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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 3 del 01/09/2012
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 7 del 01/09/2012
le vostre lettere, |
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La storia dei Cimbri veronesi, tra agricoltura e territorio
Questa popolazione di origine tedesca è giunta sulla montagna veronese nel 1287. Onesti, laboriosi, rispettosi dei patti, i Cimbri svolsero lavori durissimi in un territorio scabro, impervio, pur di conservare la loro indipendenza. Ai nostri giorni i parlanti la madrelingua originale sono circa una sessantina
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 9 del 01/09/2012
storia e cultura agricola |
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I consumatori europei cercano la qualità, ma hanno idee diverse su cosa sia
I marchi in uso all' interno della Comunità europea, che identificano l' origine e la modalità di produzione degli alimenti, vengono recepiti in maniera diversa a seconda del Paese di appartenenza. Non è un dato da sottovalutare poiché influenza la diffusione dei nostri prodotti nei mercati esteri
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 13 del 01/09/2012
politica agricola ed ambientale |
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A settembre il giardino di campagna si colora di azzurro e di blu
Se la primavera è un tripudio di colori e profumi, l' estate lo è già di meno. Che dire allora del finire della bella stagione, quando l' autunno è alle porte Anche in questo momento, però, alcune piante continuano o iniziano a fiorire, regalando ai nostri occhi colori piuttosto insoliti: l' azzurro e il blu. Vediamo insieme le specie a cui ci riferiamo, da mettere a dimora sino a fine autunno
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 15 del 01/09/2012
giardino |
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Le Lithops, piccoli «sassi viventi» che rinascono ogni anno
Queste piante grasse di ridotte dimensioni sono originarie delle zone aride e siccitose dell' Africa meridionale. Il particolare corpo della pianta è formato da due «foglie» molto ingrossate e carnose, che vengono completamente sostituite ogni anno. Sopportano molto bene il caldo, ma anche il gelo, purché tenute all' asciutto. Vanno irrigate con parsimonia e solo all' occorrenza
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 19 del 01/09/2012
piante grasse |
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Gerani colpiti da un' insolita infestazione di larve di Orgyia antiqua
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 23 del 01/09/2012
geranio |
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Giovane esemplare di Cornus che non fiorisce
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 23 del 01/09/2012
cornus |
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Si tratta del Dracunculus vulgaris, spontanea dalla particolare fioritura
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 24 del 01/09/2012
dracunculus vulgaris |
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Piantate adesso la cicoria catalogna, la raccoglierete sino ai primi geli
L' avvio della coltivazione di questo ortaggio da foglia si può attuare anche in questo momento, mettendo a dimora piantine provviste di pane di terra. È necessario avere a disposizione un terreno fertile, e seguire la coltura durante tutto il ciclo di coltivazione con moderate irrigazioni. Di regola nel piccolo orto familiare la catalogna non richiede interventi fitosanitari. Le varietà da scegliere
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 25 del 01/09/2012
cicoria |
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Altri ortaggi curiosi e poco conosciuti da coltivare nel piccolo orto familiare
Continuiamo la carrellata degli ortaggi curiosi e poco conosciuti iniziata con lo scorso numero. Coltivati nell' orto familiare forniscono raccolti regolari e appaganti, hanno poche pretese dal punto di vista colturale e di regola non richiedono trattamenti antiparassitari
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 27 del 01/09/2012
orto |
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Pianta di fagiolo colpita da maculatura angolosa
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 29 del 01/09/2012
fagiolo |
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Come coltivare la cicoria Rossa di Gorizia e dove reperirne i semi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 29 del 01/09/2012
cicoria |
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Zucchine colpite da marciume
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 29 del 01/09/2012
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Tuberi di patata colpiti da scabbia polverulenta
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 30 del 01/09/2012
patata |
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Il gradito ritorno della mela Campanina, vecchia varietà della Bassa modenese
Quando matura, tra la fine di settembre e l' inizio di ottobre, è ancora verde e poco appariscente; dopo la raccolta viene stesa al sole, e solo allora si colora di rosso. Il frutto, dalla polpa bianca, dolce e profumata, si conserva per tutto l' inverno, è ottimo crudo ed eccellente se cotto al forno: è al pòm campanin, la mela che un tempo rendeva un po' meno duri i rigidi inverni emiliani
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 31 del 01/09/2012
melo |
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La coltivazione dell' uva da tavola: le cure colturali e la raccolta
In questa quinta e ultima puntata analizziamo tutti gli interventi necessari durante l' anno in un vigneto per la produzione di uva da tavola: l' apporto dei concimi, la gestione del suolo, l' irrigazione, indispensabile per questa coltura, poi la copertura delle viti - allo scopo di anticipare o ritardare la maturazione oppure per proteggerle dalla grandine e dagli uccelli - e infine la raccolta
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 35 del 01/09/2012
vite |
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Pesco attaccato da corineo
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 39 del 01/09/2012
pesco |
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Un arancio carico di fiori ma senza nuove foglie
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 40 del 01/09/2012
arancio |
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Mele attaccate dalla mosca della frutta
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 40 del 01/09/2012
melo |
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Vitigno di uva Olivella che non produce
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 40 del 01/09/2012
vite |
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La chiarifica del vino con l' albume d' uovo
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 41 del 01/09/2012
cantina |
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Consigli per il restauro e la conservazione di attrezzi e macchine agricole storiche
Un vecchio attrezzo o una macchina agricola possono essere restaurati e riportati all' antico splendore. Nel caso di una macchina agricola storica mal conservata, arrugginita, abbandonata da anni, si rendono necessari interventi impegnativi che consentono però di recuperare la memoria di un periodo storico di lavoro e fatica. Vediamo le fasi del restauro
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 42 del 01/09/2012
macchine e attrezzature agricole |
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È tempo di Demogarden, per vedere e provare le macchine per il giardino
Dal 22 al 24 settembre il Parco Giardino Sigurtà di Valeggio sul Mincio (Verona) ospita la terza edizione di questa rassegna. Le 35 ditte presenti saranno a disposizione dei visitatori per far toccare e provare le loro macchine. Un nostro collaboratore tratterà la coltivazione delle rose
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 47 del 01/09/2012
fiere ed esposizioni |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Frabur FC 15
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 48 del 01/09/2012
trattore |
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Come evitare il formarsi della suola di lavorazione
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 48 del 01/09/2012
trattore |
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Un piccolo pollaio per galline ovaiole:come organizzarsi per gestirlo al meglio
Se si decide di avviare l' allevamento di un piccolo gruppo di polli (10 galline ovaiole e 1 gallo) occorre partire con il piede giusto, a iniziare dal periodo di ambientamento degli animali. La gestione dell' allevamento sarà più facile, gli animali risulteranno in salute e sereni, e si potranno raccogliere regolarmente uova integre, sane e pulite
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 49 del 01/09/2012
pollo |
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Con il «favo allargato» api più docili e vita difficile per l' acaro varroa
Il metodo di allevamento con «favo allargato» che illustriamo in queste pagine deriva dall' esperienza di Alessandro Pistoia, apicoltore e autore dell' articolo, cominciata nel 2000 e condotta sul suo ceppo di api fino a oggi. L' allevamento in un' arnia confortevole è la premessa per ridurre l' aggressività delle api e rendere più agevole la lotta all' acaro varroa
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 51 del 01/09/2012
apicoltura |
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Quanta carne si produce allevando colombi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 54 del 01/09/2012
colombo |
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Galline: come prevenire il cannibalismo
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 54 del 01/09/2012
pollo |
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Un' associazione che si occupa di avicoli ornamentali
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 54 del 01/09/2012
avicoltura |
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La chiocciola, una vita sempre in casa!
La comunissima chiocciola, nota per la sua lentezza e per il guscio che si porta sulle spalle, ha una vita davvero curiosa che vale la pena conoscere. Vive da milioni di anni senza avere mai cambiato aspetto ed è considerata un ottimo alimento, tant' è vero che a questo scopo è allevata fin dal tempo dei Romani
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 55 del 01/09/2012
chiocciola |
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Gli effetti positivi e negativi del vento sull' organismo umano
Chi vive in campagna e lavora all' aperto impara a conoscere il vento e i suoi effetti più o meno piacevoli sull' organismo umano (il vento influenza molto, per esempio, la percezione della temperatura). Vediamo come valutarne la forza attraverso semplici osservazioni effettuabili durante la vita all' aperto
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 57 del 01/09/2012
vivere in campagna |
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Legna di robinia invasa da un tarlo di provenienza esotica
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 59 del 01/09/2012
legna da ardere |
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Pipistrelli forse disturbati dalle luci led
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 59 del 01/09/2012
pipistrello |
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È una saturnia del pero
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 59 del 01/09/2012
farfalle |
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L' Antica Officina Radin di Breganze, testimonianza della sapienza artigiana
Nel comune di Breganze (Vicenza) nel 1923 Antonio Radin, figlio di artigiani falegnami, avvia la sua piccola officina di fabbro meccanico per la produzione di semplici attrezzi e non solo. Nel 2002 il figlio Gabriele inizia a risistemare la vecchia officina per farla diventare un museo del lavoro artigianale, oggi aperto al pubblico, catalogando il ricco materiale a disposizione
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 62 del 01/09/2012
turismo rurale |
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L' Orto botanico del Monte Baldo (Verona) a fine settembre apre le porte agli abbonati
Situato in località Novezzina, nel comune di Ferrara di Monte Baldo (Verona), offre la possibilità ai nostri abbonati, previa prenotazione, di visitarlo gratuitamente nei giorni 28 e 29 settembre. Nell' Orto botanico, situato a 1.235 metri di altezza sul livello del mare, in 12.000 metri quadrati sono coltivate oltre 700 specie di vegetali. Adiacente vi è anche un Osservatorio astronomico
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 65 del 01/09/2012
orto botanico |
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Agriturismo: come creare fedeltà premiando i clienti più assidui
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 67 del 01/09/2012
turismo rurale |
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Il riso, alimento facilmente digeribile che non deve mancare nella nostra dieta
Questo cereale, molto energetico e di facile digeribilità, rappresenta il nutrimento base per metà dell' umanità. Essendo povero di proteine e di sodio, è ideale per coloro che soffrono di insufficienza renale. Non esistono controindicazioni al suo consumo, se non per i diabetici. Le quattro tipologie in commercio
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 69 del 01/09/2012
alimentazione umana |
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Settembre, è tempo di preparare confetture di fichi
Anche se siamo sul finire dell' estate, il piccolo frutteto familiare ci gratifica ancora con le sue ultime raccolte di stagione. Tra questi prodotti della tarda stagione ricordiamo i fichi, ottimi da consumare sia freschi che essiccati. Questi frutti, inoltre, si prestano a essere impiegati per preparare insolite confetture
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 70 del 01/09/2012
ricette |
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Carciofi sott' olio: con la sterilizzazione si prolunga il tempo di conservazione
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 72 del 01/09/2012
ricette |
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Come conservare i funghi per l' uso fresco
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 72 del 01/09/2012
ricette |
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Notizie sulla presenza di solanina nelle patate
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 72 del 01/09/2012
alimentazione umana |
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Gli incentivi agli impianti fotovoltaici cambiano ancora
Il nuovo Conto energia introduce da subito un nuovo modo di calcolare gli incentivi e modifica i premi per impianti «made in Europe» e per quelli realizzati su coperture da cui viene rimosso l' amianto. Ai nuovi incentivi si accede mediante graduatoria, tranne per impianti particolari o di potenza limitata
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 73 del 01/09/2012
fotovoltaico |
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Una nuova costruzione, anche se non stabilmente ancorata al suolo, ha bisogno del permesso del Comune
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 75 del 01/09/2012
legislazione |
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Il canto del gallo causa problemi con i vicini
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 75 del 01/09/2012
legislazione |
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Che bello giocare all' aperto con i vostri amici cane e gatto!
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 76 del 01/09/2012
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che....
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 76 del 01/09/2012
pagine dei ragazzi, |
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L' intervista «impossibile» a una faraona
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 77 del 01/09/2012
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 79 del 01/09/2012
prossimi appuntamenti, |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 83 del 01/09/2012
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 83 del 01/09/2012
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Ricette e rimedi con la menta, con il timo e con l' ortica
Vita in Campagna - numero principale num. 09, pag. 83 del 01/09/2012
erboristeria, ricette |
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