coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Sul più alto vulcano attivo d' Europa, dal XVII al XX secolo si raccolse neve, prodotto naturale che creò cospicui commerci e che venne impiegato, sino all' avvento del frigorifero, per produrre sorbetti, conservare alimenti e per usi terapeutici

 

Dalle Alpi alla Sicilia, nei luoghi in cui era disponibile un corso d' acqua con portata sufficiente, erano diffusi sin dai tempi antichi i tradizionali mulini ad acqua. Essi completavano il ciclo produttivo dei campi, che, iniziato con la semina, aveva il proprio termine nella macinazione del raccolto

Il cielo con le sue meraviglie è sempre stato un richiamo irrinunciabile per l’uomo antico. Alla luna in particolare si riconoscevano importanti influssi su molte attività umane, compresa l’agricoltura. Varrone (III-II sec. a.C.) e Plinio il Vecchio (I sec. d.C.) hanno raccontato i molteplici legami tra luna e agricoltura e tra luna e tempo meteorologico: eccone alcuni

Attraverso sessanta tavole, questo sottovalutato artista veneziano ci ha lasciato preziose testimonianze della Venezia più umile, quasi un «album fotografico» di arti e mestieri di un' epoca ormai lontana ma tutta da riscoprire

Questa è una storia di vera solidarietà e di aiuto concreto a una comunità rurale della Bosnia devastata dalla guerra civile del 1992-95, raccontata in prima persona dal suo protagonista: un messaggio di pace e di speranza che desideriamo condividere con i nostri lettori

Luogo di ricerca, di approfondimento e di condivisione del sapere, la biblioteca della nostra Casa editrice raccoglie 20.000 opere tra volumi, riviste e fascicoli che chiunque può consultare. È la cultura dell' agricoltura a disposizione di tutti

Sin dall’antichità più remota la luna ha sempre affascinato l’uomo che nei suoi cambiamenti ha letto, tra le tante, l’allegoria dell’instabilità della fortuna e dell’umore delle persone. La gente di campagna, poi, le ha riconosciuto influssi sulle coltivazioni e gli allevamenti. Conosciamo queste credenze popolari e queste tradizioni contadine del nostro Paese

A quasi 145 anni dalla sua costituzione, l' istituzione trentina conferma il suo ruolo d' eccellenza nell' istruzione e formazione, nella sperimentazione e trasferimento tecnologico, nell' innovazione e ricerca nei settori agricolo, agroalimentare e ambientale. Nel 2018 il varo di due progetti di rilievo europeo

Quando non esistevano i frigoriferi le famiglie benestanti utilizzavano il ghiaccio; in campagna, invece, i contadini adottavano una serie di semplici accorgimenti, sfruttando con sapienza le cantine, le soffitte e le dispense