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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 3 del 01/06/2006
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 5 del 01/06/2006
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 5 del 01/06/2006
le vostre fotografie, |
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Cerimonie e riti d’estate nella vita tradizionale in campagna
Nei tempi passati il periodo estivo era scandito da numerose feste popolari, celebrate con un forte spirito religioso. Quelle di inizio estate erano soprattutto cerimonie cariche di prodigi e promesse. Altre erano riti di ringraziamento per il buon raccolto della stagione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2006
storia e cultura agricola |
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Gli osmanthus, splendidi sempreverdi dalle inebrianti fioriture
Il bel fogliame lucido, sempreverde e molto decorativo, ed i piccoli fiori intensamente profumati fanno degli osmanthus piante che ben figurano nei giardini di campagna, tanto più che non hanno bisogno di particolari cure. Ecco le specie e le varietà più interessanti e come coltivarle
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 10 del 01/06/2006
osmanthus |
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Cosa abbiamo visto ad Euroflora, il fantastico show del verde
La nona edizione di Euroflora ha richiamato a Genova, dal 21 aprile al 1° maggio, 562.000 visitatori tra appassionati del verde e operatori del settore, attratti dalla gradevolezza dell’ambiente e dalle grandi scenografie. Migliaia sono state le piante presentate di ogni specie e varietà, dai grandi esemplari alle novità nei fiori annuali, in un tripudio di forme e colori
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 13 del 01/06/2006
fiere ed esposizioni |
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Come eseguire sugli agrumi in vaso l’innesto a scudetto, a corona e a penna
Il periodo migliore per innestare gli agrumi in vaso è quello primaverile-estivo. Non è conveniente anticipare o posticipare questa operazione perché lo stadio vegetativo dei portinnesti prima, e l’avvicinarsi dell’inverno poi, non potrebbero garantirne la buona riuscita. Ecco come eseguire su queste meravigliose piante tre tipi di innesto: a scudetto, a corona e a penna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 15 del 01/06/2006
agrumi |
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Come produrre piantine di rose partendo dai cinorrodi (falsi frutti)
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2006
rosa |
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Le lonicere, rampicanti che resistono al freddo al pieno sole estivo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2006
lonicera |
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Ficus benjamina con foglie che ingialliscono e cadono
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2006
ficus |
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Come eliminare l’euforbia maculata da un prato di graminacee
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 18 del 01/06/2006
infestanti |
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Coltivate il porro, un ortaggio che si può raccogliere per molti mesi
Il porro è un ortaggio che si coltiva abbastanza di frequente negli orti familiari e, scegliendo adatte varietà, lo si può raccogliere per molti mesi. È particolarmente gradito al palato perché più delicato rispetto alla cipolla. Si adatta a qualsiasi clima e predilige un suolo di medio impasto. Negli orti familiari si possono ottenere produzioni senza alcun intervento antiparassitario
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 20 del 01/06/2006
porro |
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Zucchini con sapore amaro
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2006
zucchino |
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Foglie di rucola bucherellate
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2006
rucola |
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La forma dei finocchi dipende dalla varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2006
finocchio |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2006
orto |
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Raccogliere frutti maturi al punto giusto? Un po’ d’esperienza e un aiuto tecnologico
I lettori che producono per l’autoconsumo ben sanno quanto sia importante raccogliere i prodotti al giusto grado di maturazione. Questo vale in modo particolare per la frutta che viene assaporata al meglio quando arriva sulla mensa alla giusta consistenza e al massimo del suo grado zuccherino. Vediamo come valutare la maturazione in modo empirico e con l’ausilio del rifrattometro
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 26 del 01/06/2006
frutteto |
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L’olivo d’autunno produce frutti insoliti ed è un’ottima specie ornamentale
L’olivo d’autunno (Elaeagnus umbellata, sinonimo Elaeagnus parvifolia) è un arbusto della famiglia delle Elaeagnaceae che comprende diverse specie per lo più ornamentali, ed è originario dell’Asia, Giappone in particolare, dal quale è stato introdotto in Europa nel 1830. Produce in autunno frutti commestibili con i quali è possibile preparare confetture, mostarde e salse
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 29 del 01/06/2006
olivo d' autunno |
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Interventi colturali per una pianta di asimina triloba «sunflower»
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2006
asimina triloba |
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Il corretto utilizzo del bacillus thuringiensis nel vigneto
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2006
prodotti fitosanitari, vigneto |
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Come frenare l’eccessiva vigoria di un vigneto situato in Sardegna
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 30 del 01/06/2006
vite |
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Le principali erbe infestanti dell’azienda agricola: la digitaria
Questa infestante si sviluppa in particolare nei terreni sciolti, soleggiati, profondi e fertili. Emerge in primavera fino a tutta l’estate, arrecando elevati danni alle colture estive, ma anche agli impianti pluriennali di colture erbacee o arboree, in particolare se lavorati e sottoposti a irrigazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2006
infestanti |
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La vitalba si combatte con eradicazione meccanica o con erbicidi fogliari
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 35 del 01/06/2006
infestanti |
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Consigli per scegliere l’elettropompa per irrigare il giardino e l’orto-frutteto
Per irrigare un giardino, un orto, un piccolo frutteto spesso si ricorre ad acqua con pressione già sufficiente
(da acquedotto o rete consortile). Quando, però, questa fonte non è disponibile e si rende necessario ricorrere all’acqua di piccoli invasi, cisterne o pozzi, è giocoforza dotarsi di una pompa (in genere elettrica) che consenta di ottenere una pressione di utilizzo idonea. Vediamo come orientarsi e un esempio illustrato
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 36 del 01/06/2006
macchine e attrezzature agricole |
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Le minimotozappe: attrezzature ideali per lavorazioni in spazi ristretti e in serra
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2006
macchine e attrezzature agricole |
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Inviateci la foto del vostro vecchio trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2006
trattore |
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La Cocincina, un pollo un po’ insolito da utilizzare per l’incrocio con razze locali
Questa razza, facile da allevare, è apprezzata da sempre e utilizzata per migliorare negli incroci le altre razze di pollo: allo scopo è consigliata la produzione di meticci tra galli Cocincina e galline locali. Le galline di questa razza sono ottime covatrici e allevatrici in qualsiasi stagione e anche per più volte di seguito
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 39 del 01/06/2006
pollo |
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Per condurre un apiario con successo è bene sostituire ogni due anni le api regine
Per condurre razionalmente un piccolo apiario occorre provvedere alla periodica sostituzione delle api regine: ciò consente di migliorare la produttività di una colonia e la sua capacità di superare con maggiore facilità i momenti avversi. L’allevamento artificiale di api regine può avvenire con diverse tecniche che si basano su alcune caratteristiche della biologia delle api. Vediamo come si fa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 41 del 01/06/2006
apicoltura |
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Come intraprendere un allevamento estensivo di oche e anatre da carne
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 44 del 01/06/2006
oca, anatra |
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Potenziamo la difesa delle colture orticole consociandole a erbe utili
Nello scorso numero abbiamo visto come usare a nostro vantaggio la presenza di flora spontanea infestante
in grado di segnalarci la comparsa di insetti parassiti delle colture nonché di mantenere i loro nemici naturali, i cosiddetti insetti utili. Servendoci sempre del medesimo principio, vediamo ora come consociare le colture orticole in pieno campo e in serra a erbe utili che abbiano la stessa funzione di siepi in miniatura
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 45 del 01/06/2006
orto, agricoltura biologica |
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Le più note piante spontanee di stagione: la vite del Canada
In primavera i teneri germogli della vite del Canada offrono una verdura particolare da utilizzare in insalata o cotta. Lo stesso vale per le foglioline più tenere, prima che si facciano coriacee. L’unica avvertenza è quella di consumare questa verdura con moderazione per il suo contenuto di acido ossalico
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 49 del 01/06/2006
piante spontanee |
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La rondine, simbolo della campagna, sta riducendosi di numero sempre più
Questo acrobatico e amatissimo uccello, noto per arrivare da noi portando la bella stagione, sta vivendo anni difficili e nelle campagne, suo ambiente di vita ideale, sta mostrando un preoccupante calo numerico. La situazione potrebbe migliorare se la campagna tornasse a somigliare a quella di una volta, con stalle, pascoli, siepi, fienili, corsi d’acqua e un minore uso di prodotti inquinanti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 51 del 01/06/2006
uccelli |
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Il porcellino di terra, un «ospite» degli ambienti di campagna
In campagna, negli ambienti più umidi, talvolta si notano degli «animaletti» di forma ovale e di colore scuro. Sono i porcellini di terra, piccoli crostacei che talvolta praticano minute erosioni alle radichette o alle parti più tenere delle piante, senza apportare danni rilevabili, e che sono innocui per l’uomo e gli animali domestici. Ecco come prevenire infestazioni che vi riescano sgradite
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 55 del 01/06/2006
parassiti delle case |
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Il lappolone o xanthium italicum, una pianta spontanea simile alla bardana
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 56 del 01/06/2006
piante spontanee |
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Consumate cipolle, soprattutto crude, ortaggi ricchi di proprietà terapeutiche
Siamo sul finire della primavera e già da qualche settimana si possono raccogliere nell’orto e trovare sui banchi degli ortolani le prime cipolle fresche. Sono ortaggi da consumare preferibilmente crudi e dalle notevoli proprietà terapeutiche
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 63 del 01/06/2006
medicina, alimentazione umana |
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Come conservare i peperoni e gli zucchini raccolti nell’orto familiare
Se avete seguito i consigli dei nostri supplementi «i Lavori», rubrica Orto, già dalla fine di maggio avrete raccolto, sotto protezioni, i primi peperoni. Da metà giugno inizia poi la raccolta in pieno campo degli zucchini. Ecco come conservare questi ortaggi sott’olio o sott’aceto
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 64 del 01/06/2006
ricette, conservazione degli alimenti |
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Come realizzare in casa il seitan, prodotto sostitutivo della carne
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 66 del 01/06/2006
ricette |
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Stati Uniti: alle fiere agricole milioni di visitatori
Da oltre 160 anni le fiere dedicate all’agricoltura - che si svolgono in tutti i 50 Stati dell’Unione - riscuotono un grande successo di pubblico. Sono attese tutto l’anno dagli agricoltori che le considerano un luogo dove apprendere e trovare cose nuove, ma anche occasioni di divertimento e di gare. Nel solo Stato del Minnesota sono oltre due milioni i visitatori dell’annuale fiera
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 67 del 01/06/2006
stati uniti |
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Un pensionato che vuole intraprendere attività agricola
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 70 del 01/06/2006
legislazione |
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Un imprenditore agricolo può avere finanziamenti per ristrutturare una masseria?
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 70 del 01/06/2006
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 70 del 01/06/2006
contributi e finanziamenti |
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Quando un fabbricato può essere considerato rurale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2006
legislazione |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 72 del 01/06/2006
prossimi appuntamenti, |
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Malattie batteriche delle piante
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2006
malattie delle piante |
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La lotta ai Lepidotteri dei fruttiferi e della vite
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2006
frutteto, vigneto |
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Grandi alberi d’Italia - Alla scoperta dei monumenti naturali del nostro Paese
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2006
alberi |
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Avanzi d’autore - A tavola con gusto e senza sprechi ovvero noi e il frigorifero in 120 ricette
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2006
ricette |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2006
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