coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Speciale Pero - Il progetto Ager Innovapero è giunto al suo secondo anno di prove e sono già molti i risultati raggiunti e le ricadute pratiche per il pericoltore: piante resistenti alla maculatura bruna e alla psilla, metodi di irrigazione efficienti, controllo della qualità e conservazione dei frutti per evitare il riscaldo superficiale

Speciale Pero - Produzioni elevate, calo dei consumi, perdita di quote di mercato: uno scenario poco rassicurante per la pera italiana, che per risollevarsi deve puntare su nuove varietà estive facili da consumare, su strategie di valorizzazione del prodotto italiano e su una comunicazione orientata all' acquirente

Speciale Pero - Per produrre pere di qualità e ottenere piante equilibrate è fondamentale conoscere quali tagli effettuare, le formazioni fruttifere e le differenze di interventi tra le varietà

Speciale Pero - Prove in campo nel biennio 2011-2012 a Ferrara e Cuneo - Grazie all' utilizzo delle reti anti-insetto si riesce a contenere in maniera ottimale la carpocapsa e, al contempo, si riducono i costi per la difesa chimica. Restano da approfondire alcuni aspetti quali: l' influenza delle reti sugli insetti utili, sulla presenza di patologie, sull' accrescimento della pianta e sulla qualità dei frutti e come facilitare l' apertura e la chiusura delle reti per permettere di ridurre manodopera e costi di gestione. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pero - Per ottenere risultati ottimali da condizionamento a basse temperature è fondamentale conoscere il grado di maturazione della partita e monitorare il livello di maturità raggiunto durante il post-raccolta. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pero - La campagna 2011 ha visto un incremento degli attacchi del colpo di fuoco nei pereti, batteriosi da controllare con monitoraggio delle piante, interventi agronomici per evitare parti infette e fiori secondari, e con trattamenti fitosanitari preventivi

Speciale Pero - Presentazione - Con un ipotetico prezzo medio di vendita di 50 centesimi di euro al chilo Conference e Abate Fétel pareggiano i costi di produzione se le rese sono di oltre 35 e 31 t/ha rispettivamente. Obiettivo raggiungibile solo migliorando produzione e pezzatura: in questo Speciale vi spieghiamo la giusta combinazione tra forma di allevamento e portinnesto e la potatura più adatta alla vostra tipologia di impianto.

Speciale Pero - A fronte di elevati costi di produzione (17.600 euro/ha per Conference e 15.400 per Abate Fétel) è necessario spuntare prezzi elevati (superiori a 0,5 euro/kg) affinché l' investimento sia redditizio

Speciale Pero - Come potare e rendere produttiva Abate Fétel - Per non perdere produttività e qualità nel pero allevato a bassa, media, alta e altissima densità sono necessari interventi di potatura mirati che favoriscano il controllo del vigore senza penalizzare troppo il rinnovo delle formazioni fruttifere. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pero - Il giusto compromesso tra quantità e qualità in termini di pezzatura per la cultivar Abate Fetél si raggiunge con impianti a medio-alta densità (3.787 piante/ha), con piante allevate a fusetto e innestate su MH®, Adams e Sydo®