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Vita in Campagna - numero principale n. 12, pag. 58 del 01/12/2007
Viaggio nelle Marche, nella terra delle olive ascolane, una delizia per il palato
 Autore: Manilla Marco
Argomento: turismo rurale
Rubrica: turismo rurale
Lunghezza: 12.089 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Le Marche sono una regione ricca di boschi e colline verdeggianti. Qui l' uomo da millenni, dove il clima e l' ambiente lo permettono, coltiva un' oliva da mensa oggi nota con il nome di Oliva Tenera Ascolana. Questo frutto, farcito e fritto, rappresenta da circa due secoli uno dei punti di forza della tradizione gastronomica locale. Conosciamolo meglio, insieme allo straordinario territorio in cui nasce |
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