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COLTIVARE LA VITE
Tradizione, innovazione, sostenibilitā
Illustrazioni: Oltre 600 Pagine: 432 Formato: 16,5x24 cm Prezzo di copertina:
Euro: 38,00 Prezzo web:Euro: 34,20 (Sconto 10%)Prezzo per abbonati:Euro: 32,30 (Sconto 15%)
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Autori: Enzo Corazzina
Descrizione: Per poter condurre con professionalità il proprio lavoro è necessario possedere le dovute conoscenze e restare aggiornati per poter fronteggiare al meglio le nuove problematiche di settore.
Un manuale tecnico-pratico che affronta in modo completo e con approccio moderno la gestione del vigneto: la pianta vite, il suo allevamento e la gestione del vigneto da vino, senza trascurare temi quali la viticoltura di precisione, la sostenibilità. Utili appendici finali sono dedicate all'uva da tavola, alla viticoltura biologica e biodinamica.
La grande professionalità e le consolidate conoscenze dell’Autore sono in queste pagine affiancate dal prezioso lavoro di Franco Meggio, ricercatore dell’Università di Padova.
Ricco di tabelle, infografiche e fotografie e approfondito nei contenuti, il manuale è un ottimo riferimento per tecnici, ma anche studenti, desiderosi di consolidare e accrescere le proprie conoscenze.
Solo il viticoltore capace di sfruttare e valorizzare tutte le potenzialità delle piante e del territorio otterrà risultati quali-quantitativi soddisfacienti.
Biografia: Enzo Corazzina è laureato in Scienze Agrarie, ha curato la sezione viticola della Fondazione Scientifica Sergio Bolla di Verona e dal 1986 al 1991 ha diretto l’ufficio agronomico dell’ITALKALI, preposto allo studio della fertilizzazione delle piante coltivate, vite in particolare. È stato ispettore presso i Vivai Cooperativi Rauscedo. Dal luglio 1999 è libero professionista e consulente di importanti Aziende vitivinicole, Consorzi di tutela, Cantine sociali. Ha inoltre insegnato al corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dell’Università di Verona. Dal 2007 è membro effettivo dell’Accademia di Agricoltura, Scienze e Lettere di Verona.
Cod.: 353-8
ISBN: 9788872203538
Categoria: VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Casa editrice: Edizioni L'Informatore Agrario
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