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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 3 del 01/07/2005
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 5 del 01/07/2005
le vostre lettere, |
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Le Battaglie di Regine in Valle d’Aosta
Il poderoso combattimento fra bovine di razza alpina caratterizza una delle più affascinanti manifestazioni della Valle d’Aosta, la «Batailles de Reines», ovvero «Battaglie di Regine». Nel mese di luglio riprendono le sfide, che avranno termine con la finale del mese di ottobre
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 7 del 01/07/2005
storia e cultura agricola |
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Dal rapporto Ambiente Italia 2005 esce la fotografia di un Paese in declino
Il rapporto annuale di Legambiente mostra un territorio sempre più sotto pressione e a rischio di illegalità. L’agricoltura può svolgere un ruolo importante per l’ambiente con le produzioni tipiche
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 9 del 01/07/2005
politica agricola ed ambientale |
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Laghetto: scelta delle piante e allestimento, l’impiego a uso irriguo dell’acqua
Nello scorso numero vi abbiamo indicato dove e come realizzare un piccolo laghetto in giardino e quali forme e materiali adottare. Passiamo ora alla parte più interessante, cioè a quella che prevede la scelta delle piante acquatiche più adatte. Vi spieghiamo inoltre come eliminare il problema delle alghe e vi suggeriamo la possibilità di impiegare l’acqua del laghetto per irrigare il giardino e/o l’orto
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 10 del 01/07/2005
laghetto |
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Non è facile reperire il lilium candidum originario
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 13 del 01/07/2005
lilium candidum |
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Alloro infestato dalla cocciniglia cerosa
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 13 del 01/07/2005
alloro |
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È tempo di seminare la valerianella, un ortaggio adatto per i suoli argillosi
La valerianella è uno degli ortaggi più facili da coltivare. Per questo la consigliamo pure a coloro che non hanno alcuna esperienza di orticoltura. Chi poi non ha mai provato le colture sotto tunnel, o tessuto non tessuto, può senz’altro cominciare da questa pianta. Riesce bene nei suoli argillosi e in genere si coltiva con successo senza interventi antiparassitari
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 14 del 01/07/2005
valerianella |
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Due ottime varietà di asparago: Eros e Marte
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 18 del 01/07/2005
asparago |
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Pomodori con marciume apicale e spaccature
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 18 del 01/07/2005
pomodoro |
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Cipolle, scalogno e porri colpiti da marciume
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 18 del 01/07/2005
cipolla, scalogno, porro |
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Le alterazioni della frutta in magazzino e le norme per contenerne lo sviluppo
Le alterazioni della frutta sono dovute quasi sempre a malattie fungine che si sviluppano dopo la raccolta, nel corso della conservazione in magazzino o fruttaio, e costituiscono un ostacolo a una prolungata conservazione della frutta stessa e la causa di perdite di prodotto. Impariamo a riconoscere le più comuni e vediamo come prevenirle soprattutto con una corretta raccolta e la predisposizione di un ambiente di conservazione arieggiato
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 20 del 01/07/2005
frutta |
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È la mosca delle noci
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 24 del 01/07/2005
noce |
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Susino: il giallume europeo delle drupacee
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 24 del 01/07/2005
susino |
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Vigneto: i vantaggi dell’inerbimento
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 24 del 01/07/2005
vigneto |
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L’identikit del piccolo biotrituratore: di qualità, affidabile e facile da usare
Il biotrituratore è in grado di ridurre il volume degli scarti del giardino, anche fino a un decimo di quello iniziale, trasformandoli in un macinato omogeneo, facilmente attaccabile dai microrganismi. Per un uso domestico del biotrituratore occorre tenere sempre in considerazione le caratteristiche e la sicurezza dell’apparato di taglio, che deve essere adatto al tipo di rifiuti vegetali da trattare e al sistema del loro caricamento. Vediamo come compiere la scelta migliore
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 26 del 01/07/2005
macchine agricole |
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Le percentuali di olio e benzina nella miscela per motori agricoli
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 30 del 01/07/2005
macchine agricole |
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La varroa delle api può essere contenuta ma non ancora vinta
La varroasi, una delle più gravi parassitosi dell’ape mellifera, è causata dalla varroa, un acaro che si riproduce all’interno delle celle dove vengono allevate le giovani api. Questa avversità presenta una rapida evoluzione che porta a morte la colonia colpita. Al momento le tecniche di controllo si limitano al contenimento dell’infestazione che è condizionata dall’ambiente in cui le api vivono
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 31 del 01/07/2005
apicoltura |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Saltasassi
Si tratta di una razza di taglia medio-piccola vicinissima all’estinzione; un tempo era allevata per la produzione di carne (agnelli di 12-15 kg) e lana grossolana
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 35 del 01/07/2005
animali in pericolo di estinzione, pecora |
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Bovine inselvatichite che non rientrano dal pascolo nella mandria
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 36 del 01/07/2005
bovini |
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La riproduzione delle faraone
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 36 del 01/07/2005
faraona |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 36 del 01/07/2005
avicoltura |
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Siepi di piante officinali arboree e arbustive: acquisto delle piante e preparazione del terreno
Finita la fase progettuale e fatte tutte le considerazioni preliminari, come abbiamo detto nella prima puntata pubblicata sul numero scorso, è possibile passare all’impianto della siepe, ma prima ci si deve preoccupare di reperire le piante prescelte e di controllare che siano sane e vigorose. La preparazione del terreno viene effettuata nell’estate che precede la messa a dimora
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 39 del 01/07/2005
siepe, piante officinali |
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Vallevecchia, dove agricoltura e ambiente convivono in perfetta armonia
Vallevecchia è una vasta area che si estende tra il mare Adriatico e le lagune di Caorle e Bibione,
in provincia di Venezia, in cui è situata un’azienda agricola sperimentale
mirabilmente integrata nel territorio. Qui è stato avviato un progetto di riqualificazione
ambientale grazie al quale questa zona è diventata un’importante oasi naturalistica, habitat di migliaia
di uccelli, e un esempio di perfetto connubio tra agricoltura e ambiente. Visitiamola insieme
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 45 del 01/07/2005
turismo rurale |
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Le più note piante spontanee di stagione: la portulaca (Portulaca oleracea)
Questa umile piantina succulenta, dal portamento prostrato, amante del caldo, è diffusa in tutta Italia. Ha la caratteristica pregevole di rimanere tenera in tutte le sue parti aeree per tutto il ciclo vitale. È buona sia in insalata che come verdura cotta, da sola o abbinata ad altre verdure
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 47 del 01/07/2005
piante spontanee |
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Lucciole e cicale, luci e voci della campagna di piena estate
Questi insetti dall’aspetto insignificante sono conosciuti soprattutto per alcune loro caratteristiche che attirano l’attenzione di coloro che frequentano la campagna. Le lucciole, infatti, emanano una suggestiva luce notturna e le cicale cantano incessantemente caratterizzando le assolate giornate estive
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 50 del 01/07/2005
lucciola, cicala |
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I tacchini al pascolo tengono lontani i serpenti dalla casa di campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 53 del 01/07/2005
tacchino |
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Un viaggio tra le malghe della Carnia: il Friuli degli alti pascoli e dei formaggi
Alla fine dell’Ottocento le malghe della Carnia ancora in attività erano 178, oggi se ne contano meno di cinquanta. Alcune di esse, per migliorare i loro risultati economici, si sono votate anche all’attività agrituristica e offrono la possibilità di vivere una vacanza in un territorio affascinante, ricco di tradizioni, particolarmente vocato per la produzione di formaggi
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 54 del 01/07/2005
turismo rurale |
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Un agriturismo con campeggio in Liguria
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 57 del 01/07/2005
turismo rurale |
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L’abbassamento della pressione è un disturbo tipico dell’estate
Il calore estivo sottopone l’organismo a un notevole stress. L’adattamento alle difficili condizioni ambientali avviene principalmente con una dilatazione dei vasi sanguigni periferici. Questa modificazione fisiologica consente una più efficiente dispersione del calore corporeo, ma favorisce anche un eccessivo abbassamento della pressione. Ecco cosa fare per difendersi al meglio
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 59 del 01/07/2005
medicina |
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Con l’estate arrivano le allergie causate dalle punture di alcuni insetti
In campagna si può andare incontro, soprattutto in estate, alle punture di zanzare e tafani, ma anche a quelle, più pericolose per l’uomo, di api, vespe e calabroni. Vediamo quali sono le allergie che possono causare queste punture e cosa è consigliabile fare per evitarle ed eventualmente curarle
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 60 del 01/07/2005
medicina |
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La produzione di vino frizzante e spumante nella piccola cantina familiare
La soddisfazione di aprire per gli amici una buona bottiglia di spumante prodotto con le nostre mani è sempre impagabile. Si tratta però di una produzione non facile, per la quale occorre conoscere bene i meccanismi e le tecniche della fermentazione naturale in bottiglia, oltre a saper scegliere i materiali adatti. Ve lo spieghiamo dettagliatamente in questa prima puntata
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 62 del 01/07/2005
vino |
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Un formaggio fresco da fare in casa
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 66 del 01/07/2005
formaggio |
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Le bacche di alloro sono commestibili
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 66 del 01/07/2005
alloro |
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I semi di mela non contengono sostanze tossiche
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 66 del 01/07/2005
mela |
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Stati Uniti: la dura vita dei piccoli agricoltori
Il numero delle piccole aziende agricole (small farms ) è molto diminuito negli ultimi cinquant’anni, vuoi per l’arrivo dei grandi gruppi economici, vuoi per la vita dura a cui è sottoposta tutta la famiglia dell’agricoltore. Eccovi, nel racconto del nostro collaboratore che vive negli Stati Uniti, uno spaccato della vita del piccolo agricoltore americano
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 67 del 01/07/2005
stati uniti |
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La panificazione con farine prodotte in azienda rientra o no nelle attività connesse in agricoltura?
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 68 del 01/07/2005
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Scadenzario di luglio-agosto
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 68 del 01/07/2005
scadenzario |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 69 del 01/07/2005
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Per esercitare l’attività agricola in modo professionale si deve rivolgersi all’ispettorato dell’agricoltura
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 70 del 01/07/2005
legislazione |
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Fondi pensione per coltivatori diretti
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 70 del 01/07/2005
legislazione |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 71 del 01/07/2005
prossimi appuntamenti, |
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Le fattorie del buongustaio 2005
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 74 del 01/07/2005
prodotti agricoli |
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Il buon contadino
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 74 del 01/07/2005
storia e cultura agricola |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 75 del 01/07/2005
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 07-08, pag. 75 del 01/07/2005
istruzione agraria, |
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