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Vita in Campagna - numero principale n. 06, pag. 49 del 01/06/2006
Le più note piante spontanee di stagione: la vite del Canada
Autore: Rosati Adolfo Argomento: piante spontanee Rubrica: agricoltura biologica - ambiente Lunghezza: 8.568 caratteri
Breve descrizione: | |
In primavera i teneri germogli della vite del Canada offrono una verdura particolare da utilizzare in insalata o cotta. Lo stesso vale per le foglioline più tenere, prima che si facciano coriacee. L’unica avvertenza è quella di consumare questa verdura con moderazione per il suo contenuto di acido ossalico |
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