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Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Dalle prove di confronto varietale emergono per buone caratteristiche produttive e qualitative le cultivar UG 12406, Premium 2000, Pietrarossa e Faraday nell' areale settentrionale; JAG 8810, Premium 2000 e Upgrade per il Centro Italia; le varietà Augurio e Wally Red per il Meridione.

Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - Le prove di confronto varietale effettuate nel 2014 e riportate in questo Speciale hanno testato, al Centro-Nord, 14 varietà: 8 nuovi ibridi, 2 già sperimentate lo scorso anno, 3 testimoni (Heinz 2206, Lampo e Perfectpeel) e 1 testimone aggiuntivo (Albarossa). In Toscana sono state confrontate, con i 2 tradizionali testimoni Perfectpeel e H 3402, 8 cultivar.

Speciale Pomodoro da industria - Sperimentazione 2014 - Risultati produttivi e qualitativi delle prove di confronto varietale di 1° e 2° livello, con impianto in epoca precoce e tardiva, in Emilia-Romagna e Lazio

Speciale Pomodoro da industria - Risultati produttivi e qualitativi delle prove di confronto varietale di 1° e 2° livello, con impianto in epoca precoce e in epoca tardiva, effettuate in Emilia-Romagna, Lombardia e Lazio

Speciale pomodoro da industria - Presentazione - Come da tradizione questo Speciale è dedicato alle varietà di pomodoro da industria per la stagione 2011. Tra le più interessanti per il Nord Italia vanno segnalate Heinz 5408, Isi 26761, ES 8606 in epoca precoce e Heinz 4107, UG 13306, Nun 0139 ed ES 1307 in epoca tardiva. In questo Speciale parliamo anche di disaccoppiamento: da quest' anno diventa totale e per gli operatori del comparto sarà fondamentale trovare nuovi equilibri.

Speciale Pomodoro da industria - Intervista ad Antonio Casana, direttore di Solana - Sono diversi e agguerriti i concorrenti del pomodoro italiano: Spagna, Bulgaria e Romania stanno infatti diventando sempre più minacciosi, senza contare quelli extraeuropei. Come affrontarli Il punto di vista dell' industria conserviera

Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - In questo Speciale pubblichiamo i risultati del confronto produttivo e qualitativo tra diverse cultivar di pomodoro da industria in 4 località al Nord Italia e 2 al Sud. Queste informazioni rappresentano uno strumento molto utile a tutti gli attori della filiera produttiva, sia per orientare le scelte varietali, sia per rispondere alle diverse esigenze della trasformazione industriale.

Speciale Pomodoro da industria - I risultati delle prove sperimentali di confronto varietale di primo e secondo livello, in epoca precoce e in epoca tardiva, effettuate in diverse località del Nord e del Centro Italia

Speciale Pomodoro da industria - La campagna 2006 ha evidenziato una leggera ripresa dei prezzi dei derivati, ma solo la programmazione delle produzioni e l' integrazione dei produttori nelle filiere ad alto valore aggiunto possono consentire la sopravvivenza del settore in Italia

L' utilizzo dello Spad con un' oculata gestione dell' irrigazione ha permesso produzioni interessanti con sole 120 unità di azoto. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Riportiamo i risultati produttivi e qualitativi delle prove di confronto di 29 varietà di 1° livello e 10 di 2° livello, con impianto in epoca precoce e tardiva, in Emilia-Romagna e Lombardia

Speciale Pomodoro da industria - Gli ibridi per Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana - Le prove sperimentali di confronto varietale di 1° e 2° livello hanno fornito risultati interessanti che vanno ad arricchire la base di dati a disposizione per agevolare la scelta delle cultivar di pomodoro da industria adeguate alle diverse esigenze produttive e tecnologiche

Speciale Pomodoro da industria - Prove del Cra-Centro per l' orticoltura a Battipaglia (Salerno) - Risultati produttivi e quali-quantitativi di 11 tipologie di pomodoro «lungo», 11 di «tondo- squadrato» e 8 di «cherry». BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - L' accordo interprofessionale 2006 consente all' industria di rifiutare il prodotto con grado Brix inferiore a 3,8

Speciale pomodoro da industria - Per affrontare le difficoltà del disaccoppiamento totale è fondamentale creare rapporti stabili e corretti all' interno della filiera. Le differenze competitive tra i produttori di Nord e Sud Italia, purtroppo, sono ancora molto marcate