coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

 

 

 

 

 

In questa seconda puntata vediamo cosa sono e come si impiegano i prodotti «coadiuvanti», come si acidifica l' acqua per migliorare l' efficacia degli antiparassitari e in che ordine i prodotti vanno introdotti nelle botti; infine vi spieghiamo come si determinano le dosi e i volumi di miscela da irrorare

 

 

 

 

 

Questo mirtillo è un tipico arbusto tappezzante con vegetazione prostrata, ideale per rinverdire scarpate e per il sottobosco, ma che riesce bene anche in vasi o cassette sui terrazzi. Resistente alle basse temperature e produce bacche dal sapore astringente ed aromatico in settembre-ottobre

Con la potatura di produzione del quarto anno la pianta inizia il ciclo produttivo vero e proprio. Nella forma di allevamento a vaso la potatura deve formare branche che arrivano a un' altezza da terra di circa 3 metri con una struttura simile a una lisca di pesce. I suggerimenti anche per affrontare nel modo migliore l' alternanza di produzione tipica dell' albicocco

Ribes e uva spina sono piccoli frutti che si adattano a terreni diversi (pH da 6 a 7,2), purché privi di ristagni d' acqua. Temono i ritorni di freddo primaverili ma esigono temperature invernali fredde per poter fruttificare (non sono quindi piante adatte ai climi miti). I ribes (rosso, bianco, rosa e nero) e l' uva spina sono reperibili sul mercato in diverse varietà

Anche chi non ha un vigneto di grandi dimensioni, ma possiede solo una decina di viti, può produrre del vino per l' autoconsumo senza dover necessariamente disporre di locali particolari e di costose attrezzature: gli bastano un mastello, uno scolapasta e un paio di damigiane. Vediamo come è possibile condurre a buon fine la fermentazione in rosso di una piccola quantità di uva