Sicilia - Innovazione agroalimentare L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 2 del 06/06/2008 sommario,
Conoscenze e reti di imprese per fare reddito in agricoltura L' agricoltura siciliana ha fatto passi da gigante in termini di tecniche agronomiche e tecnologie impiegate in campo, ma la sfida della competitività in futuro potrà essere vinta solo aumentando i collegamenti tra imprese e il bagaglio di conoscenze degli imprenditori L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 3 del 06/06/2008 sicilia
La Via riconfermato alla guida dell' Assessorato L' assessore può continuare il suo operato affrontando innanzitutto i problemi relativi al pagamento dei danni da peronospora dello scorso anno e quelli per i danni atmosferici del 2003 L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 5 del 06/06/2008 sicilia
300 milioni per le aree rurali L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 5 del 06/06/2008 sicilia,
Sicilia in primo piano al Vinitaly 2008 La kermesse veronese del vino si è conclusa con un esito più che positivo per la regione, non solo dal punto di vista delle presenze e dei contatti, ma anche in termini di partecipazione agli eventi di presentazione dei nuovi progetti, come quello per la valorizzazione dei terreni di montagna L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 6 del 06/06/2008 sicilia
Le aziende imbottigliatrici crescono in numero e fatturato Le aziende imbottigliatrici siciliane sono 515 e producono oltre 166 milioni di bottiglie per un fatturato di 705,3 milioni di euro: nell' ultimo triennio la dimensione medie degli imbottigliatori è aumentata L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 9 del 06/06/2008 sicilia
Grano, un nuovo laboratorio nel Catanese Il nuovo centro ha come obiettivi la ricerca e lo sviluppo dei servizi all' impresa. La struttura, che ha sede nel Catanese, ospiterà un laboratorio attrezzato per l' analisi e la determinazione della qualità tecnologica degli sfarinati, per la determinazione della contaminazione da micotossine, per il riconoscimento della varietà e la certificazione ogm free L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 10 del 06/06/2008 sicilia
«Non solo Nero» successo a Roma L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 10 del 06/06/2008 sicilia,
Peronospora, a oggi nessun allarme in Sicilia L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 11 del 06/06/2008 sicilia,
Eurochocolate Modica, trionfo del cioccolato di qualità Durante la manifestazione, il panel di assaggio dei Laboratori di analisi sensoriale della Regione ha premiato le migliori tavolette di cioccolato modicano suddivise in quattro categorie: gusti vaniglia, cannella, peperoncino e innovativa gusto libero L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 12 del 06/06/2008 sicilia
Assoenologi Sicilia alla scoperta del Piemonte L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 12 del 06/06/2008 sicilia,
Giornalisti americani per la Sicilia del vino Cinque giornalisti americani, guidati da Paul Wagner, sono stati in visita nell' Isola alla scoperta delle principali aree di produzione viticola e delle peculiarità del territorio L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 13 del 06/06/2008 sicilia
«Colori & sapori d' occidente» Dal 12 al 15 giugno quattro concorsi e degustazioni mirate L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 13 del 06/06/2008 sicilia,
Vitigni autoctoni siciliani, un valore aggiunto che cresce Il progetto di «Valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani - Vvas» dell' Assessorato all' agricoltura si pone l' obiettivo di caratterizzare genotipicamente e fenotipicamente varietà come Nero d' Avola, Grillo, Catarratto per sviluppare la viticoltura e l' enologia dell' Isola e dell' Italia. I primi risultati hanno messo in evidenza la sicura autoctonia dei vitigni siciliani e le origini del Grillo. BIBLIOGRAFIA L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 14 del 06/06/2008 vite - agrotecnica
Profili polifenolici di varietà autoctone siciliane Gli antociani di possibili biotipi di Nero d' Avola, Perricone e reliquie L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 16 del 06/06/2008 vite - agrotecnica
Ottenere cloni «moderni» Il progetto di valorizzazione Vvas ha conseguito i primi risultati agronomici, ad esempio sulle cinetiche di maturazione dei vitigni autoctoni, mettendo in evidenza le diversità dei presunti cloni L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 20 del 06/06/2008 vite - agrotecnica
Zibibbo giallo, adatto anche come uva da tavola Lo studio e la valorizzazione di un particolare biotipo di Zibibbo, denominato giallo, presente sull' isola di Pantelleria, può rappresentare un' ulteriore fonte di reddito per i viticoltori, che lo vendono come uva da tavola grazie alle sue caratteristiche organolettiche e di precocità: urge la registrazione nel Registro nazionale uve da tavola. BIBLIOGRAFIA L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 22 del 06/06/2008 vite - agrotecnica
Per valorizzare il cappero vanno caratterizzate le varietà La necessità di caratterizzare la produzione del cappero con cultivar che presentino buona produttività, bottoni fiorali di ottima qualità, assenza di spine, buona attitudine alla propagazione agamica e resistenza a fattori abiotici e biotici ha creato il presupposto per avviare un processo di selezione partendo da genotipi locali. BIBLIOGRAFIA L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 27 del 06/06/2008 cappero
I residui di potatura dell' olivo «riscaldano» l' orticoltura Le agroenergie sono un settore in forte crescita in quanto mettono assieme aspetti ambientali ed economici; è questo il caso dello studio condotto dall' Assessorato agricoltura e foreste della Regione Siciliana, che ha portato alla sostituzione di una caldaia a combustibili fossili con una a biomasse L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 31 del 06/06/2008 colture protette, orticoltura
Sicilia leader italiano nell' orticoltura protetta Spaccato della realtà siciliana dal 1997 al 2007 - L' Isola con 430.000 t, 6.376 aziende e 8.803 ha di colture orticole in ambiente protetto, si colloca tra i primi produttori a livello nazionale. Grande rilevanza è da attribuire alla provincia di Ragusa, che concorre per più del 50% alla produzione totale regionale. BIBLIOGRAFIA L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 35 del 06/06/2008 colture protette, orticoltura, sicilia
Latte ovino e caprino in estate con il pascolamento notturno C' è la possibilità di produrre latte ovino e caprino durante il periodo estivo Buoni risultati sono stati ottenuti con il pascolamento notturno di specie foraggere in irriguo L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 39 del 06/06/2008 ovicaprini
Vastedda della valle del Belìce, una dop che può dare molto Il 27 novembre scorso la dop ha ottenuto la protezione nazionale, consentendo la marchiatura e l' etichettatura all' interno del nostro Paese. Un formaggio che ha tutte le carte in regola per conquistare i mercati e soprattutto la grande distribuzione organizzata. BIBLIOGRAFIA L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 43 del 06/06/2008 formaggio
La difesa degli agrumi nel periodo estivo Tripidi, ragnetto rosso, cocciniglie e minatrice: sono questi i fitofagi da controllare nel periodo estivo sugli agrumi. Fondamentale risulta il monitoraggio per ottimizzare la tempestività degli interventi L'Informatore Agrario num. 23 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 46 del 06/06/2008 agrumi
