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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 3 del 01/06/2009
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2009
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 8 del 01/06/2009
le vostre fotografie, |
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Le vostre idee
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 8 del 01/06/2009
le vostre idee, |
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Battuta e toccamano, un patto tra contadini e promessi sposi
Nel mondo contadino non occorrevano scritture o carte bollate: i patti siglati verbalmente e con una stretta di mano dovevano essere osservati da venditore e acquirente. Con una stretta di mano si acquistavano e vendevano capi di bestiame e si stipulavano anche matrimoni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 9 del 01/06/2009
storia e cultura agricola |
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Con l' influenza che viene dal Messico la carne di maiale non c' entra nulla
L' Organizzazione mondiale della sanità conferma che la malattia non si trasmette attraverso il cibo, quindi i prodotti che derivano dai suini, compresi prosciutti e salami, sono assolutamente sicuri. Nel mondo l' epidemia sta rallentando la sua diffusione e perdendo pericolosità
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 11 del 01/06/2009
politica agricola ed ambientale |
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Venti piante da fiore o a foglia ornamentale da coltivare in posizioni ombreggiate
Se numerose piante da fiore resistono egregiamente al caldo e a posizioni di pieno sole, molte altre danno il meglio di sé solo se coltivate in posizioni ombreggiate. I garden center ed i vivai specializzati ne propongono, e/o producono, una vasta gamma; ecco quali scegliere per realizzare aiole, vasi e cassette per rallegrare con i loro brillanti colori il giardino, il terrazzo ed il balcone di casa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 13 del 01/06/2009
giardino |
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Il lillà, rustico arbusto a foglia caduca dall' inebriante fioritura
Il lillà è un arbusto di dimensioni contenute che regala ad aprile-maggio un' appariscente ed inebriante fioritura, di colore differente a seconda della varietà. È una pianta molto rustica che sopporta egregiamente il gelo intenso. Vi presentiamo le sei varietà più belle
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2009
lillà |
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Siepe di piracanta colpita da ticchiolatura
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2009
piracanta |
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La lantana camara va riparata dal gelo e potata a fine inverno
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2009
lantana camara |
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Dregea sinensis, insolito rampicante sempreverde dall' interessante fioritura
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2009
dregea sinensis |
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La coltivazione del fagiolino nano dalla semina alla raccolta
La coltura del fagiolino nano, che esige un terreno preparato con cura e ben dotato di sostanza organica, si avvia tramite semina diretta o trapianto di piantine con pane di terra. Va seguito con limitate ma ripetute irrigazioni. Dà buoni risultati anche coltivato insieme con altri ortaggi, in coltura protetta e in aiole pacciamate. La raccolta si deve eseguire al momento giusto. Le avversità che lo colpiscono
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 19 del 01/06/2009
fagiolino |
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L' amaranto, insolita pianta da orto della quale si consumano semi e foglie
L' amaranto è conosciuto soprattutto come una pianta spontanea infestante e ben pochi sanno che alcune specie risultano eccellenti piante da orto, delle quali si consumano semi e foglie. Esige un clima caldo e si adatta a qualsiasi tipo di terreno, anche se predilige quelli umidi e ricchi di sostanza organica. La coltivazione si porta a termine senza alcun trattamento antiparassitario. Ecco come effettuarla
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 26 del 01/06/2009
amaranto, piante spontanee |
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Patata: è Majestic la varietà più indicata per essere coltivata in montagna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2009
patata |
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Fra le piante di zucca coltivate in verticale va tenuta una distanza di 1-1,5 metri
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2009
zucca |
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Tuberi di patata colpiti da marciume secco
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2009
patata |
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Le carote a radice gialla sono, in Italia, solo una curiosità
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2009
carota |
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Ciliegio: tutte le cure di coltivazione e la raccolta dei frutti
Nei giovani impianti occorre tenere sotto controllo le erbe infestanti perché non sottraggano acqua e nutrimento. L' irrigazione è molto utile alle piante in allevamento per accelerarne la crescita. Dal secondo anno di impianto particolare attenzione deve essere dedicata alle concimazioni. Una corretta potatura influisce su quantità e qualità dei frutti. La raccolta va effettuata quando le ciliegie sono perfettamente mature
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 31 del 01/06/2009
ciliegio |
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Usate barbatelle di vite in vasetti degradabili per impianti tardivi e per sostituire piante
Le barbatelle in vasetti degradabili (che si decompongono nel terreno) di cartone o torba pressata di solito vengono messe a dimora per rimpiazzare le giovani viti che non hanno germogliato o per rimpiazzare le piante che si seccano nei vigneti adulti. Vengono inoltre utilizzate anche qualora sia stata decisa tardivamente la messa a dimora del vigneto. L' impianto avviene in ogni caso da metà maggio a metà giugno
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 36 del 01/06/2009
vite |
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Melograno che non produce: va allevato a vaso e devono essere evitati gli attacchi di afidi
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2009
melograno |
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Alberi da frutto in vaso: non si hanno dati certi su durata della vita e possibili produzioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2009
frutteto |
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Un vino molto colorato o lasciato troppo a macerare che macchia bottiglie e botti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2009
cantina |
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Vite: la «potatura corta» o «lunga» dipende dalla fertilità alla base dei tralci
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 39 del 01/06/2009
vite |
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Vediamo come recuperare i prati e i pascoli abbandonati di collina e di montagna
Gli ultimi decenni hanno visto una progressiva e diffusa riduzione nell' intera penisola delle attività pastorali in collina e montagna. L' effetto più evidente è l' abbandono di malghe, alpeggi e pascoli. Oggi le azioni e le politiche di tutela del territorio spingono nella direzione del recupero e del successivo mantenimento di aree foraggere. In questi articoli, oltre a descrivere il fenomeno, si analizza una serie di possibili interventi pratici di recupero
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 40 del 01/06/2009
prato, pascolo |
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La raccolta delle patate può essere agevolata da un aratro rincalzatore-assolcatore
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 45 del 01/06/2009
patata, macchine e attrezzature agricole |
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Le attrezzature per il taglio di erba e arbusti in terreni difficili
Il taglio di erba e arbusti in aree di difficile lavorazione, come le capezzagne, le scarpate, le zone in pendenza o di montagna richiede attrezzature che dispongano di sistemi di trasmissione del movimento alle ruote (caratteristica importante per garantire la sicurezza del lavoro in situazioni di forte pendenza). Vediamo alcune soluzioni offerte oggi dal mercato
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 46 del 01/06/2009
macchine e attrezzature agricole |
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Anche il vecchio trattore deve rispettare le norme di sicurezza
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 48 del 01/06/2009
legislazione, trattore |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Fiat 251 R Montagna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 48 del 01/06/2009
trattore |
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Sono pratici e utili i ricoveri componibili per avicoli e conigli
Allevare avicoli (polli, faraone, tacchini, anatre e oche) e conigli è reso più facile dalla disponibilità sul mercato di razionali ricoveri componibili (arche, casette, gabbie, ecc.), che possono essere adattati alle più diverse esigenze e situazioni. Ve ne forniamo qui una rassegna illustrata
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 49 del 01/06/2009
avicoltura, coniglio |
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Storia di un pastore: gli alpeggi
I pastori con le loro pecore e capre salgono d' estate in montagna dove i pascoli offrono erbe di grande qualità. Le poche malghe rimaste attive ad alta quota (1.800 - 2.000 metri d' altezza) rappresentano il luogo in cui pastori e «margari»... trascorrono le ferie. I mesi passati in alpeggio sono i più produttivi
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2009
pastorizia |
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Un accorgimento che aiuta l' incubazione artificiale delle uova di anatra
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 54 del 01/06/2009
anatra |
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Conigli: alcune malattie respiratorie richiedono l' intervento veterinario
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 54 del 01/06/2009
coniglio |
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Le attrezzature e le tecniche per eseguire il monitoraggio dei parassiti delle colture
Il monitoraggio, cioè l' individuazione e il riconoscimento dei principali parassiti delle colture al fine di indirizzare prevenzione e difesa, viene compiuto attraverso l' ausilio di attrezzature, tecniche e accorgimenti che consentono di effettuare al meglio le osservazioni in campo. Vediamo i principali
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 55 del 01/06/2009
agricoltura biologica |
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Raccogliamo le galle per realizzare un' inconsueta ed interessante collezione
Non sono molti, ma ci sono appassionati naturalisti che raccolgono e conservano le galle; come per molte altre collezioni si inizia per curiosità e poi si continua per soddisfazione personale e per il piacere di mostrare agli amici queste «stravaganze» della Natura. Nell' articolo che segue forniamo alcune indicazioni a chi, dopo aver letto i due precedenti, volesse cimentarsi in questo particolarissimo «hobby»
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 58 del 01/06/2009
galle |
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Una nota pianta spontanea di stagione: i mastrici, noti anche come lattugaccio
I mastrici, detti anche lattugaccio, sono una specie erbacea diffusa in tutta Italia sino ai 1.500 metri di quota. Della pianta si consumano, sia cotte che crude, la parte aerea e la radice, di sapore tipicamente amaro. Sono costituiti da una rosetta di foglie, che scompare quando si forma lo stelo fiorale. Ecco quando e come raccoglierli ed utilizzarli in cucina
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 63 del 01/06/2009
piante spontanee |
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Un esempio di stile di vita sostenibile a tutela e salvaguardia dell' ambiente
A Los Molinos De Rio Aguas (nel sud della Spagna), un villaggio che conta una quindicina di abitanti e che si estende su una superficie di 31 ettari in condizioni semiaride a causa delle scarse precipitazioni, dal 1988 si sperimentano delle tecniche di vita sostenibile che riducono al minimo l' impatto dell' uomo sull' ambiente. Vediamo come ciò è possibile
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 65 del 01/06/2009
ecologia |
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Le osservazioni del cielo in giugno
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 67 del 01/06/2009
cielo |
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Un terreno ricco di calcare può essere destinato a giardino e prato con qualche accorgimento
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 67 del 01/06/2009
giardino, tappeto erboso |
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L' usignolo frequenta le macchie arbustive a ridosso dell' acqua
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 67 del 01/06/2009
uccelli |
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Alcune regole per la buona raccolta di asparagi selvatici
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 68 del 01/06/2009
asparago selvatico |
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Visto in campagna: "trasformare" un bosco im modo razionale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 68 del 01/06/2009
bosco |
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È la larva della farfalla Dasychira pudibunda
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 68 del 01/06/2009
farfalle |
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Andiamo in Liguria, in Valle Arroscia, dove si produce l' aglio di Vessalico
Oltre all' aglio rosso di Sulmona (L' Aquila), di Voghiera (Ferrara), di Caraglio (Cuneo) e di Resia (Udine), vi è quello di Vessalico (borgo dell' entroterra di Imperia), coltivato secondo i dettami dell' agricoltura biologica in fazzoletti di terra abbarbicati sulle montagne del ponente ligure. Ve lo presentiamo, invitandovi a visitare la meravigliosa terra nella quale si produce
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 69 del 01/06/2009
turismo rurale |
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Come si può collegare il noleggio di biciclette all' attività agrituristica
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2009
turismo rurale |
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In fattoria didattica i bambini possono fare il pane e consumarlo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2009
fattorie didattiche |
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In estate si fa scorta di vitamina D, sostanza indispensabile per l' organismo
Abbiamo davanti a noi l' estate, la stagione del sole, prezioso periodo non solo perché orti e frutteti iniziano a donarci con abbondanza i loro frutti, ma anche perché questi sono i mesi nei quali il nostro organismo fa scorta di vitamina D, sostanza di importanza vitale che viene accumulata nel fegato in vista dell' inverno. Ecco come viene sintetizzata ed in quali alimenti è contenuta
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 73 del 01/06/2009
alimentazione umana, medicina |
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Come preparare squisite gelatine di more e lamponi, di mele e d' uva
In giugno le piante di more e di lamponi regalano dolcissimi frutti, da gustare semplicemente al naturale, con zucchero e limone o in colorate e salutari macedonie. More e lamponi, però, si possono anche utilizzare per preparare squisite gelatine, al pari di altri raccolti del frutteto familiare, come le mele e l' uva. Ecco alcune semplici ricette
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2009
ricette |
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Informazioni su olio extravergine di oliva, olio del tonno in scatola e alimenti affumicati
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 76 del 01/06/2009
alimentazione umana |
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Fanno bene alla salute una graduale esposizione al sole e la luce solare
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 76 del 01/06/2009
medicina |
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L' aglio è dotato di molte potenzialità curative
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 76 del 01/06/2009
alimentazione umana |
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La raccolta in campo, una nuova forma di vendita diretta dei prodotti agricoli
I consumatori raccolgono direttamente i prodotti agricoli (frutta e/o ortaggi) sul campo e pagano all' uscita dopo aver pesato quanto hanno raccolto. Non c' è ancora una legge che regola questa attività, ma occorre seguire scrupolosamente i consigli che qui vi diamo per non incorrere in brutte sorprese
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 77 del 01/06/2009
vendita diretta prodotti agricoli |
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Si possono ottenere aiuti per il recupero di un fabbricato rurale e di un macero solo se imprenditori agricoli
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 78 del 01/06/2009
legislazione |
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L' acqua di acquedotto per utilizzi agricoli paga i canoni di fognatura e depurazione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 78 del 01/06/2009
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 78 del 01/06/2009
contributi e finanziamenti |
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Ecco fatto un nastro trasportatore per la raccolta dei pomodori
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 80 del 01/06/2009
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che...
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 80 del 01/06/2009
pagine dei ragazzi, |
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L' intervista «impossibile» a una rondine
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 81 del 01/06/2009
pagine dei ragazzi |
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Il consiglio per chi naviga in Internet
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 81 del 01/06/2009
pagine dei ragazzi, |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 82 del 01/06/2009
prossimi appuntamenti, |
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