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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 3 del 01/03/2013
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 7 del 01/03/2013
le vostre lettere, |
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Le fotografie dei nostri lettori
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 8 del 01/03/2013
le vostre foto, |
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La storia delle presse manuali per il fieno
Alla fine dell' Ottocento si è sviluppata la meccanizzazione delle diverse fasi della fienagione. In questo ambito, per risolvere il problema dello stoccaggio del fieno, ma anche della paglia dei cereali dopo la trebbiatura, sono apparse le prime pressaforaggi a funzionamento manuale
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 9 del 01/03/2013
storia e cultura agricola, macchine e attrezzature agricole |
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Qualche informazione utile per sapere cosa sono gli ogm
Gli ogm, organismi geneticamente modificati, vengono usati in agricoltura da più di 15 anni e da allora sono oggetto di polemiche, anche accese. In questo articolo vi proponiamo alcune informazioni essenziali sull' argomento per poter poi discutere seriamente partendo dai fatti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 13 del 01/03/2013
politica agricola ed ambientale |
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Le buganvillee amano il clima caldo, ma in vaso fioriscono anche al Nord
Queste bellissime piante sono originarie della fascia tropicale e crescono rigogliosamente se il clima è caldo e stabile nel corso dell' anno. Per questa ragione se le temperature invernali scendono al di sotto dei 6-7 °C vanno coltivate in grandi vasi. In ogni caso l' esposizione in pieno sole è sempre necessaria per garantire una copiosa fioritura
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 15 del 01/03/2013
buganvillea |
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Calibrachoa, pianta resistente al caldo che colora terrazzi e giardini
Si tratta di una pianta originaria dei luoghi caldi dell' America del Sud, introdotta in Europa attorno agli anni Ottanta del secolo scorso per la sua splendida e abbondante fioritura, che inizia ad aprile e dura fino ai primi geli. Non richiede particolari cure, se non regolari irrigazioni e frequenti concimazioni. Grazie al lavoro meticoloso degli ibridatori, oggi possiamo scegliere tra decine di varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 19 del 01/03/2013
calibrachoa |
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Pittosporo infestato da cocciniglie
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 21 del 01/03/2013
pittosporo |
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Nerine che non fioriscono
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 21 del 01/03/2013
nerina |
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Dalla Nuova Zelanda, uno spinacio che ama il caldo estivo
Questa caratteristica lo rende adatto per sostituire nell' orto lo spinacio tradizionale che, non amando il caldo e le troppe ore di luce, sospende la sua produzione con l' arrivo dell' estate. La semina primaverile dello spinacio della Nuova Zelanda garantisce da giugno a ottobre raccolti di foglie verdi, carnose e dal sapore dolce, da usare come verdura cotta
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 23 del 01/03/2013
spinacio |
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Il sovescio nell' orto: semina, trinciatura, interramento e impiego degli erbai
Nell' orto familiare le specie da sovescio si seminano a spaglio, si trinciano quando sono giunte a inizio fioritura e si interrano in giornata. Dopo una-tre settimane può iniziare la coltivazione degli ortaggi senza necessità di concimare, in particolar modo se nell' erbaio erano presenti leguminose. In ogni aiola conviene eseguire un sovescio ogni tre anni, concimando poi per i due anni successivi con compost, letame o altri concimi organici
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 25 del 01/03/2013
orto |
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Provate a coltivare l' insalata dell' orso nell' orto di montagna
Si tratta di una pianta spontanea perenne della quale si consumano i teneri germogli primaverili, ma che volendo si può coltivare nell' orto di montagna, purché in terreni leggeri e ricchi di sostanza organica, in posizioni ombreggiate. La coltura si avvia tramite piantine provviste di pane di terra. Vi spieghiamo come coltivarla e come degustare i suoi germogli
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 30 del 01/03/2013
insalata dell' orso |
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Danni agli ortaggi causati da un eccesso di calore
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 33 del 01/03/2013
orto |
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Carote con striature e macchie nere a causa di apporti d' acqua irregolari
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 33 del 01/03/2013
carota |
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Melanzane piene di semi
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 33 del 01/03/2013
melanzana |
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Le patate inverdite non si possono consumare
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 33 del 01/03/2013
alimentazione umana |
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Calce nel compost: sì, ma in modeste quantità
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 34 del 01/03/2013
fertilizzanti |
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Il kaki Cioccolatino, insolita varietà buona già alla raccolta
I frutti della varietà di kaki Cioccolatino hanno un sapore dolce gradevole e aromatico e si possono mangiare subito dopo la raccolta, anche se non completamente maturi. Questa varietà è ben conosciuta nelle nostre regioni meridionali, ma cresce bene anche in quelle del centro-nord
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 35 del 01/03/2013
kaki |
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L' inerbimento dei frutteti e dei vigneti per favorire gli insetti e gli acari utili
La presenza dell' erba alta negli interfilari consente l' insediamento di insetti e acari, predatori e parassiti utili, che contribuiscono al contenimento di quelli dannosi, nonché dei pronubi (api, bombi, ecc.) che operano l' impollinazione delle piante. In questo articolo vi spieghiamo come gestire l' erba tra i filari di frutteti e vigneti in modo da contribuire attivamente a questo importante riequilibrio ambientale
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 36 del 01/03/2013
frutteto, vite, insetti utili |
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La determinazione del pH, un' analisi importante per «capire» il vino
In questo articolo vi illustriamo un metodo rapido, semplice ed economico per la determinazione del pH nelle piccole cantine. Questo valore consente di interpretare correttamente la stabilità microbiologica e chimica di un mosto o di un vino, orientando le successive scelte di vinificazione e conservazione
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 41 del 01/03/2013
cantina |
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Pere forse colpite da marciume deliquescente
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 43 del 01/03/2013
pero |
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Kaki: frutti con macchia nerastra e spaccatura
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 43 del 01/03/2013
kaki |
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Pero: la formazione di calli di cicatrizzazione dopo l' innesto
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 44 del 01/03/2013
pero |
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Castagne affette da marciume del frutto
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 44 del 01/03/2013
castagno |
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Vite: un probabile caso di giallume infettivo
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 45 del 01/03/2013
vite |
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Le irroratrici spalleggiate: meglio manuali o con motore elettrico
Le irroratrici spalleggiate vengono usate per effettuare trattamenti antiparassitari in piccoli frutteti e vigneti in cui è necessario intervenire con attrezzature di limitato ingombro, ma anche nel giardinaggio. I modelli manuali sono diffusi per il minor costo, quelli a motore perché consentono un lavoro meno faticoso. In questo primo articolo vi presentiamo le irroratrici manuali e quelle con motore elettrico
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 47 del 01/03/2013
macchine e attrezzature agricole |
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Pompa fotovoltaica: caratteristiche e reperibilità
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 49 del 01/03/2013
macchine e attrezzature agricole |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello McCormick International
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 49 del 01/03/2013
trattore |
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Confrontiamo le produzioni ottenibili dai diversi avicoli da cortile
Abbiamo analizzato le esigenze di allevamento e le diverse produzioni ottenibili da piccoli gruppi di avicoli (polli, faraone, tacchini, anatre e oche) allevati su un pascolo di 500 metri quadrati con l' ausilio di un piccolo ricovero. In tutti i casi si tratta di allevamenti consigliati ai nostri lettori
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 51 del 01/03/2013
avicoltura |
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Razze italiane di colombi: il Sottobanca
È un bel colombo di grande taglia, che può superare i 900 grammi di peso. Un tempo era considerato ottimo per la produzione da carne, mentre oggi è selezionano soprattutto per le esposizioni
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 53 del 01/03/2013
colombo |
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Come si può evitare che le galline si becchino e si strappino le penne
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 54 del 01/03/2013
pollo |
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Come far produrre alle api favi senza residui di prodotti chimici
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 55 del 01/03/2013
apicoltura |
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Tortora dal collare orientale: difficile riconoscere i sessi
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 55 del 01/03/2013
tortora |
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Il latte adatto per l' allattamento artificiale dei gattini
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 55 del 01/03/2013
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È primavera, la natura si colora e la campagna si rianima
Dopo il lungo riposo invernale, durante il quale i ritmi della vita di animali e piante sono rallentati, è arrivata finalmente la stagione primaverile, portando colori e i gioiosi canti degli uccelli che sembrano dar la sveglia alla campagna e annunciano vita nuova in natura
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 57 del 01/03/2013
ambiente |
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Riconosciamo le tracce lasciate dagli animali selvatici: la lepre
Di abitudini schive e diffidenti, non è facile notarla durante il giorno. I suoi ambienti preferenziali sono le zone aperte e i campi coltivati con presenza di siepi. I segni della sua presenza più facili da scorgere sono gli escrementi, benché anche le orme e le piste lasciate nel passaggio siano assai caratteristiche
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 61 del 01/03/2013
animali selvatici, lepre |
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Nel laghetto dei rospi trionfa la frenesia riproduttiva
Sulle Alpi italiane c' è un laghetto dove ogni anno, in primavera, si radunano centinaia di rospi per assolvere il compito riproduttivo. Per una quindicina di giorni, le sue acque sono invase da questi anfibi che hanno il solo scopo di accoppiarsi e deporre le uova
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 63 del 01/03/2013
ambiente, anfibi |
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Quercia rossa sofferente per il caldo estivo
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 65 del 01/03/2013
quercia |
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La fitolacca o uva turca è una pianta velenosa
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 65 del 01/03/2013
fitolacca |
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Dai terreni sabbiosi della Valdadige nasce Margarete, l' asparago di Terlano
In questa generosa terra originatasi dall' azione dei ghiacciai e dallo scorrere del fiume Adige, si produce, su una superficie di poco superiore ai dieci ettari, un eccellente ortaggio: Margarete, l' asparago di Terlano. Ci troviamo in Alto Adige, in provincia di Bolzano, terra di antica tradizione agricola, dove l' uomo da sempre è circondato da grandi bellezze naturali
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 67 del 01/03/2013
turismo rurale |
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Nella piccolissima Pantelleria, una vigna speciale per un vino speciale
In questa bellissima isola, quasi un puntino di terra che si perde nel Mediterraneo, abbiamo visitato un' azienda che produce il vino passito così com' era fatto dagli antichi Romani. Qui la vigna è bassa, riparata con arte dal vento e i lavori di coltivazione, fatti con il cavallo come forza motrice, sono ridotti al minimo. E, oltre al vino, come non gustare i famosissimi capperi
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 69 del 01/03/2013
turismo rurale |
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Agriturismo: le schede ospiti vanno trasmesse esclusivamente per via telematica
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 71 del 01/03/2013
turismo rurale |
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Il limone, prezioso frutto-medicamento che disintossica l' organismo
Il succo di questo agrume possiede numerose proprietà benefiche, in quanto migliora il generale stato di salute e di benessere del nostro organismo. Il suo impiego - che va comunque sempre consigliato da un medico esperto - deve essere moderato, soprattutto da parte di chi presenta corporatura esile, si affatica rapidamente e tende a perdere peso con facilità
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 73 del 01/03/2013
alimentazione umana |
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Ecco la ricetta per preparare in casa un' ottima sfoglia per la pasta
Da generazioni le massaie si tramandano i segreti della sfoglia all' uovo fatta in casa, base indispensabile per ottenere pasta fresca di vari formati. Vi illustriamo una ricetta che prevede l' utilizzo del mattarello
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 74 del 01/03/2013
ricette |
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È Pasqua, prepariamo dolci colombine di pasta sfoglia e una focaccia salata
In vista delle prossime festività, vi insegniamo a preparare simpatici dolci di pasta sfoglia e mele e una focaccia salata decorata con uova, da proporre in tavola o per un pic-nic in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 77 del 01/03/2013
ricette |
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L' uvetta, eccellente alimento
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 79 del 01/03/2013
alimentazione umana |
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Incentivi previsti per apparecchi domestici e caldaie alimentati con biomasse
Nel gennaio scorso è entrato in vigore il «conto termico», il quale, tra le varie misure, prevede la possibilità di ottenere degli incentivi per la sostituzione dell' impianto di riscaldamento alimentato a gasolio o a biomasse con uno nuovo che utilizzi solo biomasse (legna, cippato, pellet) e che presenti requisiti di alto rendimento e basse emissioni di polveri totali
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 82 del 01/03/2013
legislazione |
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L' Iva da applicare alle spese sostenute per la ristrutturazione di un fabbricato rurale
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 84 del 01/03/2013
tributaria |
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Chiarimenti sull' Imu
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 84 del 01/03/2013
tributaria |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 84 del 01/03/2013
contributi e finanziamenti |
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In campagna qualcuno, la notte, non dorme! Ma chi
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 86 del 01/03/2013
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che...
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 86 del 01/03/2013
pagine dei ragazzi, |
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Imparate a suonare con erba e fiori!
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 87 del 01/03/2013
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 88 del 01/03/2013
prossimi appuntamenti, |
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 91 del 01/03/2013
istruzione, |
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