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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 3 del 01/05/2011
sommario, |
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La Fiera di Vita in Campagna: tutti i motivi di un grande successo
La grande affluenza di pubblico ha decretato il successo della Fiera di Vita in Campagna, la prima manifestazione interamente dedicata all' agricoltura amatoriale: un appuntamento che rinnoviamo invitando tutti alla seconda edizione di marzo 2012
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 7 del 01/05/2011
fiere ed esposizioni |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 10 del 01/05/2011
le vostre fotografie, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 10 del 01/05/2011
le vostre lettere, |
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Dal salice o dal pioppo il cappello di paglia
Il cappello di paglia, prezioso compagno del contadino, era ricavato dal legno di salice o di pioppo e richiedeva una lavorazione precisa compiuta in diverse fasi. Quest' «arte» ormai perduta è tenuta ancora in vita tramite dimostrazioni nel corso di fiere e manifestazioni locali, come memoria del passato
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 11 del 01/05/2011
storia e cultura agricola |
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L' Europa non sa decidere sugli alimenti che derivano da animali clonati
Da una parte c' è il Parlamento europeo che chiede il divieto di commercializzare gli alimenti derivati da animali clonati e dalla loro discendenza, dall' altra il Consiglio europeo che spinge per la liberalizzazione della commercializzazione e nel mezzo i consumatori che non hanno a disposizione nessuno strumento (come ad esempio l' etichettatura) per poter decidere se acquistarli o no
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 13 del 01/05/2011
politica agricola ed ambientale |
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Il «falso gelsomino», rampicante sempreverde dall' inebriante fioritura
È una pianta rustica molto vigorosa, con fiori profumatissimi simili a stelline bianche che sbocciano a fine primavera-inizio estate. Cresce in qualsiasi terreno e clima, anche in zone con inverni piuttosto rigidi del Nord Italia purché si trovi in posizioni ben soleggiate. Occorre potarlo, dopo la fioritura, per stimolare quella dell' anno successivo e per contenerne l' esuberante sviluppo
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 15 del 01/05/2011
falso gelsomino |
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Visitiamo il bellissimo roseto botanico Carla Fineschi sulle colline toscane
Si tratta di uno dei più ricchi e importanti roseti privati al mondo, nato grazie all' opera di un grande appassionato. Vi invitiamo a visitarlo, ne rimarrete affascinati
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 17 del 01/05/2011
rosa |
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Rosa: le principali malattie che la colpiscono e come curarla
La rosa è la regina dei giardini, ma la bellezza dei suoi fiori e il suo fogliame possono essere compromessi da alcune malattie, sia di origine fungina (come oidio, peronospora, ruggine e ticchiolatura) che dovute ad insetti (come afidi, argidi e cocciniglie) e acari (come ragnetto rosso). Vi spieghiamo le cause, come riconoscerne i sintomi e come attuare un' efficace difesa
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 19 del 01/05/2011
rosa |
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Alloro infestato da cocciniglia cerosa
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 22 del 01/05/2011
alloro |
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È la Acalypha wilkesiana
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 22 del 01/05/2011
piante d' appartamento |
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Quale albero sempreverde mettere a dimora in un cortile
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 22 del 01/05/2011
giardino |
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Il fagiolino rampicante è facile da coltivare e fornisce un abbondante raccolto
Diffuso soprattutto negli orti familiari, il fagiolino rampicante predilige temperature comprese tra i 21 e 25 °C e si adatta a diversi tipi di terreno, dando ottimi risultati anche in montagna. Le varietà disponibili per il piccolo coltivatore si possono suddividere in tre gruppi, a seconda del colore del baccello
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 23 del 01/05/2011
fagiolino |
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Pomodoro: quando e come allevare i germogli che crescono all' ascella delle foglie
Nel pomodoro i germogli che si sviluppano all' ascella delle foglie - che normalmente vanno eliminati - possono essere allevati per sostituire il germoglio principale spezzato o un palco fiorale che non produce o, ancora, per rinfoltire la vegetazione di una pianta non particolarmente vigorosa
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 27 del 01/05/2011
pomodoro |
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Le coccinelle, nostre alleate nella lotta agli afidi e ad altri parassiti
Le abitudini alimentari delle coccinelle contribuiscono a ridurre le popolazioni di afidi, e di conseguenza l' uso di prodotti antiparassitari. Alcune specie, poi, si nutrono di acari, cocciniglie, funghi. Ecco come attirare nell' orto questi preziosi insetti e fare in modo che vi rimangano
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 28 del 01/05/2011
insetti utili |
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Carote che crescono con tre-quattro punte
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 30 del 01/05/2011
carota |
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Come coltivare fagiolo Bianco di Spagna e alchechengi
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 30 del 01/05/2011
fagiolo, alchechengi |
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L' albicocco, un albero cinese che ha messo radici in tutto il mondo
Albero da frutto originario della Cina, l' albicocco è attualmente diffuso in tutto il Mondo ed è coltivato largamente nel nostro Paese. Resiste bene al freddo invernale ma teme i ritorni di freddo alla ripresa vegetativa e le gelate tardive. Per quanto riguarda il terreno è molto adattabile grazie ai moderni portinnesti
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 31 del 01/05/2011
albicocco |
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Lotta alla carpocapsa con reti che coprono il filare o l' intero frutteto
Questo insetto (conosciuto anche con il nome di «verme delle mele») è tra i più temuti da chi coltiva il melo e il pero perché causa gravi danni alla produzione. La sua presenza nei frutteti è in continuo aumento così come la sua resistenza agli insetticidi, cosa che rende necessario trovare nuovi metodi di lotta. Quello che qui vi presentiamo si basa sull' impiego di reti di copertura della vegetazione
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 33 del 01/05/2011
insetti dannosi |
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Fico: un probabile attacco di marciume acido
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 35 del 01/05/2011
fico |
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Actinidia: possibili cause della scarsa produzione di frutti
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 35 del 01/05/2011
actinidia |
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La soluzione radicante di acido indolbutirrico, alcol e acqua si conserva pochi giorni in frigorifero
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 35 del 01/05/2011
frutteto |
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Questa vite nata da seme è una nuova varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 36 del 01/05/2011
vite |
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Un progetto per salvare l' albanella minore, prezioso alleato dell' agricoltura
L' albanella minore è uno splendido rapace che staziona in Italia dalla primavera all' autunno ed è utile all' agricoltura perché si ciba in larga parte di roditori dannosi alle colture. Nel Grossetano, importante area di nidificazione, la Provincia e il Wwf hanno promosso, per la sua salvaguardia, un' iniziativa nell' ambito della quale gli agricoltori svolgono un ruolo fondamentale e che meriterebbe di essere estesa ad altre aree del Paese
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 37 del 01/05/2011
uccelli |
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Prato stabile: via libera alla conversione in bosco
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 39 del 01/05/2011
prato, bosco |
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Ecco quali sono le scale sicure per raccogliere la frutta e potare gli alberi
Rispetto al passato anche nelle operazioni di campagna è aumentata l' attenzione per la sicurezza del lavoro. Le moderne scale utilizzate per potare gli alberi e raccogliere la frutta presentano oggi caratteristiche apprezzabili sia per quanto riguarda la maneggevolezza e la leggerezza, sia, e soprattutto, per i piccoli accorgimenti costruttivi che le rendono assai sicure durante l' utilizzo
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 41 del 01/05/2011
macchine e attrezzature agricole |
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L' ala gocciolante consente di irrigare in modo efficiente il piccolo orto
Per l' irrigazione di un orto familiare, di circa 150 metri quadrati, proponiamo il sistema ad ala gocciolante collegato alla rete idrica a mezzo di un comune rubinetto. Ottimizzando la disposizione della aiole e seguendo il progetto qui illustrato si può irrigare l' orto in modo efficiente, rispettando le esigenze delle diverse colture
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 44 del 01/05/2011
irrigazione |
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Le attrezzature necessarie per una minima lavorazione del vigneto
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 46 del 01/05/2011
macchine e attrezzature agricole, vite |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Same 250 DT
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 46 del 01/05/2011
trattore |
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La tintura di propoli e una vernice naturale per la manutenzione delle arnie
La manutenzione periodica delle arnie di un apiario richiede anche di rinnovare la vernice della quale sono impregnate. Suggeriamo l' utilizzo della tintura di propoli fatta in casa, ideale per le pareti interne dell' arnia, e di una vernice naturale acquistata o fatta in casa, per le pareti esterne
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 47 del 01/05/2011
apicoltura |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: il cavallo Maremmano
Dotato di elevata rusticità e ottima capacità di adattamento, il cavallo Maremmano viene allevato per lo più allo stato brado, sfruttando egregiamente il pascolo
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 51 del 01/05/2011
animali in pericolo di estinzione, cavallo |
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La caseificazione: dal latte di capra ai formaggi freschi e stagionati
In quest' ultimo articolo dedicato all' allevamento delle capre prendiamo in considerazione la caseificazione condotta secondo i metodi della coagulazione acida o lattica e di quella presamica (con l' azione del caglio). In entrambi i casi si ottengono formaggi prelibati, sempre molto apprezzati dal consumatore
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 52 del 01/05/2011
capra, formaggio |
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La capacità di uova di un' incubatrice
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 56 del 01/05/2011
avicoltura |
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Un maschio di oca si può accoppiare con 4-5 femmine
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 56 del 01/05/2011
oca |
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Occorre evitare che le api sciamino in ricoveri non controllabili
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 56 del 01/05/2011
apicoltura |
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Proviamo a censire le lucciole, insetti della campagna sempre più rari
Capaci di rendere magiche le tiepide serate estive per la luce che emanano nel periodo degli amori, le lucciole sono tra i più suggestivi insetti della campagna. Purtroppo, ai giorni nostri è meno frequente imbattersi nello spettacolo di un gruppo di lucciole «fosforescenti» tra gli steli d' erba o al riparo di un cespuglio e per questa ragione vi chiediamo di segnalarci eventuali presenze
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 57 del 01/05/2011
insetti |
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Le curiosità dei lettori sull' astronomia: le eclissi di Sole e di Luna
L' esperto di astronomia risponde alle domande e alle curiosità dei lettori relative ai fenomeni celesti
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 59 del 01/05/2011
cielo |
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Norme antinquinamento: restrizioni all' uso di camini aperti e fuochi all' aperto
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 60 del 01/05/2011
legislazione |
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Piante di ginepro comune che producono pochissime bacche
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 60 del 01/05/2011
ginepro |
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La caigua, una cucurbitacea di cui si consumano i frutti immaturi
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 60 del 01/05/2011
caigua |
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Visitate il Parco regionale della Maremma, tra natura e agricoltura
Lungo il litorale tirrenico della bassa Toscana, caratterizzato da spiagge sabbiose ma anche da alte scogliere, si estende, per circa venticinque chilometri, il Parco regionale della Maremma (Grosseto), regno di una natura ancora integra e selvaggia. Vi invitiamo a scoprirne la bellezza, e ricordiamo che per tutti i nostri abbonati domenica 29 maggio la visita è gratuita
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 61 del 01/05/2011
turismo rurale |
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Agriturismo: aiuti regionali per la ristrutturazione degli edifici dedicati
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 64 del 01/05/2011
turismo rurale |
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Come prevenire allergie e intolleranze
Siamo nel pieno della primavera e coloro che soffrono di allergia ai pollini hanno già visto iniziare i loro disturbi da settimane, in qualche caso addirittura da qualche mese. Il problema delle allergie e delle intolleranze - non solo ai pollini, ma anche alla polvere di casa ed agli alimenti - sembra diventare sempre più importante e coinvolgere un numero crescente di persone
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 65 del 01/05/2011
medicina |
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Composte di cipolla bianca e rossa e sottoli di catalogna e scalogno
Forse non tutti sanno che con le cipolle, sia bianche che rosse, si possono preparare insolite e gustose composte, da degustare con formaggi preferibilmente stagionati. Catalogna e scalogno, invece, si possono impiegare per realizzare sottoli, ideali come antipasto o per accompagnare secondi piatti
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 67 del 01/05/2011
ricette |
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Prepariamo del pane con farina di segale e semi di finocchio
Il sapore di questo pane ricorda quello che si produce da sempre tra le montagne tirolesi. È un pane particolarmente indicato per accompagnare saporiti piatti di carne e sostanziose merende a base di speck, formaggio di malga e cetrioli sottaceto
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 70 del 01/05/2011
pane |
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I prodotti biologici importati sono conformi alle normative europee
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 72 del 01/05/2011
prodotti biologici |
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Medicinali a base di erbe: una nuova direttiva europea regolamenta la messa in commercio
Il 1° maggio è entrata in vigore la Direttiva comunitaria 2004/24/CE sui medicinali vegetali tradizionali, cioè quelli a base di erbe. La nuova regolamentazione non interessa però i prodotti erboristici in libera vendita nelle erboristerie e nei punti vendita alimentari. Inoltre, per le aziende agricole che coltivano, trasformano e commercializzano le piante officinali non cambia nulla
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 73 del 01/05/2011
legislazione |
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Fabbricati: l' Iva da pagare per ristrutturazione e manutenzione straordinaria
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 75 del 01/05/2011
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Agriturismi e Tarsu: questione controversa di non semplice definizione
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 75 del 01/05/2011
tributaria |
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Norme per la vendita di ridotte quantità di olio extravergine di oliva da parte di un pensionato
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 75 del 01/05/2011
vendita diretta prodotti agricoli |
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Ci state a costruire con noi uno strumento musicale
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 76 del 01/05/2011
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L' intervista «impossibile» a un cigno
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 77 del 01/05/2011
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 79 del 01/05/2011
prossimi appuntamenti, |
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 82 del 01/05/2011
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2011
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Calendario lunare
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2011
storia e cultura agricola |
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Anatre e oche da parco e da giardino
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2011
anatra, oca |
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Il mondo nel volo di un' ape
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2011
istruzione |
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Tutto Bio 2011, Il Trova-Bio
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2011
prodotti biologici |
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