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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 3 del 01/06/2012
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2012
le vostre lettere, |
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Le fotografie dei nostri lettori
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 8 del 01/06/2012
le vostre fotografie, |
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Le vostre idee
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 8 del 01/06/2012
le vostre idee, |
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Origini e sviluppo delle macchine per mietere
La mietitura a mano era uno dei lavori più duri: sotto il sole di luglio schiere di uomini e donne falciavano e riunivano il frumento in covoni e poi in biche, lasciandolo seccare in campo per qualche giorno prima di portarlo sull' aia per la trebbiatura. Non c' è quindi da stupirsi se, a metà dell' Ottocento, uno degli obiettivi della nascente meccanizzazione agricola fosse proprio quello di realizzare macchine per la mietitura. In queste pagine vi raccontiamo la storia di una delle innovazioni che hanno rivoluzionato il lavoro dei campi
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 9 del 01/06/2012
storia e cultura agricola, macchine e attrezzature agricole |
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A tu per tu con Sergio Marini, presidente di Coldiretti
Abbiamo parlato del difficile periodo che sta attraversando l' agricoltura e di quali iniziative prendere per uscirne, della Politica agricola comune e delle opportunità che offre l' agricoltura ai giovani
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 13 del 01/06/2012
politica agricola ed ambientale |
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La bella di giorno, rustica pianta erbacea ornamentale e commestibile
La bella di giorno è una pianta sia ornamentale che commestibile. Si tratta di una specie erbacea originaria dell' Asia dotata di grande rusticità, in quanto si adatta a diversi tipi di terreno, sopporta la siccità e resiste bene al freddo. Della pianta si utilizzano varie parti. Non richiede interventi antiparassitari, per questo motivo è una specie ideale da coltivare nel giardino-frutteto a bassa manutenzione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 15 del 01/06/2012
bella di giorno |
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Quattro viburni che non possono mancare nel giardino di campagna
Ci riferiamo a Viburnum × bodnantense e Viburnum farreri dalle precoci e profumate fioriture di fine inverno, e poi a Viburnum «Eskimo» e Viburnum plicatum «Pink beauty» dalle generose fioriture primaverili. Sono arbusti che si adattano tutti a diversi tipi di terreno, che non richiedono particolari cure e che si moltiplicano per talea a metà estate. Ve ne parliamo in questo articolo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 19 del 01/06/2012
viburno |
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Pachisandra infestata da cocciniglia Chionaspis euonymi
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 21 del 01/06/2012
pachisandra |
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Hardenbergia violacea, rampicante sempreverde sensibile al freddo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 21 del 01/06/2012
hardenbergia violacea |
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Piante di limone sofferenti per mancato assorbimento di nutrienti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 21 del 01/06/2012
limone |
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Si tratta della Kalanchoe daigremontiana
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 21 del 01/06/2012
kalanchoe daigremontiana |
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La coltivazione del cavolfiore dalla semina alla raccolta
Questo ortaggio, che gradisce terreni provvisti di sostanza organica e lavorati abbastanza in profondità, non tollera i ristagni d' acqua. La coltura si avvia tramite piantine dotate di pane di terra, che si possono facilmente produrre in proprio. Le piante, per dare un buon raccolto, vanno seguite con costanti e moderate irrigazioni. Ecco come coltivarlo e impiegarlo in cucina
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2012
cavolfiore |
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La borragine, pianta erbacea spontanea che si può coltivare quasi tutto l' anno
Questa specie, che cresce spontaneamente in molte zone del nostro Paese, rappresenta anche un' ottima pianta da orto. È molto rustica, in quanto resiste alla siccità e, se il clima non è troppo rigido, anche al gelo. Si può seminare in diversi periodi dell' anno. Della pianta si impiegano le deliziose foglie. In Liguria la borragine è uno degli ingredienti base della cucina regionale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 27 del 01/06/2012
piante spontanee |
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Si tratta del virus del mosaico del pomodoro e del virus del mosaico giallo dello zucchino
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 28 del 01/06/2012
pomodoro, zucchino |
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In un piccolo orto conviene coltivare piselli e fagiolini di varietà rampicanti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 28 del 01/06/2012
pisello, fagiolino |
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Dove reperire fermagli per fissare le piante di pomodoro ai tutori di spago
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 28 del 01/06/2012
orto, pomodoro |
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Errata corrige: i virus Tswv e Tomv del pomodoro non sono trasmessi da afidi
Errata corrige
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 29 del 01/06/2012
pomodoro |
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L' insacchettamento, una vecchia pratica per proteggere e migliorare i frutti
Chi ha poche piante può coprire i frutti e i grappoli di uva da tavola con sacchetti o protezioni di diversi materiali, per difenderli dai parassiti e ottenere un prodotto di dimensioni, aspetto e sapore migliori. Per i più fantasiosi è anche possibile «stampare» sui frutti scritte, nomi o figure di vario genere, semplicemente sfruttando l' azione del sole: un esempio di vera e propria... eliografia naturale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 31 del 01/06/2012
frutteto |
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La coltivazione dell' uva da tavola: le strutture per la spalliera alta e il tendone
La vegetazione dell' uva da tavola deve essere mantenuta a debita distanza dal suolo, dove l' aria è più umida e fredda. Per questo motivo, per i vigneti di piccole dimensioni consigliamo l' allevamento a spalliera alta, semplice, facile da realizzare e da gestire; ma non possiamo dimenticare il tendone, forma di allevamento diffusissima nella viticoltura da tavola professionale, qui descritto nella moderna versione a doppio impalco
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2012
vite |
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I Corvidi, uccelli intelligenti e adattabili che spesso insidiano i frutteti e gli orti
Corvi, cornacchie, gazze, taccole e ghiandaie appartengono alla famiglia dei Corvidi, uccelli accomunati da aspetto tetro e voce sgraziata, ma con un' intelligenza e un' adattabilità particolari. Onnivori, per cibarsi non disdegnano i frutti delle piante coltivate. Le specie che più spesso recano danno alle coltivazioni sono la gazza e la cornacchia grigia: vediamo dove e come vivono e i mezzi per contrastarle
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 37 del 01/06/2012
uccelli |
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Un giovane olivo coperto dalla fumaggine
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 40 del 01/06/2012
olivo |
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Un ciliegio con vistose fenditure nella corteccia
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 40 del 01/06/2012
ciliegio |
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Corniolo rosso: si propaga per seme e per innesto
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 40 del 01/06/2012
corniolo |
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Frutti di susino colpiti dalla monilia
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 40 del 01/06/2012
susino |
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La lotta alla «sharka» è regolamentata dal DM 28 luglio 2009
Errata corrige
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 41 del 01/06/2012
frutteto |
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Le attrezzature agricole che si possono trasportare nel bagagliaio di un' auto
Molti appassionati del lavoro in campagna non possiedono un rimorchio o un furgone per il trasporto di falciatrici, motocoltivatori, botti per l' irrorazione, ecc. il cui peso e ingombro spesso sono notevoli. Vi proponiamo in questo articolo una breve rassegna di macchine e attrezzature utili per la coltivazione dei campi e la manutenzione del verde che facilmente si possono trasportare nel bagagliaio di un' auto
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 42 del 01/06/2012
macchine e attrezzature agricole |
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La sistemazione degli irrigatori da giardino
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 47 del 01/06/2012
irrigazione |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Deutz D15
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 47 del 01/06/2012
trattore |
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La riproduzione del cane: il concepimento e la gravidanza
In due articoli successivi chiariamo i dubbi più frequenti riguardo alla riproduzione del cane, riportando le domande più significative e ricorrenti con le risposte del veterinario. Da queste i nostri lettori possono ricavare chiarimenti e utili consigli affinché una cucciolata possa realizzarsi felicemente e non essere un' esperienza negativa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 48 del 01/06/2012
cane |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la bovina Varzese
A Pavia la chiamano così, ma a Piacenza viene chiamata Ottonese, mentre prende il nome di Montana in provincia di Genova e di Tortonese nell' Alessandrino. Di questa razza di antiche origini, rustica e longeva, ben diffusa fino agli anni Sessanta, ma ridotta ai minimi termini alla fine del secolo scorso, si tenta oggi il recupero puntando sulla produzione del latte e della carne
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 51 del 01/06/2012
animali in pericolo di estinzione, bovini |
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... polli di Bresse
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 52 del 01/06/2012
pollo |
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Il pane ai conigli Sì, ma con moderazione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 52 del 01/06/2012
coniglio |
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Dove acquistare anatre Kaki Campbell e...
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 52 del 01/06/2012
anatra |
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Leggende e antiche superstizioni sugli animali delle nostre campagne
Le leggende e le superstizioni hanno negli animali domestici e della campagna dei grandi protagonisti, poiché a essi l' uomo ha attribuito spesso poteri positivi o negativi. Ve ne raccontiamo alcune cercando, se ce ne fosse bisogno, di smentire quelle più clamorose
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2012
storia e cultura agricola |
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Le orchidee spontanee, fiori bellissimi indicatori di salute ambientale
Il primo incontro in natura con un' orchidea spontanea spesso viene ricordato con emozione, in quanto non si è portati a pensare che fiori così meravigliosi possano esistere a due passi da casa nostra. Eppure l' Italia ospita una trentina di generi di orchidee spontanee e oltre 180 tra specie e sottospecie. Questi fiori sono anche delicati segnalatori di benessere ambientale, in quanto la loro presenza si rileva in zone ancora incontaminate
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 56 del 01/06/2012
orchidea |
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Querce infestate da larve di Euproctis chrysorrhoea
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 59 del 01/06/2012
quercia |
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L' estate nelle Marche profuma di lavanda
Nella media Valdaso, tra le province di Fermo e di Ascoli Piceno, alcune aziende agricole valorizzano in chiave turistica la lavanda, pianta officinale da sempre presente nella tradizione locale. Vi raccontiamo le esperienze di due aziende, che oltre a produrre con questa pianta olio essenziale e altri prodotti, coinvolgono i propri ospiti nel suggestivo momento della raccolta
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 60 del 01/06/2012
turismo rurale |
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Cos' è l' albergo diffuso
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 62 del 01/06/2012
turismo rurale |
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Curarsi con le erbe: come allestire una piccola erboristeria domestica
Malattie da raffreddamento come raffreddore, laringite e faringite, ma anche disturbi legati a fermentazioni intestinali, tensioni addominali, ecc., possono essere curati con le erbe senza ricorrere ai farmaci. In questo articolo vi indichiamo quali sono i più comuni e diffusi prodotti di origine naturale da tenere in casa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 63 del 01/06/2012
erboristeria |
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Prepariamo insieme il maraschino e una grappa ai lamponi
Le amarene, caratterizzate da un sapore più o meno acido, oltre a essere consumate fresche si possono impiegare per realizzare uno dei liquori più conosciuti in cucina, il maraschino. Anche i lamponi, ottimi da degustare tal quali o in fresche macedonie, si prestano a essere utilizzati per preparare una grappa aromatizzata. Vi indichiamo come procedere
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 64 del 01/06/2012
ricette |
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Il liquore nocino e il vino nocino si preparano con noci acerbe
Con noci acerbe, raccolte secondo tradizione il giorno di San Giovanni Battista (24 giugno), si prepara il liquore nocino, da sempre presente nelle credenze delle case di campagna. La ricetta prevede l' impiego di cannella e chiodi di garofano. Le noci usate per preparare il liquore nocino si possono poi «riciclare» per preparare un' altra bevanda meno alcolica della precedente, il vino nocino
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 66 del 01/06/2012
ricette |
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Due ricette per la confettura di amarene
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 67 del 01/06/2012
ricette |
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A giugno si deve versare il primo acconto dell' Imu per i fabbricati e i terreni
Da quando a fine 2011 è stata istituita l' Imu (Imposta municipale sugli immobili), che sostituisce l' Ici, molte sono state le richieste di rettifiche. Ciò ha comportato da parte del legislatore delle modifiche che solo a inizio maggio, e quindi a pochi giorni dal pagamento del primo acconto (18 giugno), sono state rese note. Vediamo quali sono le più importanti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 69 del 01/06/2012
tributaria |
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Vendita di prodotti agricoli: come essere in regola fiscalmente
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2012
vendita diretta prodotti agricoli |
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La produzione di pane è un' attività agricola connessa, se effettuata con farina autoprodotta
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2012
attività connesse all' agricoltura |
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Scoprite come funziona la catena alimentare in un prato
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 72 del 01/06/2012
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che...
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 72 del 01/06/2012
pagine dei ragazzi, |
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L' intervista «impossibile» a una gallina
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 73 del 01/06/2012
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2012
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Il pane di ieri
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2012
storia e cultura agricola |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2012
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Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2012
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