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Dopo aver descritto gli interventi che possono permettere di abbassare l’altezza dell’impalcatura degli alberi da frutto (vedi Vita in Campagna n.11/2004, a pag. 32), vediamo le modalità da seguire per allevare razionalmente la nuova vegetazione originatasi in seguito alla stroncatura, alle incisioni, agli innesti laterali, nell’ipotesi di adottare una forma di allevamento a vaso

 

 

 

 

 

Gli interventi di potatura sono limitati e si concentrano nei primi anni di crescita. I terreni più adatti sono quelli fertili, sciolti e profondi e pertanto non bisogna trascurare la concimazione specie nei terreni poveri. Anche l' irrigazione interviene a sostegno della dimensione dei frutti aumentando la redditività del castagneto. Infine l' inerbimento naturale o controllato è la scelta più semplice ed economica per gestire la coltura

 

 

 

Tra le moltissime varietà di pero adatte alla coltivazione ne abbiamo scelto una decina facilmente reperibili. Tra l' altro, con la loro produzione coprono tutto l' arco di tempo della maturazione delle pere (da metà luglio a tutto ottobre)