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Per raggiungere gli standard richiesti per ottenere la certificazione è necessario che ogni fase del processo produttivo abbia la consapevolezza del significato e delle implicazioni che derivano da una appropriata gestione della qualità in azienda

Il Csqa opera nel settore agroalimentare per certificare i sistemi qualità delle aziende che ne fanno richiesta. I settori finora più interessati sono quelli dei prodotti lattiero-caseari, zootecnici e salumi, delle conserve vegetali e animali, della molitura e della pasta

Flusso di cassa, utile aziendale e redditività non sono la stessa cosa: nelle aziende agricole è necessario reimparare quello che spesso si presuppone di sapere. Occorre capire il perché la «contabilità del cassetto» è pericolosa e a quali conseguenze può portare, iniziando a tracciare numeri economico-finanziari-patrimoniali corretti e usandoli in modo preventivo

Guida alla vendita diretta - La produzione e vendita diretta di succhi di frutta è un' opportunità ancora poco sfruttata dalle aziende agricole e agrituristiche eppure l' investimento per un laboratorio di estrazione è relativamente contenuto e il consumo di succhi cresce del 10% all' anno

La Giunta regionale ha approvato un progetto di legge che definisce le linee, gli obiettivi e gli strumenti per promuovere l' evoluzione dell' industria alimentare emiliano-romagnola. Rispetto al passato una novità importante è l' estensione dei benefici alle piccole e medie imprese

Il mercato del legno nel nostro Paese ha dimensioni ridotte e manca di prezzi di riferimento univoci. Le contrattazioni sono perciò poco trasparenti. Grande importanza assumono la destinazione d' uso, le caratteristiche dimensionali e qualitative del legname

L’azienda presa in esame dove si alleva Chianina e si coltivano, oltre a tabacco, altre colture erbacee e olivo biologici, in conseguenza dell’applicazione della riforma pac potrebbe arrivare a conseguire nel 2010 un risultato di esercizio negativo per quasi 120 euro/ha. Cambiando l’ordinamento produttivo il risultato di esercizio potrebbe risultare positivo per 340 euro/ha

Guida alla vendita diretta - Produrre succo dalla frutta di seconda qualità è una prassi consolidata delle industrie di trasformazione, perché permette di ottenere valore aggiunto da materie prime penalizzate dal punto di vista commerciale; fare lo stesso direttamente nell' azienda agraria può essere una scelta economicamente vincente

Le esportazioni italiane di vino dopo un quadrimestre negativo sembrano riprendersi anche se i prezzi medi sono ancora tra i più bassi tra quelli dei Paesi concorrenti: nel 2003 1,93 euro/kg contro i 3,5 euro/kg di quello francese e i 2,7 euro/kg di quello australiano. I nostri produttori, piccoli e piccolissimi nel panorama mondiale, sopravviveranno se sapranno puntare a nicchie di eccellenza e affrontare i mercati facendo massa critica

Le possibilità di finanziamento offerte nel periodo 2000-2006 agli imprenditori che intendono investire nelle attività agricole, agroalimentari e nell' ambito della salvaguardia dell' ambiente

Nonostante l' importanza a essa attribuita dall' Unione europea, l' attuazione di questo strumento nel nostro Paese ha subito un pesante ritardo, dovuto a una normativa inizialmente poco chiara, poi corretta, e ai dissidi tra le lobby nazionali dei potenziali beneficiari

Con una dotazione finanziaria di 60 milioni di euro per le società di capitali Ismea Investe finanzia progetti di sviluppo che prevedano investimenti materiali e/o immateriali per almeno 4 milioni di euro attraverso gli strumenti dell' equity, del quasi equity e della finanza a debito

Analisi Pac - Per evitare il disimpegno dei fondi europei restano oltre 600 milioni di euro da spendere entro fine anno. La velocità di spesa degli attuali Programmi è peggiore di quella del periodo 2007-2013. Nell' articolo vengono analizzate le Misure più in ritardo

Guida alla domanda unica 2016

Analisi nuova pac - Il valore dei titoli, i soggetti beneficiari e le modalità per l' assegnazione sono spiegati all' interno dell' articolo alla luce della normativa per ora disponibile