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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 3 del 01/10/2006
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 5 del 01/10/2006
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 6 del 01/10/2006
le vostre fotografie, |
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I vostri messaggi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 6 del 01/10/2006
i vostri messaggi, |
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L’arte di raccontare le fiabe nel mondo rurale
La fiaba ha una storia antica e nel tempo ha mutato il suo destinatario. Oggi sono i bambini, ma nel passato veniva raccontata dopo il tramonto del sole e il compito del narratore era, oltre a quello di tenere svegli i lavoratori, anche quello di tenere viva in loro la memoria storica sui fatti accaduti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 7 del 01/10/2006
storia e cultura agricola |
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Il Ministero dell’Ambiente compie 20 anni
Nell’estate del 1986 veniva istituito il Ministero dell’Ambiente con lo scopo di preservare e valorizzare il notevole patrimonio ambientale del nostro Paese. Tra i provvedimenti più importanti vi è l’introduzione del concetto di danno ambientale che si traduce nel principio che chi inquina paga
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 9 del 01/10/2006
politica agricola ed ambientale |
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La difesa dei consumatori: «sfumature» in etichetta
L’etichetta dei prodotti alimentari, come abbiamo visto spesso in queste pagine, costituisce una vera e propria carta d’identità del prodotto. La sua lettura informata consente di conoscere le esatte caratteristiche dell’alimento e quindi di poterlo acquistare e utilizzare con consapevolezza. Impariamo a distingue le... «sfumature»
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 11 del 01/10/2006
difesa dei consumatori |
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Davvero gli integratori vitaminico-minerali mantengono le promesse?
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 13 del 01/10/2006
difesa dei consumatori |
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Vi suggeriamo quali piante ornamentali mettere a dimora negli ambienti siccitosi
Dove il sole non dà tregua solo le piante che non temono la siccità possono crescere e prosperare.Vediamo insieme quali sono le specie, e/o le varietà, più indicate per questi ambienti, dove possono resistere anche a brevi periodo di gelo. Questo è il momento per metterle a dimora
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 17 del 01/10/2006
giardino |
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Un tappeto erboso bisognoso di poche cure
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 20 del 01/10/2006
tappeto erboso |
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Il punto d’innesto di una rosa deve essere fuori dal terreno
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 20 del 01/10/2006
rosa |
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Si tratta di un limone cedrato a frutto gigante
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 20 del 01/10/2006
limone |
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Il sedano verde, un ortaggio aromatico che nei climi miti si coltiva tutto l’anno
Il sedano è un ortaggio presente in quasi tutti gli orti familiari. Ve ne sono tre tipi: sedani verdi, i più diffusi, sedani per insalata e sedani rapa. Il tipo verde viene coltivato nei più diversi tipi di terreno e nei climi miti si può ottenere in pieno campo anche per l’intera stagione invernale. Se coltivato in vaso lo si può avere tutto l’anno anche al nord. L’imbianchimento migliora le sue qualità. Ecco le più interessanti varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 23 del 01/10/2006
sedano |
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L’Arcopa promuove tra i soci lo scambio di semi di piante alimentari rare
L’Arcopa (Associazione ricerca e conservazione piante alimentari), fondata a Lucca, conta circa 70 soci che tra di loro si scambiano i semi di ortaggi e altre piante alimentari rare che altrimenti rischierebbero di diventare irreperibili o di estinguersi per sempre. Con l’aiuto del presidente, Gianluca Corazza, vediamo come funziona l’attività di questa associazione e come si può farne parte
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 29 del 01/10/2006
ortaggi, arcopa |
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Quali teli plastici utilizzare per la pacciamatura
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 31 del 01/10/2006
orto |
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Piante da frutto adatte a delimitare un piccolo orto
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 31 del 01/10/2006
orto |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 31 del 01/10/2006
ortaggi |
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Pianta di aglio che emette fiori
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 32 del 01/10/2006
aglio |
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Noce da frutto: le cure colturali e la raccolta delle noci
Nei primi anni dopo l’impianto occorre tenere libero il terreno dalle erbe infestanti con la pacciamatura. In primavera si effettua la concimazione azotata e in autunno quella fosfo-potassica. La potatura di produzione si limita a eliminare i succhioni e i rami affastellati o deperiti. La raccolta delle noci ha inizio più o meno in settembre lasciando che i frutti cadano naturalmente o a mezzo della «bacchiatura»
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 33 del 01/10/2006
noce |
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Dal seme di una pianta da frutto nasce una pianta selvatica
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 36 del 01/10/2006
frutteto |
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Vite: come utilizzare lo zolfo nella lotta contro il mal bianco
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 36 del 01/10/2006
vite |
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Castagno: astoni a radice nuda di due-tre varietà diverse per un impianto
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 37 del 01/10/2006
castagno |
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Sugli agrumi non si possono innestare altri alberi da frutto
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 38 del 01/10/2006
agrumi |
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Le principali erbe infestanti dell’azienda agricola: il giavone
Questa graminacea a sviluppo estivo è in grado di infestare tutte le coltivazioni e diviene assai competitiva in quelle erbacee irrigue, come per esempio mais, soia e tutte le orticole. Disturba anche le colture pluriennali come i frutteti e i vigneti. La difesa preventiva e la lotta diretta
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 39 del 01/10/2006
infestanti |
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La cannuccia palustre, infestante che si trova soprattutto vicino all’acqua
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 41 del 01/10/2006
infestanti |
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Transporter polifunzionali: piccoli veicoli per il trasporto di persone e cose
Recentemente abbiamo assistito all’arrivo di una nuova serie di veicoli polifunzionali – chiamati anche transporter polifunzionali o multifunzione – caratterizzati da leggerezza e semplicità costruttiva, utilizzati prevalentemente per il trasporto di persone e cose in una vasta gamma di applicazioni. Il mercato offre modelli di dimensioni e con motorizzazione diversificate
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 44 del 01/10/2006
macchine e attrezzature agricole |
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Dove acquistare spazzaneve di modeste dimensioni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 47 del 01/10/2006
macchine e attrezzature agricole |
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Inviateci la foto del vostro vecchio trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 47 del 01/10/2006
trattore |
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Un minuscolo allevamento di avicoli da accudire una volta alla settimana
Dedicare solo il fine settimana a un piccolo gruppo di avicoli (30 polli o faraone oppure 15 tacchini) è possibile se si dispone di un pascolo recintato contro le intrusioni di predatori, di un ricovero razionale e di adeguate attrezzature per l’abbeverata e l’alimentazione. L’importante è orientarsi verso una sola specie in quanto risulterebbe impossibile intervenire in caso di problemi dovuti alla promiscuità tra specie diverse
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 49 del 01/10/2006
avicoltura |
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Conviene allevare struzzi? Le indicazioni di un allevatore serio e preparato
Riguardo all’allevamento degli struzzi riceviamo molte richieste da parte di abbonati che, disponendo di una certa superficie di terreno, vorrebbero valutare la fattibilità e la convenienza dello stesso. Abbiamo posto una serie di domande che possono orientare le decisioni degli interessati a un allevatore della provincia di Verona che da anni alleva struzzi con successo
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 51 del 01/10/2006
struzzo |
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Qualità delle razze «Italiana Comune locale» e «Rustichello»
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 55 del 01/10/2006
pollo |
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I «porcellini d’india» sono utili nella lotta contro i topi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 55 del 01/10/2006
porcellino d’india |
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Ben 1.310 nidi di rondine segnalati dai lettori
Dopo la pubblicazione dell’articolo sulle rondini con l’allegata richiesta ai lettori di segnalarci i nidi abbiamo raccolto diverse informazioni che forniscono preziose indicazioni sulla presenza delle rondini in Italia. I 1.310 nidi di rondine segnalati sono dislocati in quasi tutte le Regioni italiane. Le colture agricole circostanti i siti di rilevazione sono risultate nell’ordine: cereali, vigneti, ortaggi e frutteti. Gli ambienti naturali preferiti da questi uccelli sono quelli con filari, siepi e boschi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 57 del 01/10/2006
uccelli |
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Le più note piante spontanee di stagione: la borsa del pastore
La borsa del pastore è una pianticella erbacea che cresce ovunque ed in qualsiasi periodo dell’anno. Della pianta si utilizza ogni parte: radici, foglie, fusti fioriti, frutti e semi, tutti con sapore più o meno piccante. Ecco come gustarla in insalata, come verdura cotta, nelle minestre e nei dolci
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 58 del 01/10/2006
piante spontanee |
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Animali selvatici in difficoltà? Da evitare assolutamente il fai da te
Se ci si imbatte in leprotti, caprioli, uccelli ed altri animali selvatici spaventati, o feriti, occorre agire in modo corretto perché altrimenti si potrebbe peggiorare la situazione, causando anche danni irreversibili. Ecco cosa ci suggerisce Margherita Corradi, biologa e naturalista, che da diversi anni si occupa del recupero di animali selvatici in difficoltà
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 60 del 01/10/2006
animali selvatici |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 60 del 01/10/2006
animali selvatici |
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La cyclanthera pedata che produce frutti simili ai cetriolini
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 61 del 01/10/2006
cyclanthera pedata |
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Una margherita «tripla»
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 61 del 01/10/2006
margherita |
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Andiamo in Toscana, nel Casentino, nella terra della patata rossa di Cetica
Cetica, in provincia di Arezzo, nel Casentino, è la patria di una delizia della tavola: la patata rossa. Si iniziò a coltivarla nel XIX secolo ed in pochi anni divenne il prodotto simbolo del luogo. Dopo un oblìo durato decenni, nel 2003 è nata un’associazione che ne sostiene la coltivazione. Visitiamo la sua terra ricca di sapori, di storia e di un prezioso patrimonio naturale
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 63 del 01/10/2006
turismo rurale |
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Il servizio di alloggio a scolaresche in agriturismo
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 66 del 01/10/2006
turismo rurale |
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Preveniamo le malattie da raffreddamento tipiche di questa stagione
L’allontanarsi della bella stagione, la ripresa a pieno ritmo dell’attività scolastica e lavorativa, l’aumento dell’inquinamento atmosferico soprattutto nelle zone urbane sono tutti fattori che possono giustificare l’incremento delle cosiddette malattie da raffreddamento che, a partire da questo mese, diventano decisamente più frequenti. Ecco come prevenirle
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 67 del 01/10/2006
medicina |
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Peperoncini piccanti ripieni di pâté di tonno, capperi ed acciughe
Dalla tarda estate sino a circa metà ottobre, negli orti e sulle bancarelle dei mercati si trovano quei peperoncini piccanti a forma di ciliegia ideali da riempire con uno sfizioso paté: ecco come prepararli
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 68 del 01/10/2006
ricette |
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Le patate non devono avere parti inverdite
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 70 del 01/10/2006
patata |
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Contenitori vinari in legno: risanamento e recupero
Il risanamento e l’eventuale recupero di un contenitore vinario in legno passano attraverso la preventiva verifica della tenuta stagna delle doghe. Dopo di che occorre valutare se il legno presenta odori e gusti difettosi che vanno opportunamente sanati per mezzo di lavaggi e trattamenti con prodotti idonei. Oltre alle cure interne sono importanti quelle da riservare alla parte esterna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 71 del 01/10/2006
cantina |
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Con gli orti comunali gli anziani ritornano a sentirsi utili
Molte città hanno messo a disposizione degli anziani dei pezzi di terra dove realizzare dei piccoli orti. Una iniziativa che ha un duplice scopo: quello di farli sentire utili, dato che producono derrate per la mensa familiare, e quello di offrire loro un luogo di aggregazione togliendoli dalla solitudine e dall’inattività
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 75 del 01/10/2006
orto |
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Come iniziare un’attività agricola imprenditoriale di piccole dimensioni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 76 del 01/10/2006
legislazione |
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Come inquadrare una piccola attività di ristorazione realizzata con prodotti propri
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 76 del 01/10/2006
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 76 del 01/10/2006
contributi e finanziamenti |
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Entro quanto tempo si può esercitare il diritto di prelazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 77 del 01/10/2006
legislazione |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 78 del 01/10/2006
prossimi appuntamenti, |
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Il vino fa le gambe belle - Storia di una signora del Brunello
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 82 del 01/10/2006
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