Al Tiam le tecnologie per l' agroalimentare del Sud La seconda edizione della Mostra delle tecnologie per l' industria agroalimentare mediterranea si propone come punto di riferimento per i settori tipici del Meridione: vino, pasta e olio L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 3 del 21/05/2004 esposizioni italiane: bari, industria agroalimentare
L' enologia mediterranea a Tiam 2004 La filiera del vino sarà protagonista alla manifestazione barese, vetrina di prestigio per un settore che punta sempre più sulla qualità L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 4 del 21/05/2004 esposizioni italiane: bari, enologia
Dalle paste denocciolate oli d' oliva di ottima qualità La qualità si ottiene a partire dalla coltivazione fino alla spremitura delle olive e alla conservazione degli oli. Dalle paste denocciolate sembra possibile ottenere oli di ottima qualità attestata da indagini analitiche. Si sta procedendo anche all' effettuazione dell' analisi del DNA per un sicuro riconoscimento varietale. BIBLIOGRAFIA L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 5 del 21/05/2004 olio di oliva
L' agricoltura biologica segna il passo Prosegue la contrazione delle superfici e del numero di operatori. Normale assestamento o mancanza di incentivi? La ripresa potrebbe venire dall' attuazione del pacchetto agroambientale del nuovo Piano di sviluppo rurale regionale L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 7 del 21/05/2004 puglia
Cantine aperte a Isernia L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 7 del 21/05/2004 molise,
I Pecorini sardi accettano la sfida L' ingresso nell' Unione Europea di nuovi Paesi con un rilevante comparto ovicaprino potrebbe creare qualche problema, ma i prodotti sardi hanno dalla loro parte una qualità non imitabile L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 8 del 21/05/2004 sardegna
Nuove professionalità per l' agricoltura lucana La Regione e le varie istituzioni che agiscono sul territorio devono impegnarsi per garantire al settore addetti e tecnici sempre più preparati L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 9 del 21/05/2004 basilicata
Quale futuro per il grano duro L' applicazione nazionale della nuova pac, in particolare del disaccoppiamento, avrà ripercussioni importanti sul comparto L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 10 del 21/05/2004 sicilia
Al via l' analisi sensoriale dell' olio d' oliva L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 10 del 21/05/2004 abruzzo,
Gli oli calabresi al Premio Biol L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 11 del 21/05/2004 calabria,
Sperimentazione agrumicola a Mirto Crosia L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 11 del 21/05/2004 calabria,
Nuovi traguardi per l' agroalimentare L'Informatore Agrario num. 22 Supplemento Meridione, pag. 11 del 21/05/2004 campania,
