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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 3 del 01/12/2002
sommario, |
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Per la difesa della sicurezza e della qualità dei prodotti agroalimentari
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 5 del 01/12/2002
prodotti agricoli |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 7 del 01/12/2002
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 8 del 01/12/2002
le vostre fotografie, |
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Lo scricciolo, piccolo re simbolo del Cristo Bambino
Nelle tradizioni natalizie di molti Paesi europei c' è lo scricciolo, il minuscolo uccellino che fa la sua vivacissima comparsa in pianura nei giorni più freddi e corti dell' anno, quando anche il sole è piccolo . Ma entrambi, scricciolo e sole, contengono in sé una promessa di grande potenza...
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 9 del 01/12/2002
storia e cultura agricola |
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I segreti per avere degli agrumi in vaso sempre belli e carichi di frutti
Gli agrumi sono piante robuste e per questo possono essere allevati come piante ornamentali in vaso anche in zone che, per il clima invernale rigido, non sono particolarmente vocate alla loro coltivazione, purché si provveda ad un adeguato ricovero invernale. Ecco le esigenze fondamentali degli agrumi in vaso
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 11 del 01/12/2002
agrumi |
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Quando un albero diventa ingombrante
Nel caso in cui in giardino sia presente un albero molto cresciuto, che ombreggia troppo e non fa più crescere erba e fiori nel raggio di influenza della sua chioma, occorre prendere in considerazione la dolorosa scelta dell' abbattimento. Oltre alle necessarie autorizzazioni, occorre valutare se con la caduta l' albero coinvolge ostacoli o manufatti nel qual caso è meglio ricorrere a ditte specializzate
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 13 del 01/12/2002
giardino |
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Un' insolita pianta da fiore: la martinia
E' originaria delle regioni più calde dell' America settentrionale ma cresce bene anche da noi, dove si coltiva, con facilità, come annuale. Ha caratteristici fiori rosa tenue, macchiati di arancio, e produce strani frutti a capsula che, aprendosi, formano due corni ben evidenti e ripiegati ad uncino
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 15 del 01/12/2002
martinia |
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L' IBISCO PALUSTRE
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 16 del 01/12/2002
ibisco |
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IL FALSO GELSOMINO O LA CLEMATIDE PER UN PERGOLATO SENZA PROBLEMI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 16 del 01/12/2002
falso gelsomino, clematide |
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SI TRATTA DEL PONCIRUS TRIFOLIATA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 16 del 01/12/2002
ponciro |
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MARCIUME BATTERICO SU GERANI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 17 del 01/12/2002
geranio |
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MACCHIE SU FOGLIE DI LAUROCERASO DOVUTE A ECCESSI DI CALORE E LUCE
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 17 del 01/12/2002
lauroceraso |
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Dalla barbabietola rossa bontà in cucina e forme varie nell' orto
Parliamo della comune barbabietola rossa, ortaggio che si coltiva per produrre le squisite radici carnose, tipicamente rosse, tenere e di buon valore energetico, ricche di fibre, di zuccheri e di sali minerali (soprattutto calcio, ferro e potassio). La coltivazione si compie a partire dal seme con ciclo annuale
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 18 del 01/12/2002
barbabietola rossa |
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Tutte le pratiche colturali per mantenere in salute gli ortaggi
Oltre alle norme di carattere generale da seguire nella costituzione e gestione dell' orto, viste sul numero scorso (idonea collocazione dell' orto, corretta preparazione del terreno, ecc.), esiste tutta una serie di altre pratiche di coltivazione (scelta di varietà resistenti, controllo delle infestanti, ecc.) che consentono di prevenire gran parte delle malattie fungine e dei parassiti animali che colpiscono i singoli ortaggi
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 20 del 01/12/2002
orto |
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COME DISPORRE LE COLTURE NELL' ORTO PER RAZIONALIZZARE I DIVERSI FABBISOGNI DI ACQUA DI IRRIGAZIONE
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 25 del 01/12/2002
orto |
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OXALIS: UN' INFESTANTE DELL' ORTO
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 25 del 01/12/2002
infestanti |
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COME CONSERVARE E DIFENDERE I LEGUMI SECCHI DAI PARASSITI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 25 del 01/12/2002
legumi |
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LUFFA CHE NON FIORISCE E NON FRUTTIFICA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 26 del 01/12/2002
luffa |
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INFORMAZIONI SULL' ERBA LIMONCINA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 26 del 01/12/2002
erba limoncina |
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POMODORI INFESTATI DA ALEURODIDI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 26 del 01/12/2002
pomodoro |
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Le varietà di ciliegio adatte alla coltivazione in tutta Italia
Il ciliegio è un albero generoso e delicato, di notevole sviluppo e longevità negli ambienti ideali per quanto riguarda il terreno (medio impasto, profondità, perfetto drenaggio dell' acqua). Ecco le caratteristiche essenziali di un gruppo di varietà, disposte in ordine di maturazione, che sono considerate oggi valide per tutti gli ambienti del nostro Paese
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 27 del 01/12/2002
ciliegio |
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KAKI VANIGLIA, COMMESTIBILI ALLA RACCOLTA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 30 del 01/12/2002
kaki |
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LA COLTIVAZIONE DEL PERO S. LUCIA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 30 del 01/12/2002
pero |
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KAKI COLPITO DA CEROPLASTES RUSCI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 31 del 01/12/2002
kaki |
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NOCE ATTACCATO DA MARCIUME DEL COLLETTO E DELLE RADICI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 31 del 01/12/2002
noce |
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PIANTA DI PERO CENTENARIA SANA E PRODUTTIVA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 31 del 01/12/2002
pero |
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IL CONTROLLO DELL' ERBA NEL FRUTTETO
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 32 del 01/12/2002
frutteto |
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CILIEGIO IMPRODUTTIVO PER MANCATA IMPOLLINAZIONE
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 32 del 01/12/2002
ciliegio |
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Gli utensili da taglio e la loro affilatura
I principali attrezzi da taglio (si va dai coltelli da innesto alle accette, alla falce fienaia, alle forbici per potatura, ecc.) necessitano di periodici controlli e manutenzioni che possono essere facilmente eseguiti con l' ausilio di pietre abrasive e mole specifiche
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 33 del 01/12/2002
macchine agricole |
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Razze locali di avicoli: la gallina Bionda Piemontese
Si tratta di una razza a sviluppo precoce, caratteristica alla quale si aggiungono rusticità e resistenza alle malattie. Facile da allevare, è da ritenersi assai idonea per valorizzare produzioni di nicchia
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 35 del 01/12/2002
pollo |
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Vi presentiamo gli animali ornamentali più adatti a rallegrare il vostro giardino
Un giardino, anche se colorato da fiori e piante di ogni genere, può essere ravvivato dalla presenza di alcuni animali ornamentali. In questo articolo vi presentiamo quelli più belli e di più facile gestione
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 36 del 01/12/2002
animali ornamentali |
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Costruitevi un nido trappola per poter individuare le migliori ovaiole
Per poter identificare con sicurezza le uova deposte da ciascuna gallina del pollaio è possibile autocostruirsi un nido trappola dotato di un semplice sistema di cattura che dopo aver consentito alla gallina di entrare per deporre le uova, la imprigiona fino a quando non la si libera
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 39 del 01/12/2002
pollo |
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PESCI PULITORI PER UN LAGHETTO: PESCE ROSSO E CARPA KOY
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 40 del 01/12/2002
pesce rosso, carpa |
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IL MIELE FERMENTA SE VIENE SMIELATO PRIMA DELLA MATURAZIONE
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 40 del 01/12/2002
apicoltura |
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POLLO: CONTROLLO DEGLI ACCOPPIAMENTI E VERIFICA DELLA PRESENZA DI SALMONELLOSI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 40 del 01/12/2002
pollo |
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Il neodrino, insetto utile per la lotta biologica alla metcalfa
Grazie all' impiego dell' imenottero Neodryinus typhlocybae, originario del nord-est degli Stati Uniti, è possibile ridurre la popolazione di metcalfa e i gravi danni da essa causati nei giardini e all' agricoltura. In questo articolo vediamo come vive e si sviluppa il neodrino e le modalità per effettuare i lanci
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 41 del 01/12/2002
agricoltura biologica |
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La tutela del lupo non deve andare contro gli interessi degli allevatori
La salvaguardia del lupo in Italia va vista sul territorio con azioni che tengano conto sia delle esigenze dell' animale selvatico che di quelle degli allevatori. Ecco il Progetto Lupo (promosso tra gli altri dal Wwf) e l' esperienza di una allevatrice abruzzese di pecore
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 43 del 01/12/2002
lupo |
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Il mutamento del clima sta influenzando il comportamento di piante e animali?
Negli ultimi 150 anni il nostro pianeta ha subito un aumento di temperatura: lo dimostrano, per esempio, i ghiacciai che si ritirano. Come reagiscono piante e animali? Alcune specie sembra che abbiano già mutato il loro comportamento: vediamo come
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 45 del 01/12/2002
ambiente |
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Salsapariglia (Scheda 15)
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 47 del 01/12/2002
arbusti selvatici |
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Sambuco ebbio (Scheda 16)
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 48 del 01/12/2002
arbusti selvatici |
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Il regolo dalla inconfondibile corona
Questo piccolissimo silvide nelle tradizioni popolari è spesso accomunato allo scricciolo, e a entrambe le specie viene attribuito il titolo di piccolo re . Il regolo, però, è quello che dimostra maggiormente l' aspetto regale per la piccola corona che porta sul capo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 51 del 01/12/2002
uccelli |
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IL COMPOST MATURO PU' ESSERE CONSERVATO ANCHE IN SACCHETTI O SECCHI CHIUSI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 52 del 01/12/2002
compost |
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NOCI DA LEGNO GRAVEMENTE ATTACCATI DA ERWINIA NIGRIFLUENS
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 52 del 01/12/2002
noce |
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PRUNUS CERASIFERA: UN SUSINO DI BUON VALORE ORNAMENTALE
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 52 del 01/12/2002
susino |
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Le nostre scelte per l' agriturismo: tre aziende vicine al lago di Como
La zona che circonda il lago di Como, a nord di Milano, è assai ricca di paesaggi e tesori architettonici costituiti da ville con meravigliosi parchi, musei con importanti raccolte archeologiche e basiliche in puro stile romanico lombardo. In questo contesto abbiamo scelto per voi tre aziende agrituristiche che vi permetteranno di arricchire i vostri giorni di riposo con qualche momento di cultura
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 53 del 01/12/2002
turismo rurale |
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Prevenire l' influenza curando... l' intestino
La relazione tra intestino e sistema immunitario è poco conosciuta eppure è ormai dimostrato che una buona alimentazione e una corretta digestione aiutano l' organismo contro le infezioni virali e batteriche
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 57 del 01/12/2002
medicina |
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Un pane di Natale con le farine di frumento, segale e farro
Per ottenere un buon pane di Natale oltre alla qualità e varietà degli ingredienti occorre seguire scrupolosamente il procedimento qui illustrato e curare l' ambiente di lavoro e di cottura
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 58 del 01/12/2002
pane |
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Dicembre: come conservare e trasformare cavolini di Bruxelles e arance
Anche in questo freddo mese l' orto ed il frutteto regalano buoni e succosi raccolti. Per i cavolini di Bruxelles si ricorre al frigorifero, al congelatore oppure alla conservazione in salamoia. Le arance si manterranno succose a lungo se poste in locali freddi, mentre il loro succo si conserverà anche per un anno se posto nel congelatore. Con questi frutti si possono inoltre preparare deliziose marmallate o squisiti canditi da consumare come digestivi, per preparare dessert o per aromatizzare il tè
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 60 del 01/12/2002
ricette |
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CHE COS' E' l' ACETO FORTE NECESSARIO PER OTTENERE L' ACETO BALSAMICO?
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 61 del 01/12/2002
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PELLICOLA BIANCASTRA SUPERFICIALE NELLA PREPARAZIONE DELL' ACETO BALSAMICO
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 61 del 01/12/2002
aceto balsamico |
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IL POTASSIO CONTENUTO IN FRUTTI E ORTAGGI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 62 del 01/12/2002
alimentazione umana |
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LA RICETTA PER IL TORRONE CASALINGO
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 62 del 01/12/2002
ricette |
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Come realizzare un originale presepe
Nell' occasione delle prossime feste di Natale potete realizzare un originale presepe, unico e dai costi contenuti. Con sole tre-quattro pietre, del semplice materiale da colorificio e con un poco di fantasia e manualità, vedrete nascere sotto i vostri occhi, in pochissimo tempo, un presepe ideale se disponete di poco spazio
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 63 del 01/12/2002
natale |
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Contabilità: il bilancio consuntivo per l' anno 2002
Elaborando i dati riportati nella prima nota de i Lavori del 2002, il nostro piccolo imprenditore agricolo - il signor Verdi - è ora in grado di determinare il reddito netto dell' azienda e il risultato economico dell' attività agrituristica
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 64 del 01/12/2002
contabilità |
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L' ALIQUOTA IVA DEL GAS PER USO PROMISCUO (RISCALDAMENTO, CUCINA, SCALDAACQUA) E' DEL 20%
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 66 del 01/12/2002
tributaria |
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VINCOLI DI TRANSITO SULLE STRADINE DI MONTAGNA
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 66 del 01/12/2002
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LE RIDUZIONI SULLA TASSA SMALTIMENTO RIFIUTI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 66 del 01/12/2002
tributaria |
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LA DISTANZA DAL CONFINE PER UN PICCOLO POLLAIO
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 67 del 01/12/2002
legislazione |
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PROSSIMI APPUNTAMENTI
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 68 del 01/12/2002
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L' Italia del vino - Repertorio delle produzioni doc e docg
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 69 del 01/12/2002
cantina |
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Bosco ed energia
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 69 del 01/12/2002
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 69 del 01/12/2002
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Polo Monta±ez, estrella di Cuba e del Caribe
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 69 del 01/12/2002
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