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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 3 del 01/12/2007
sommario, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 6 del 01/12/2007
le vostre fotografie, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 6 del 01/12/2007
le vostre lettere, |
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Il presepio: dalla parola di Dio alla tradizione dell' uomo
Non tutti sanno che il presepio, così come oggi lo conosciamo, non deriva esattamente dalla descrizione che della Natività fa la Sacra Scrittura, la quale a dire il vero in merito fornisce scarne notizie. La rappresentazione del presepio, che fu ideata da frate Francesco d' Assisi nel 1200, con il passare del tempo si è arricchita secondo tradizioni che hanno portato all' inserimento nella sacra rappresentazione di nuovi personaggi talvolta curiosi e pittoreschi
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 7 del 01/12/2007
storia e cultura agricola |
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Sulla campagna sventola «Bandiera Verde»
Si tratta di un riconoscimento concesso a chi (agricoltore, cooperativa, comune o provincia) si impegna nel tutelare e valorizzare l' ambiente naturale, attraverso produzioni tipiche e comportamenti virtuosi che siano orientati ad un vero e proprio sviluppo ecocompatibile del territorio italiano
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 9 del 01/12/2007
politica agricola ed ambientale |
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La plumeria, una pianta esotica poco conosciuta, dai meravigliosi fiori
La plumeria, o frangipane, è una pianta poco conosciuta di origine esotica che regala, per tutta l' estate sino al primo autunno, una miriade di fiori dal profumo dolce e persistente. Esige clima caldo, terreno ben drenato, regolari innaffiature e periodiche concimazioni. Teme il freddo. La si coltiva in piena terra al sud, solo in vaso al centro-nord del Paese. Vi presentiamo le specie e le varietà più facilmente reperibili
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 11 del 01/12/2007
plumeria |
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Il chinotto è un piccolo e grazioso agrume ideale da coltivare in vaso
Il chinotto è un agrume originario della Cina meridionale. Grazie alle sue ridotte dimensioni (raggiunge a malapena i due metri di altezza), si presta egregiamente alla coltivazione in vaso, sia in giardino che in terrazzo o sul balcone. Presenta un bel fogliame lucido, un' abbondante e profumata fioritura e una ricca fruttificazione. Non ha particolari esigenze, basta ripararlo dal gelo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 15 del 01/12/2007
chinotto |
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Si tratta della succulenta Aloe mitriformis
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 16 del 01/12/2007
aloe mitriformis |
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La vigna paradiso è una specie di fagiolo ornamentale e commestibile
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 16 del 01/12/2007
fagiolo |
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Le attuali rose ibride di tea sono incroci che derivano dalle prime rose tea arrivate in Europa nel 1800
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 16 del 01/12/2007
rosa |
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Come contenere una passiflora troppo «invadente»
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 17 del 01/12/2007
passiflora |
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La lattuga da cespo è un ortaggio che dà un ottimo prodotto quasi tutto l' anno
La coltivazione della lattuga da cespo dà grandi soddisfazioni ai piccoli coltivatori. Le parti che si consumano di questo ortaggio sono le foglie - raggruppate in un cespo - di forma, aspetto e colore assai diversi a seconda delle varietà coltivate. Predilige un clima fresco e teme le gelate tardive. Vuole un terreno ricco di sostanza organica ben decomposta e senza ristagni d' acqua. Sono cinque i tipi più diffusi
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 18 del 01/12/2007
lattuga |
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Come faticare di meno nell' eseguire manualmente i lavori di fondo del terreno
Eseguire i lavori di fondo del terreno su una piccola superficie con mezzi meccanici è poco praticabile. Occorre perciò utilizzare attrezzi manuali, il cui impiego però può affaticare molto. Per stancarsi di meno si può lavorare il terreno senza vangare, ma smuovendolo in profondità, quando presenta il giusto grado di umidità (è «in tempera»). Anche la pacciamatura delle aiole facilita la lavorazione del terreno
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 23 del 01/12/2007
orto |
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Piantine in semenzaio con marciumi del colletto
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 25 del 01/12/2007
orto |
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Come contenere la galinsoga che infesta l' orto
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 25 del 01/12/2007
infestanti |
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Ortaggi sotto tunnel che vegetano molto ma fruttificano poco
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 26 del 01/12/2007
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Le reti elettrosaldate sono ottime strutture per le colture rampicanti
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 26 del 01/12/2007
ortaggi |
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Mancata produzione di ravanelli
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 26 del 01/12/2007
ravanello |
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Il biricoccolo, frutto dell' incrocio naturale tra albicocco e susino mirabolano
Il biricoccolo è un ibrido naturale prodotto dall' incrocio tra le specie albicocco e susino mirabolano. Si tratta di una pianta dotata di grande vigore vegetativo (raggiunge i 5-6 metri di altezza), e resistenza al freddo, nonché di elevata rusticità. Sono due le varietà di biricoccolo disponibili nel nostro Paese che producono, tra giugno e luglio, a seconda della zona di coltivazione, un frutto dall' aroma gradevole
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 27 del 01/12/2007
biricoccolo |
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Come si esegue la "torsione" dei succhioni e dei rami
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 29 del 01/12/2007
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Perchè una pianta di kaki non produce Le specie da frutto adatte a un terreno argilloso
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 29 del 01/12/2007
kaki, frutteto |
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Antiche varietà di cereali: il mais Biancoperla
Il Biancoperla è una vecchia varietà locale di mais, fra le più coltivate fino alla metà del secolo scorso, la cui granella ha un inconfondibile colore bianco, come del resto ci ricorda il nome stesso. Nella zona di origine, il Veneto orientale, alcuni produttori si occupano della sua tutela e valorizzazione
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 31 del 01/12/2007
mais |
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Per debellare un' edera su siepe campestre mista non esistono diserbanti selettivi
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 32 del 01/12/2007
infestanti |
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Motocoltivatore: come sceglierlo e come eseguire una corretta manutenzione
Prima dell' acquisto di una qualsiasi macchina agricola, motocoltivatore compreso, occorre informarsi sui modelli disponibili, sulle loro dotazioni tecniche e su tutti quegli accorgimenti che rendono l' attrezzatura di facile e sicuro utilizzo. Una corretta manutenzione ordinaria, eseguibile dal proprietario, garantisce poi l' efficienza del motocoltivatore nel tempo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 33 del 01/12/2007
macchine e attrezzature agricole |
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Un falciatutto a lama rotante per la motofalciatrice
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 37 del 01/12/2007
macchine e attrezzature agricole |
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Consigli su scelta e utilizzo di trattori di piccola potenza
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 37 del 01/12/2007
macchine e attrezzature agricole |
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Inviateci la foto del vostro vecchio trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 37 del 01/12/2007
trattore |
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I vivai consigliati per l' acquisto di piante per il giardino ed il frutteto-vigneto
Si avvicina il momento migliore per porre a dimora le piante da frutto e gli alberi e arbusti del giardino.
Vita in Campagna con questo elenco di vivai vi dà la possibilità di scegliere le piante che fanno al caso vostro (richiedete i cataloghi ai vivai che ve li invieranno gratuitamente a casa) e di ordinarle anche per corrispondenza. Inoltre, in 88 vivai avete la possibilità, presentando la vostra «Carta Verde», di ottenere degli sconti che vanno dal 5 al 30% sul prezzo di listino
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 39 del 01/12/2007
vivai |
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Dove acquistare le sementi per l' orto
La pausa invernale è il momento migliore per programmare le coltivazioni da attuare nella prossima stagione. Richiedete alle ditte i cataloghi e annotate le varietà di ortaggi che fanno al caso vostro. Tenete presente che in 8 delle ditte sementiere qui elencate avete la possibilità, presentando la vostra «Carta Verde», di ottenere sconti che vanno dal 5 al 20% sul prezzo di listino
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 45 del 01/12/2007
orto, sementi |
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Cavallo Haflinger o Avelignese: i ricoveri adatti e le recinzioni del pascolo
I cavalli in generale possono anche essere ospitati tutto l' anno al pascolo con l' ausilio di una semplice tettoia chiusa su tre lati. Nel caso, però, si utilizzino i cavalli a sella o per il lavoro, conviene predisporre un riparo chiuso, anche all' interno di una stalla, con box prefabbricati completi o approntati in modo più «casalingo». Anche le recinzioni del pascolo, elettriche o di legno, richiedono di essere approntate con attenzione e perizia
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 47 del 01/12/2007
cavallo |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Pomarancina
Questa razza viene allevata allo stato semibrado prevalentemente per la carne dell' agnello. L' alimentazione viene integrata con fieno o altri prodotti vegetali di origine aziendale nei periodi più sfavorevoli dell' anno. L' agnello viene alimentato con latte materno fino al sacrificio
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 51 del 01/12/2007
animali in pericolo di estinzione, pecora |
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Non è possibile la convivenza in acquario di tartarughine d' acqua e pesci tropicali
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 52 del 01/12/2007
acquario |
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Che cosa sono i «certificati verdi»
Nel nostro Paese l' incentivazione della produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili si avvale dei cosiddetti «certificati verdi», i quali non sono altro che titoli emessi dal Gestore dei Servizi Elettrici a favore di chi produce energia elettrica da tali fonti, e come tali hanno un mercato ed un prezzo. Il loro valore si somma al corrispettivo proveniente dalla vendita dell' elettricità prodotta. Nel settore agricolo riguardano in particolare l' energia prodotta da impianti a biomasse e a biogas i cui alti costi non sono alla portata delle piccole aziende, diversamente dai pannelli solari fotovoltaici
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 53 del 01/12/2007
ambiente |
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Le più note piante spontanee di stagione: il raponzolo o raperonzolo
Il raponzolo è uno degli ortaggi spontanei più apprezzati. Cresce negli incolti, ma anche nei campi non troppo lavorati, al margine dei boschi e dei sentieri. Dall' autunno alla fine dell' inverno si raccoglie la pianta intera, compresa la radice, da consumare in insalata o cotta come si usa con gli spinaci
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 55 del 01/12/2007
piante spontanee |
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La lotta alla processionaria del pino
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 57 del 01/12/2007
pino |
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È un «insetto stecco» originario del Vietnam
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 57 del 01/12/2007
insetti |
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Il cielo di dicembre
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 57 del 01/12/2007
cielo |
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Viaggio nelle Marche, nella terra delle olive ascolane, una delizia per il palato
Le Marche sono una regione ricca di boschi e colline verdeggianti. Qui l' uomo da millenni, dove il clima e l' ambiente lo permettono, coltiva un' oliva da mensa oggi nota con il nome di Oliva Tenera Ascolana. Questo frutto, farcito e fritto, rappresenta da circa due secoli uno dei punti di forza della tradizione gastronomica locale. Conosciamolo meglio, insieme allo straordinario territorio in cui nasce
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 58 del 01/12/2007
turismo rurale |
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Sfatiamo alcune comuni leggende sui cibi della nostra tavola
Ancora oggi sono diffuse numerose convinzioni preconcette sui cibi che vengono tramandate senza la necessaria verifica scientifica. A questa categoria appartengono, ad esempio, le affermazioni che l' uovo è «pesante» per il fegato, che gli spinaci contengono molto ferro, che grissini e cracker fanno dimagrire e che la margarina è più leggera del burro
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 61 del 01/12/2007
alimentazione umana |
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Tre facili ricette per realizzare squisite marmellate di mandarini
I mandarini sono succosi e dissetanti frutti, tipici di questa stagione. Al momento dell' acquisto preferite quelli nostrani: difenderete così il nostro «made in Italy», tanto apprezzato in tutto il mondo. Ottimi gustati tal quali, i mandarini si prestano anche ad essere trasformati in squisite marmellate
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 62 del 01/12/2007
ricette |
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Olio extravergine di oliva: nel nostro Paese diventa obbligatoria l' indicazione dell' origine delle olive
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 65 del 01/12/2007
olio di oliva |
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La stagionatura dei salami va condotta in locali freschi e ben aerati
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 65 del 01/12/2007
salumi |
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Come ottenere la crema di nocciole
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 65 del 01/12/2007
ricette |
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Acquisto terreni: agevolazioni per coltivatori diretti e imprenditori agricoli professionali
A queste due figure si possono applicare le consistenti agevolazioni tributarie previste per la piccola proprietà contadina. Vediamo in cosa consistono
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 66 del 01/12/2007
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 67 del 01/12/2007
contributi e finanziamenti |
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Come si applica l' Iva negli scambi tra paesi dell' Unione europea
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 67 del 01/12/2007
tributaria |
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Attività agricola: in regime di esonero Iva non è obbligatoria l' iscrizione alla Camera di commercio
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 68 del 01/12/2007
tributaria |
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Alcuni suggerimenti per la scelta di un utile e gradito regalo natalizio
Si tratta di idee regalo che proponiamo ai lettori per far loro condividere con chi amano la passione per la vita all' aperto e a contatto con piante e animali, ma non solo. Sono i suggerimenti di nove nostri collaboratori, che si firmano in calce, la cui specializzazione professionale costituisce la migliore garanzia su oculatezza e utilità delle scelte
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 69 del 01/12/2007
natale |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 73 del 01/12/2007
prossimi appuntamenti, |
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Angioletti del bosco a guardia del nostro albero di Natale
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 74 del 01/12/2007
pagine dei ragazzi |
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Cambia il tempo Arriva qualcuno Cani e gatti lo sanno
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 74 del 01/12/2007
pagine dei ragazzi |
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Un gioco su Internet per fermare i disastri
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 75 del 01/12/2007
pagine dei ragazzi, |
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