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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 3 del 01/03/2008
sommario, |
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Grazie, caro prof. Bruno Caraffini, per tutto quello che ci ha insegnato
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 7 del 01/03/2008
necrologio, |
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Grande successo del Salone «Vivere in campagna» a Fieragricola di Verona
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 7 del 01/03/2008
fiere ed esposizioni, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 7 del 01/03/2008
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 8 del 01/03/2008
le vostre fotografie, |
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Columella, un antico saggio esperto di agricoltura
Columella (I secolo dopo Cristo), spagnolo di Cadice, possedeva nel Lazio e in Etruria aziende agricole condotte con equilibrio e grande esperienza. Nel suo «L' arte dell' agricoltura», in dodici libri, tratta del fondo rustico, della coltivazione dei campi, della vite e degli alberi da frutto, del bestiame grosso e minuto, degli animali da cortile, delle api, degli orti, dei doveri del fattore e della massaia
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 9 del 01/03/2008
storia e cultura agricola |
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Molte le cause della morìa di api, uno solo l' effetto: a rischio un insetto utile
In Italia nel 2007, secondo i dati divulgati dall' Agenzia per la protezione dell' ambiente e per i servizi tecnici, sono stati perduti circa 200.000 alveari. Le cause di questa morìa d' api Tante: le malattie (in primo luogo la varroa), l' uso non corretto dei fitofarmaci ed i cambiamenti climatici
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 13 del 01/03/2008
apicoltura, politica agricola ed ambientale |
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Piantate un melo da fiore: colorerà il giardino nel cuore della primavera
I meli da fiore sono piante dalla spettacolare fioritura primaverile. Non hanno particolari esigenze, tant' è che si possono coltivare dalle Alpi alle isole. Sono ideali da mettere a dimora sia in esemplari isolati, che in gruppetti o vicini ad altre piante. Ve ne presentiamo cinque interessanti varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 15 del 01/03/2008
melo da fiore |
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Piante a portamento ricadente per «mascherare» un brutto muro esposto a sud-est
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 17 del 01/03/2008
giardino |
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Trattasi di cancro corticale del cipresso
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 17 del 01/03/2008
cipresso |
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È l' aloe maculata
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 17 del 01/03/2008
aloe maculata |
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Come evitare che le talee radicate di geranio si allunghino senza ramificare
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 18 del 01/03/2008
geranio |
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Il fagiolo rampicante si semina ad aprile e si raccoglie sino a metà ottobre
Il fagiolo rampicante fornisce buoni risultati se coltivato in terreni ben dotati di sostanza organica; ideale è seminarlo dopo una coltura che sia stata abbondantemente letamata. Si semina a righe o a postarelle (buchette) e va seguito con irrigazioni limitate ma ripetute. È indispensabile installare sostegni sui quali le piante possano svilupparsi. Di solito negli orti familiari si coltiva senza interventi antiparassitari
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 19 del 01/03/2008
fagiolo |
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Coltivate il mais dolce, un' insolita pianta da orto dai curiosi impieghi gastronomici
Il mais dolce è ancora scarsamente coltivato negli orti familiari, nonostante fornisca un prodotto gradevole e dai curiosi impieghi gastronomici. Ama un clima temperato-caldo, si adatta a diversi tipi di terreno ed è molto esigente in fatto di concimazione. Va irrigato di continuo: il suolo dove viene coltivato è da tenere sempre umido. Un problema per la sua coltivazione è rappresentato dalla piralide
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 23 del 01/03/2008
mais |
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Cavoli con stentato sviluppo della parte interna (palla)
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 27 del 01/03/2008
cavolo |
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I pomodori a buccia gialla, i primi conosciuti in Europa, sono oggi solo una curiosità
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 28 del 01/03/2008
pomodoro |
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Piantine di lattuga colpite da elateridi o ferretti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 28 del 01/03/2008
lattuga |
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Carote colpite dalla sclerotinia
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 28 del 01/03/2008
carota |
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Tuberi di patate interessati da maculatura ferruginea
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 29 del 01/03/2008
patata |
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Fico: la messa a dimora, l' allevamento e le cure di coltivazione
Nel centro-sud Italia si procede alla messa a dimora di questa specie in autunno; nelle regioni del nord tale operazione si esegue in marzo-aprile. Il fico tende naturalmente a svilupparsi a vaso ed è il cosiddetto «vaso basso» la forma di allevamento consigliata. Per ottenere le più elevate produzioni si ricorre alla concimazione annuale e solo raramente sono necessari interventi fitosanitari. Come raccogliere e conservare i frutti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 31 del 01/03/2008
fico |
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L' olivo Leccino è impollinato sia dal Grignan che dal Pendolino
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 35 del 01/03/2008
olivo |
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Arance «Belladonna» soggette a rinverdimento, ispessimento e rugosità della buccia
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 36 del 01/03/2008
arancio |
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La miscela di poltiglia bordolese e zolfo bagnabile è largamente impiegata, nel nord Italia, nella difesa della vite
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 36 del 01/03/2008
vigneto |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 36 del 01/03/2008
olivo |
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Antiche varietà di cereali: il mais Spin di Caldonazzo
Lo Spin di Caldonazzo è una varietà locale di mais del Trentino; appartiene al gruppo dei mais «rostrati» e la sua diffusione risale al primo dopoguerra. Nella zona di origine, la Valsugana, sono state intraprese iniziative per il recupero e la valorizzazione di questa varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 39 del 01/03/2008
mais |
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Il glifosate è ideale per eliminare la gramigna
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 40 del 01/03/2008
infestanti |
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Come effettuare la corretta manutenzione dei rasaerba con operatore a bordo
La manutenzione ordinaria contribuisce a mantenere in efficienza il rasaerba con operatore a bordo. Tra i controlli necessari ricordiamo il controllo del livello dell' olio e del combustibile, oltre alla verifica della pressione di gonfiaggio degli pneumatici. È poi indispensabile rivolgersi con frequenza annuale a un' officina specializzata per una revisione completa della macchina
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 41 del 01/03/2008
macchine e attrezzature agricole |
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Il taglio di rami alti è più agevole con svettatoi e segacci posti su asta
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 44 del 01/03/2008
macchine e attrezzature agricole |
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Inviateci la foto del vostro vecchio trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 44 del 01/03/2008
trattore |
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Garenna: in cicli di allevamento di 6 mesi si possono ottenere fino a 40 conigli
Nella garenna vengono allevate razze in grado di vivere bene a terra e a questo scopo risultano ideali le razze rustiche locali. Nell' esempio che vi proponiamo, impostato su cicli di allevamento di 6 mesi, si possono ottenere fino a 40 conigli per ciclo, considerate anche le perdite per malattie che in una garenna sono in genere limitate. Nel nostro caso l' allevamento inizia in aprile, con l' acquisto dei conigli, e prosegue fino a metà novembre
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 45 del 01/03/2008
coniglio |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Cornella Bianca
È una razza a duplice attitudine (latte e carne), anche se la selezione è stata maggiormente orientata al miglioramento della produzione di latte. Si adatta all' ambiente montano dell' alto appennino dove viene tenuta al pascolo per diversi mesi all' anno. Può essere però allevata con successo anche in pianura
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 49 del 01/03/2008
animali in pericolo di estinzione, pecora |
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Dove trovare l' oca di Tolosa in Italia
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 50 del 01/03/2008
oca |
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Le galline ovaiole non necessitano di particolari protezioni in inverno
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 50 del 01/03/2008
pollo |
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Anatre corritrici indiane allevate in Sardegna
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 50 del 01/03/2008
anatra |
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La riscoperta del polisolfuro di calcio, un efficace insetticida e fungicida
Sulla base di prove sperimentali e di molteplici esperienze positive riscontrate dagli agricoltori, si può affermare che il polisolfuro di calcio è un utilissimo prodotto al servizio dell' agricoltura biologica. Si è infatti dimostrato efficace sia come insetticida, soprattutto contro le cocciniglie, che come fungicida, contro le principali malattie fungine delle piante da frutto
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 51 del 01/03/2008
agricoltura biologica, prodotti fitosanitari |
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Il bostrico tipografo, un insetto che provoca gravi danni all' abete rosso
Questo insetto procura gravi danni quasi esclusivamente all' abete rosso (molto raramente a larice, abete bianco e pino silvestre). I danni di ordine economico ed ecologico sono rappresentati dalla contemporanea moria di interi boschi di abete rosso con evidente alterazione del paesaggio. La prevenzione più efficace consiste nel mantenere l' abete rosso solo nelle zone più favorevoli. Alcune indicazioni per la difesa
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 56 del 01/03/2008
abete rosso |
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Il martin pescatore ha un meraviglioso piumaggio ed è veloce come il fulmine
Caratteristico uccello delle zone umide, si fa notare per la straordinaria bellezza del suo piumaggio. Per vivere ha bisogno di acque pulite che gli forniscano cibo e perciò la sua presenza indica il buono stato di salute dell' ambiente. È un abile pescatore, che ama condurre una vita solitaria
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 58 del 01/03/2008
uccelli |
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I suini al pascolo, in rotazione, giovano alle colture
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 60 del 01/03/2008
agricoltura biologica |
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Nel programma di sviluppo rurale del Piemonte rientra anche la bovina «Pezzata Rossa d' Oropa»
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 60 del 01/03/2008
animali in pericolo di estinzione, bovini |
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Lungo la sponda destra del Brenta, tra agricoltura, arte, natura e sapori tipici
Siamo nell' Alta Padovana, nella zona di produzione del Grana Padano, dell' Asiago e del Montasio, formaggi a Denominazione d' origine protetta (Dop). Questa terra, bagnata dalle acque del fiume Brenta, è tra le più interessanti del nostro ridente Paese anche per i suoi allevamenti, i suoi orti ed i suoi frutteti. Visitatela, scoprirete questi luoghi ricchi di storia, arte, natura e buona tavola
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 61 del 01/03/2008
turismo rurale |
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Il Museo di arte contadina e delle gesta dei capitani di ventura di Alviano
Nel Museo di arte contadina, ospitato nelle sale di un castello risalente all' anno Mille, si trova una raccolta di attrezzi e strumenti di lavoro usati dalla popolazione del territorio di Alviano (cittadina umbra in provincia di Terni). Nello stesso castello ha sede l' esposizione storica delle gesta dei capitani di ventura che ripercorre vita e imprese militari di Bartolomeo d' Alviano, qui vissuto tra il XV e il XVI secolo
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 63 del 01/03/2008
musei agricoli |
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Attività di agriturismo e tariffe di smaltimento dei rifiuti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 65 del 01/03/2008
tributaria |
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Se la dieta è corretta gli integratori vitaminico-minerali sono inutili
Gli integratori vitaminico-minerali, oggi di moda, possono essere evitati adottando una dieta corretta. Buona cosa sarebbe, potendolo fare, produrre in proprio ortaggi e frutta ma, dovendoli acquistare, è bene scegliere alimenti provenienti dall' agricoltura biologica che sono più ricchi di nutrienti. Solo in alcuni momenti e situazioni (crescita e sviluppo, gravidanza, ecc.) le integrazioni minerali possono essere utili
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 67 del 01/03/2008
alimentazione umana |
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Tre facili ricette per conservare le fave sott' olio e sott' aceto
Le fave vengono coltivate in molti orti familiari, specialmente al centro e al sud del nostro Paese. Questo legume, solitamente consumato fresco e abbinato ai cereali, caratterizza numerosi piatti della nostra cucina, e di quella di molte altre aree del mondo, ma si presta egregiamente anche ad essere impiegato per preparare a livello casalingo squisiti sott' oli e sott' aceti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 68 del 01/03/2008
ricette |
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Il miele si conserva a lungo anche a temperatura ambiente
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 70 del 01/03/2008
apicoltura |
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Come conservare le susine congelate con l' aggiunta di sciroppo
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 70 del 01/03/2008
ricette |
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Prodotti agricoli trasformati: l' etichettatura dell' olio extravergine di oliva
La norma di riferimento per l' etichettatura di un olio di oliva è il Regolamento Ce 1989/2003, ma il recente Decreto 9 ottobre 2007 del Ministero delle politiche agricole introduce delle novità
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 71 del 01/03/2008
vendita diretta prodotti agricoli |
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I requisiti per iniziare un' attività agricola imprenditoriale
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 72 del 01/03/2008
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 72 del 01/03/2008
contributi e finanziamenti |
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Lavoro accessorio: una situazione di stallo ancora senza uscita
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 73 del 01/03/2008
legislazione |
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Falconeria, un' arte antica che torna alla ribalta
Già nel medioevo la falconeria era in Europa una vera e propria materia di studio per regnanti e nobili che, molto spesso, erano gli unici ad avere il privilegio di possedere uccelli rapaci per la caccia. Quest' arte è tornata oggi alla ribalta anche perché in grado di risolvere annose problematiche, come la dannosa presenza di uccelli in allevamenti e campi coltivati, ma anche in aeroporti e centri storici di numerose città d' arte
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 75 del 01/03/2008
falconeria |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 77 del 01/03/2008
prossimi appuntamenti, |
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Una pompa idraulica, fai da te
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 82 del 01/03/2008
pagine dei ragazzi |
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La civetta, uccello del malaugurio Non è vero!
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 82 del 01/03/2008
pagine dei ragazzi |
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Quanto sono piccoli gli insetti
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 83 del 01/03/2008
pagine dei ragazzi |
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I ragazzi scrivono alla redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 03, pag. 83 del 01/03/2008
pagine dei ragazzi, |
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