese iberico due stagioni di superproduzione

Il fiore maschile di zucchino, trasformato dall' industria in pastellato e prefritto, può raddoppiare i ricavi aziendali rispetto allo zucchino convenzionale, a patto di rispettare gli elevati standard qualitativi richiesti dalla filiera

Speciale Pomodoro da industria al Centro-nord

Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Servono nuove opportunità per il pomodoro da industria italiano: il biologico è una di queste, a patto di utilizzare le varietà adeguate. Per valorizzare il reddito della coltura, nutrizione e difesa sono sempre le tecniche fondamentali. La prima deve coniugare produttività e rispetto dell' ambiente, mentre per la seconda è fondamentale conoscere i prodotti maggiormente efficaci contro le fitopatie più gravi, come la peronospora.

Speciale Pomodoro da industria al Centro-nord - La ricetta per mantenere in buona salute questo settore è di migliorare la programmazione degli investimenti per evitare eccedenze e puntare a una sempre migliore qualità del trasformato

Speciale Pomodoro - La fitoplasmosi, nota anche come virescenza ipertrofica del pomodoro, prosegue la sua diffusione in Emilia-Romagna. Alla luce delle scarse conoscenze su patogeno, vettori e rapporto con specie infestanti, al momento è possibile mettere in atto solo misure preventive; pertanto negli areali già infetti si consiglia di evitare di coltivare pomodoro in terreni posti nelle vicinanze di zone incolte e canali. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Tra le 22 varietà in prova si distinguono positivamente Gladis per produzione commerciale a Battipaglia con 48,5 t/ha, Genius con 2,8 t/ha di grado Brix a Parma e Podium per il buon stato fitosanitario a Battipaglia.

Speciale Pomodoro da industria - La tignola del pomodoro è oggi presente nelle principali aree di coltivazione in Italia, sia in serra sia in pieno campo, provocando danni che in alcuni casi raggiungono il 100%. L' elevato potenziale riproduttivo (6-9 generazioni all' anno) con accavallamento tra le diverse generazioni rappresenta uno dei fattori in grado di favorirne la dannosità. BIBLIOGRAFIA