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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 3 del 01/11/2010
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 7 del 01/11/2010
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 8 del 01/11/2010
le vostre fotografie, |
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Le pratiche di un tempo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 8 del 01/11/2010
le pratiche di un tempo, |
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Le antiche Partecipanze Agrarie emiliane
Nate tra il X ed il XIII secolo in seguito alla concessione di terreni da parte di enti ecclesiastici o di signori laici ad alcune comunità rurali, le Partecipanze Agrarie emiliane, poste nella bassa pianura tra Modena e Bologna, sono una delle poche forme di proprietà collettiva di origine medievale tuttora attive in Italia. Vi raccontiamo la storia e l' attualità di questi enti le cui funzioni, oggi come allora, sono tese allo sviluppo del territorio in cui operano
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 9 del 01/11/2010
storia e cultura agricola |
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Qual è lo stato di salute delle api
Lo abbiamo chiesto a Franco Mutinelli, direttore del Centro di referenza nazionale per l' apicoltura, che da 20 anni segue le vicende di questi insetti «preziosi» per l' agricoltura. Nella primavera scorsa non c' è stata alcuna segnalazione di morìe d' api che invece sono state registrate nel corso della stagione a seguito dell' utilizzo non corretto dei fitofarmaci e a causa della varroasi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 11 del 01/11/2010
politica agricola ed ambientale, apicoltura |
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È il momento di piantare le viole, in fiore dall' autunno a primavera inoltrata
Sono pochissime le piante annuali da fiore che colorano il giardino dall' autunno a primavera inoltrata. Tra queste vi sono le viole del pensiero e quelle cornute, piante estremamente facili da coltivare, le cui variopinte corolle si schiudono, anche con il gelo, per diversi mesi. Si piantano per tutto l' autunno, in pieno sole. Non hanno bisogno di alcun intervento antiparassitario
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 14 del 01/11/2010
viola |
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È l' eritrina cresta di gallo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 17 del 01/11/2010
eritrina cresta di gallo |
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Olmi colpiti da grafiosi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 17 del 01/11/2010
olmo |
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Si tratta della tradescantia spathacea
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 17 del 01/11/2010
tradescantia spathacea |
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Arriva l' inverno: proteggete gli ortaggi più sensibili al freddo con un piccolo tunnel
Con i primi freddi gli ortaggi più sensibili alle basse temperature come lattuga e cicoria da taglio, prezzemolo, ravanello, rucola, sedano e valerianella possono essere irrimediabilmente danneggiati, divenendo inutilizzabili. Per poterli raccogliere e consumare anche in pieno inverno proteggeteli con un tunnel, anche di piccole dimensioni: vi spieghiamo come costruirne uno
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 18 del 01/11/2010
orto |
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La balsamita, insolita pianta aromatica profumata come la menta
La balsamita è una pianta aromatica, coltivata in passato nei nostri orti assieme a salvia, timo, origano, ed altre, che si distingue per il profumo intenso e gradevole delle sue foglie, simile a quello della menta. Non ha bisogno di particolari cure né di trattamenti antiparassitari. Vi spieghiamo come coltivarla e come cucinarla per ottenere appetitose pietanze
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 21 del 01/11/2010
balsamita |
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Piante di peperone colpite da cancrena del pedale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 24 del 01/11/2010
peperone |
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Bacche di pomodoro colpite da spaccatura
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 24 del 01/11/2010
pomodoro |
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Dal rovo ottime more con le varietà selezionate per la coltivazione
Il rovo è una pianta rustica che produce ottimamente se viene seguita con l' irrigazione in caso di siccità. Si adatta a suoli poco fertili e ama climi temperato-caldi, pur esigendo nel corso dell' inverno un certo numero di ore di freddo. Le quattro varietà consigliate (tre senza spine e una provvista di spine)
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 25 del 01/11/2010
rovo |
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Cocciniglia cerosa su melograno
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 28 del 01/11/2010
melograno |
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Fico con foglie attaccate dalla tignola del fico
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 28 del 01/11/2010
fico |
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Pesche attaccate da monilia o da mosca della frutta
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 28 del 01/11/2010
pesco |
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Uva fragola: interventi per favorire l' entrata in produzione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 29 del 01/11/2010
uva fragola |
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L' impiego dei pali di castagno per la realizzazione delle staccionate
Gli utilizzi della paleria di castagno sono molteplici e variano in base alle tradizioni delle diverse aree geografiche e ai diversi contesti in cui viene impiegato questo tipo di legname: agricoltura, edilizia, bosco, allevamenti zootecnici, aree attrezzate per la sosta e il gioco, ecc. In questo articolo vi illustriamo l' impiego dei pali di castagno per la costruzione delle staccionate rustiche
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 31 del 01/11/2010
bosco |
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La semina su sodo del frumento tenero non è sempre consigliabile
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 36 del 01/11/2010
frumento |
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Vi presentiamo le pratiche e utilissime «trattrici con pianale di carico»
Soprattutto in montagna e in collina, ma anche in molte realtà di pianura, quando i carichi da trasportare sono di una certa consistenza (oltre i 400-500 kg), le trattrici con pianale di carico a quattro ruote motrici sono i mezzi ideali perché, portando il carico invece di trainarlo come fanno i normali trattori, garantiscono le migliori condizioni di aderenza e di trazione con il minimo ingombro
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 37 del 01/11/2010
macchine e attrezzature agricole, trattore |
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Eima International: tutto sulle macchine e le attrezzature per l' agricoltura
Eima International 2010 presenta le ultime novità e innovazioni del settore delle macchine e attrezzature del settore agricolo. Le cifre sono da record: oltre 1.600 espositori con l' attesa di oltre 150.000 visitatori. I primi due giorni (10 e 11 novembre) sono riservati agli operatori del settore, gli altri giorni (12, 13 e 14 novembre) al pubblico. I nostri abbonati, utilizzando il coupon di questa pagina, possono usufruire di uno sconto del 50% sul biglietto di ingresso (euro 6 anziché euro 12)
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 41 del 01/11/2010
fiere ed esposizioni |
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Le pratiche irroratrici a carriola o a carrello per eseguire i trattamenti antiparassitari
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 43 del 01/11/2010
macchine e attrezzature agricole |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Super Landini
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 43 del 01/11/2010
trattore |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Fiat Montagna 215 M
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 43 del 01/11/2010
trattore |
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Capre: l' allevamento dei capretti dalla nascita allo svezzamento
Dopo la nascita i capretti possono essere lasciati con le madri che li allattano e accudiscono, oppure allattati artificialmente con latte in polvere. In entrambi i casi lo svezzamento viene concluso in otto settimane. L' allattamento naturale, che consigliamo nel caso del piccolo allevamento qui proposto, comporta meno lavoro per l' allevatore, ma impone una maggior cura igienica per la promiscuità tra animali giovani e adulti
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 44 del 01/11/2010
capra |
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Con il progetto «CoVa» sono state salvate 13 vecchie razze avicole venete
Realizzato da Veneto Agricoltura, lo scopo del progetto è di salvaguardare 13 razze venete di avicoli (8 di polli, 2 di anatra e di tacchino, 1 di faraona) in pericolo di estinzione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 46 del 01/11/2010
animali in pericolo di estinzione, avicoltura |
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Dalla schiusa delle uova all' indipendenza dei canarini novelli
Dopo la formazione delle coppie e la costruzione del nido, la deposizione delle uova e una cova che dura 13-15 giorni nascono i nidiacei i quali vengono accuditi da entrambi i genitori fino allo svezzamento, intorno ai 40 giorni di vita. A questa età i canarini novelli sono ormai indipendenti. Per non sfinire i riproduttori conviene consentire non più di tre covate per stagione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 49 del 01/11/2010
canarino |
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Apiario: l' Evodia daniellii è una pianta nettarifera
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 51 del 01/11/2010
apicoltura |
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C' era una volta il cavallo selvatico
Nel mondo oramai non esistono più cavalli che vivono allo stato selvatico, tranne che in Mongolia (Asia centrale). In Italia l' unico nucleo, che si può definire «inselvatichito», è presente sull' altopiano della Giara di Gesturi, in Sardegna. Esistono tuttavia cavalli allevati allo stato brado che si riproducono in totale libertà e che conservano comportamenti sociali alquanto vari
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 52 del 01/11/2010
cavallo |
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L' astronomia per chi vive in campagna: la Luna, Giove e la costellazione dell' Aquila
In novembre, oltre a continuare l' osservazione della costellazione dell' Aquila già vista in ottobre, si può osservare il pianeta Giove, uno degli oggetti celesti più luminosi del cielo notturno dopo la Luna e Venere
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 55 del 01/11/2010
cielo |
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Le osservazioni del cielo di novembre
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 56 del 01/11/2010
cielo |
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È la femmina feconda svernante del bombo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 57 del 01/11/2010
bombo |
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In un piccolo lembo d' Abruzzo si produce una delizia: l' olio agrumato
L' Abruzzo è la regione non solo di fiere montagne e di parchi nazionali, ma anche di singolari prodotti gastronomici. Dalla spremitura di olive ed agrumi coltivati lungo la sua mite costa si ottiene infatti un inimitabile prodotto: l' olio agrumato, un concentrato di profumi e aromi. Ve lo presentiamo, invitandovi ad assaporarlo nella sua terra, ricca di storia, di arte e di straordinarie bellezze naturali
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 58 del 01/11/2010
turismo rurale |
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Visitiamo il Museo della civiltà contadina di Somma Vesuviana
Nel complesso di Santa Maria del Pozzo di Somma Vesuviana (Napoli) è stato allestito il Museo della civiltà contadina e delle arti e tradizioni popolari «Michele Russo». Qui sono raccolti circa tremila oggetti che testimoniano i mestieri, le tradizioni popolari e la vita contadina della campagna napoletana da inizio 1800 sino ai primi decenni del 1900. All' esterno sono presenti animali (vivi) da lavoro e un orto-frutteto
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 60 del 01/11/2010
musei agricoli |
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Toscana: contributi per il recupero dell' architettura rurale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 62 del 01/11/2010
legislazione |
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Conosciamo meglio un alimento quotidiano della nostra dieta: la pasta
Non vi è italiano che non mangi almeno una volta al giorno un bel piatto di pasta. Chi però di questo insostituibile alimento della dieta mediterranea si è soffermato almeno una volta a leggere l' etichetta Vediamo insieme quali sono i tre principali tipi di pasta e con cosa sono fatti
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 63 del 01/11/2010
alimentazione umana |
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Come realizzare liquori con mandarini o con agrumi misti
Mandarini e agrumi quali arance, limoni e pompelmi sono frutti ricchi di vitamine, in particolare di vitamina C. Ottimi se mangiati tal quali o utilizzati per preparare dissetanti spremute, questi tipici frutti del periodo autunno-invernale si possono però impiegare anche per realizzare squisiti liquori. Vi suggeriamo come prepararne tre, al naturale o aromatizzati con spezie come cannella e vaniglia
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 64 del 01/11/2010
ricette |
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Come preparare un dolce di castagne
Ingrediente principe del dolce che vi proponiamo sono le castagne. Questi tipici frutti d' autunno, ottimi se degustati arrosto, meno appetitosi se lessati, si prestano ad essere utilizzati anche per preparare deliziosi dolci
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 67 del 01/11/2010
ricette |
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L' ideale è consumare l' insalata a inizio pasto
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 68 del 01/11/2010
alimentazione umana |
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La cicoria di Soncino fa bene al fegato e stimola la digestione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 68 del 01/11/2010
alimentazione umana |
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Produrre grappa, birra e pane è ora considerato attività agricola
È questa la novità contenuta nel nuovo Decreto ministeriale in vigore da inizio settembre che aggiorna l' elenco di beni la cui produzione rientra tra le attività agricole connesse
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 69 del 01/11/2010
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 70 del 01/11/2010
contributi e finanziamenti |
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Ici e oneri di urbanizzazione per la ristrutturazione e l' ampliamento di un fabbricato rurale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 70 del 01/11/2010
tributaria |
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Lo avreste mai detto che i nidi non sono le case degli uccelli
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 72 del 01/11/2010
pagine dei ragazzi |
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Quando sono diventata guardiana ho difeso l' alveare da chi lo minacciava: che battaglie!
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 72 del 01/11/2010
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 74 del 01/11/2010
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 74 del 01/11/2010
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Fattorie didattiche mantovane - In campagna tra gioco e conoscenza
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 74 del 01/11/2010
fattorie didattiche |
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Di zucca in zucca - Itinerario gastronomico della zucca fra coltura e cultura
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 74 del 01/11/2010
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