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VARIE
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Ciambelline al vino e cantucci, due prodotti tipici per raccontare l’origine dei biscotti Vivere La Casa in campagna n. 03, pag. 58 del 01/09/2023 Materie prime semplici e di facile reperibilità: questi, in genere, sono gli ingredienti delle ricette contadine. E i dolci proposti in questo articolo (frittelle di polenta e polenta con gli zibibbi) non sono da meno! Vivere La Casa in campagna n. 04, pag. 52 del 01/12/2020  È uno dei dolci natalizi più diffusi lungo tutta la penisola, oggi come un tempo. Ne abbiamo scelte due versioni: una del nord, dove a Cologna Veneta prende il nome di mandorlato, e una del centro Vivere La Casa in campagna n. 04, pag. 56 del 01/12/2019 La mela è un frutto caratteristico della nostra penisola, coltivato da nord a sud. Numerosissime sono le varietà che si sono succedute nei millenni, alcune ancora reperibili presso vivai specializzati o in fiere dedicate ai frutti antichi. Apprezziamole in due torte rurali Vivere La Casa in campagna n. 04, pag. 56 del 01/12/2021 Vivere La Casa in campagna n. 04, pag. 56 del 01/12/2023 Vivere La Casa in campagna n. 04, pag. 58 del 01/12/2022
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