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Pomodoro da industria: differenziazione e certificazione
Speciale Pomodoro da industria
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 41 del 27/02/1998
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Pomodoro da mensa: essenziale perseguire l' innovazione
Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - Il pomodoro è uno dei prodotti ortofrutticoli che più incarna l' anima del made in Italy nel mondo eppure, invece di spadroneggiare, soffre la concorrenza del prodotto estero e di consumi stagnanti. Gli esperti di marketing sanno bene che per aiutare questa eccellenza il segreto è la tipologia, che deve incontrare sempre di più il favore dei consumatori, magari riscoprendo anche antiche varietà.
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 41 del 10/03/2016
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Pomodoro da mensa: eccellenza con tante difficoltà
Speciale Pomodoro da mensa - Superfici, mercati, tipologie innovative e criticità - I dati indicano un +3% di consumi nazionali di pomodoro da mensa nel 2015 a fronte di un aumento della produzione dell' 8%: i pomodori da mensa sono una delle orticole più importanti in Italia, anche se le superfici non sono più quelle dei primi anni 2000. La Sicilia, che copre il 44% della superficie nazionale, deve fare i conti con una crisi complicata da affrontare, figlia di situazioni contingenti e altre più strutturali
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 42 del 10/03/2016
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Pomodoro su sodo: alla ricerca della tecnica migliore
Speciale Pomodoro da industria - Prove del Centro di cerealicoltura di Foggia svolte nel 2008-2009 - Con la gestione convenzionale del terreno si ottengono ancora rese di pomodoro superiori a quelle con la gestione conservativa. Questo, però, solo a causa di difficoltà tecniche che sono superabili mettendo in atto alcuni accorgimenti principalmente in fase di trapianto. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 42 del 12/03/2010
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Prodotti di copertura efficaci contro la peronospora
Speciale Pomodoro da industria - Due prove condotte in Emilia-Romagna nel 2008-2009 - I ditiocarbammati (mancozeb, metiram e propineb) si sono dimostrati i fungicidi di copertura più attivi contro la peronospora del pomodoro. Il continuo aggiornamento delle conoscenze dei diversi prodotti di copertura disponibili è utile anche per ridurre l' insorgenza di ceppi resistenti
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 42 del 11/03/2011
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Nuovi strumenti per la gestione integrata della coltura del pomodoro
Speciale Pomodoro da industria - Il progetto comunitario Qualitom attraverso la creazione di un sistema di supporto decisionale vuole fornire una risposta all' industria conserviera del settore che chiede una produzione certificabile
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 43 del 27/02/1998
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Confronto varietale in Lombardia di pomodoro da industria
Speciale Pomodoro da industria al Centro-nord - Vengono riportati in questo articolo i risultati delle prove di confronto su ibridi precoci e tardivi svolte in provincia di Mantova e Pavia
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 43 del 26/02/1999
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Pomodoro da industria: largo ai piccoli
Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Il pomodorino è una tipologia da non sottovalutare per la destinazione industriale. Le aziende produttrici di sughi pronti, infatti, lo richiedono come ingrediente principale nei prodotti di alta gamma
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 43 del 07/03/2008
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Pomodorino da industria opportunità anche per il Nord
Speciale Pomodoro da industria - I fattori che rendono interessante la coltivazione del pomodorino da industria al Nord sono le maggiori garanzie sulla tracciabilità del prodotto, una logistica ottimizzata e la vicinanza alle industrie di trasformazione
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 45 del 07/03/2008
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Valutazione in Italia settentrionale di linee di pomodoro per l' industria
Speciale Pomodoro da industria - Le carenti indicazioni sulle caratteristiche degli ibridi disponibili sul mercato, da imputare all' industria e alle ditte sementiere, rendono difficoltosa la scelta degli agricoltori. Una indagine che svela alcune caratteristiche delle principali varietà disponibili
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 47 del 27/02/1998
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Valutazione in Italia settentrionale di linee di pomodoro per l' industria
SECONDA PARTE
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 47 del 27/02/1998
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Pre-trapianto, ruolo fondamentale nel diserbo del pomodoro
Speciale Pomodoro - Si confermano fondamentali gli interventi di pre-trapianto con miscele di prodotti residuali, in particolare quelle a base di S-metolaclor + oxadiazon, più o meno addizionate di metribuzin, e quelle a base di flufenacet + metribuzin, in associazione con oxadiazon o pendimetalin. Le applicazioni in post-trapianto di rimsulfuron + metribuzin hanno consentito di integrare l' attività di quelle preventive
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 47 del 09/03/2007
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Pomodoro lungo e tondo, le varietà provate in Capitanata
Speciale Pomodoro da industria - Risultati della prova sperimentale allestita a Foggia nel 2009 - Nella tipologia di pomodoro lungo, buona risposta produttiva delle varietà testimoni Ercole, Genius e Docet; per il pomodoro tondo la varietà Heinz 9553 ha superato di circa il 3% la produzione commerciabile del testimone Perfectpeel e Red Sky. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 47 del 12/03/2010
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Come fertilizzare il pomodoro aiutando rese e ambiente
Speciale Pomodoro da industria - Una concimazione in pre-trapianto seguita da 4 interventi di fertirrigazione azotata in pieno campo è la tecnica che ha permesso di ottenere i migliori risultati, contenendo allo stesso tempo i costi. BIBLIOGRAFIA
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 47 del 11/03/2011
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Ritorna in Italia il pomodoro di Strampelli
Speciale Pomodoro da mensa - In vista del 150° anniversario di Strampelli, il recupero del pomodoro Varrone potrà promuovere lo sviluppo di percorsi produttivi basati sulla valorizzazione di una varietà storica
L'Informatore Agrario n. 10, pag. 47 del 10/03/2016
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- 25 maggio 2018
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