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Nel centro-sud Italia si procede alla messa a dimora di questa specie in autunno; nelle regioni del nord tale operazione si esegue in marzo-aprile. Il fico tende naturalmente a svilupparsi a vaso ed è il cosiddetto «vaso basso» la forma di allevamento consigliata. Per ottenere le più elevate produzioni si ricorre alla concimazione annuale e solo raramente sono necessari interventi fitosanitari. Come raccogliere e conservare i frutti

 

 

 

 

 

 

Portati in Liguria e Piemonte all' epoca delle invasioni dei Saraceni (800-1100), i susini Ramassin sono molto rustici e richiedono minimi interventi di potatura e di difesa antiparassitaria. Sono tra l' altro poco sensibili al gelo e producono abbondantemente, anche se in modo un po' discontinuo

 

Il progetto Frutta Antica, promosso dalla Regione Emilia Romagna e realizzato in tre parchi regionali (Parco fluviale regionale dello Stirone, Parco regionale Boschi di Carrega e Parco fluviale regionale del Taro), ha come obiettivi il recupero, la ricerca, la conservazione e la diffusione delle antiche varietà di frutta che ancora è possibile trovare sulle colline tra le province di Piacenza e Parma

Continua in questo numero la rassegna delle varietà di piante da frutto che presentano caratteristiche di resistenza o tolleranza nei confronti dei principali parassiti e che consentono quindi di ridurre il numero di trattamenti antiparassitari. Questa volta prendiamo in considerazione le drupacee (pesco e nettarina, albicocco, susino e ciliegio). Particolarmente interessanti sono le varietà tolleranti o resistenti alla monilia e, nel ciliegio, quelle che grazie alla precocità di maturazione sfuggono agli attacchi della mosca delle ciliegie