coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Negli ultimi 30 anni l' apicoltura siciliana si è radicalmente trasformata: da qui l' esigenza di un' indagine approfondita per ottenere il reale quadro conoscitivo del settore

Il legame tra territorio e caratteristiche del miele, soprattutto di quello derivante da fioriture spontanee, è molto forte, tanto da rendere il prodotto ideale per una denominazione geografica europea

Persiste una prevalenza della domanda di terreni in affitto che alimenta una continua crescita dei valori dei canoni, soprattutto per i terreni situati nelle zone fertili. La mancata crescita della superficie in affitto e la concomitante diffusione del contoterzismo contribuiscono a mantenere sostanzialmente statiche le strutture fondiarie

Dal punto di vista tecnologico gli oli vegetali possono sostituire egregiamente quelli di sintesi migliorandone gli effetti ambientali, tuttavia i maggiori costi di produzione attualmente ne limitano l' impiego. Nuove tecniche di estrazione e destinazioni d' uso potrebbero ribaltare la situazione in tempi brevi. BIBLIOGRAFIA

Nel 2003 le aziende di dimensioni medio-grandi hanno remunerato discretamente il lavoro nonostante i prezzi del latte in calo. La situazione è decisamente peggiore per le piccole aziende dove i costi di produzione sono nettamente superiori. Più fortunati i produttori di pianura di latte per Parmigiano-Reggiano anche se per il 2004 si prevede un calo del prezzo del latte dello 0,9%